Śledzie w marchewce*

[Cinka]

cieszę się bardzo

 

[nurbika]

Zrobiłam kochana Cinko na Święta 2 litrowe słoje

juz sie nie mogę doczekać.

 

[Cinka]

Super! Ja chyba też zrobię bo za mną chodzą

 

[olkenik]

ja wlasnie moczę śledzie...

 

[joanka385]

Szybkie w wykonaniu,proste i smaczne.Będę je robić na Ś

więta.

 

[Cinka]

Cieszę się - ja też zrobię na pewno bo u nas święta bez śledzi w marchewce to nie święta

 

[kasha]

Cinko w głowę zachodzę i nie wiem czy całość powinnam jeszcze zalać olejem czy też nie?

 

[Cinka]

Nie nie, nie trzeba dodatkowo dolewać - oleju wystarczy tyle ile potrzeba do uduszenia marchewki - w sumie niewiele

później ciasno raz śledzie raz marchewkę układać w słoju i to wszystko

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=922616Nie nie, nie trzeba dodatkowo dolewać - oleju wystarczy tyle ile potrzeba do uduszenia marchewki - w sumie niewiele

później ciasno raz śledzie raz marchewkę układać w słoju i to wszystko

Dziękuję

połowa śledzi zjedzona, V. zachwycony

jeden słoiczek do rodziców na święta zaniosłam byśmy nie zjedli

 

[Moniak]

Ja się przymierzam do tych śledzi. Dzisiaj widziałam w Biedronce takie alla matijas i się zastanawiam, czy by się nadały?

 

[Cinka]

Sledzie mogą być jakie kto chce, gotowe marynowane, własnoręcznie robione z zalewy, płaty, filety itp - najważniejsze żeby były w occie - koniecznie.
Nie wiem co to są za śledzie alla matijas - jeśli w occie to się nadają

 

[Moniak]

Chyba w occie, sprawdzę jeszcze, bo cena też zachęcająca - za 1,2 kg coś ok. 7,5.

 

[Cinka]

No to tanio!
Sprawdź w składzie, jeśli jest ocet, albo piszą że śledzie są marynowane to OK.

 

[Janka]

Specjalnie kupiłam śledzie do tego przepisu,zaraz idę robić.

 

[Janka]

Zrobiłam

nie wytrzymałam i dziś musiałam spróbować ociupinkę,bardzo smaczne.

Muszę zrobić więcej,bo z 5 płatów wyszedł mi taki słoik i jestem pewna że do świąt nic nie zostanie.

 

[Moniak]

No i obejrzałam właśnie te śledzie i one nie są ani w oleju ani w occie

I co robić? Bo one do zrobienia są, matiasy solone.

 

[Cinka]

Aaaaato ja już wiem - takie kupowała moja mama i moczyła je, potem robiła zalewę octową i w niej siedziały... nie wiem ile - a później dpiero używała ich do śledzi w marchewce.
Ja nigdy tak nie robiłam więc nie pomogę, zawsze idę na łatwiznę i kupuję gotowe octowe śledziki.


Janko aż mi ślinka leci

ja dopiero juro czy pojutrze zrobię

 

[Moniak]

No to będę szukała ich jutro w occie.

 

[Janka]

Twój przepis poszedł w świat

 

[kermidt]

Moniak, matijas to najlepszy sledz. Te solone, z beczki, ze wzgledu na cene sa doskonale. Bierz. Ja place 40zl za kilo! Tylko filety zeby byly.
Wymacza sie je, wazne, zeby moczyly sie dlugo, ale w tej samej wodzie. A potem zalewy tlusto-kwasne. Znaczy olej musi byc i ocet, albo sok z cytryny, pomidory. Na forum jest sporo przepisow wiec na pewno cos wybierzesz.

A propos ilosci przepisow... poniewaz kocham sledzie wpadlam na pomysl zrobienia WSZYSTKICH, tyle, ze nie na raz

i ustalenia listy, od najlepszych do mniej dobrych. Dla mnie niedobry sledz nie istnieje

To moj sposob na to, zeby w przyszlym roku otwierajac spis tresci nie spasc z krzesla z wrazenia.

Teraz wroce do watku.
Na swieta nie zrobie, bo mam mnostwo matijasow. Ale bardzo chetnie sprobuje pozniej, bo sledzie marynowane sa jedynymi, ktore mozna kupic produkowane na miejscu, a co za tym idzie tanie. Niestety sledz drogi. Drogi!
Czy ta marchewka ma sie rozpasc? Wyglada na zdjeciu jak pasta.
I czy na pewno nie solic? Tutejsze sledzie marynowane maja jednak mankament. Sa dwa rodzaje: robione na slodko, albo na jeszcze bardziej slodko. Czy razem z marchewka nie wyjdzie sledziowy dzem? Moze jednak je zlamac? Choc marchewke posolic przy smazeniu?