Szwarcwaldzki tort wiśniowy

[MarthaB]

a jak zrobić piękne wiórki czekoladowe??! I cyzm nasączyć wersję tortu dla dzieci? sokiem wiśniowym?

 

[Cinka]

Może być i sok wiśniowy, ale ja jakoś wolę jak poncz jest w kolorze neutralnym, a jak już to w kolorze ciasta które nasączam - zrobiłabym taki lekki z cukru, soku z cytryny i esencji waniliowej albo waniliowego aromatu do ciast.
Smak wiśniowy zapewnią same wiśnie

 

[adriana]

Moj ulubiony torcik - bardzo latwy i szybki do zmontowania.

Tutaj z urodzin corki - nasaczany mocna herbata z cukrem

i na dodatek bez wiorkow

Pokaż załącznik 79206

 

[Maraa]

index.php?act=findpost&pid=1380176a jak zrobić piękne wiórki czekoladowe??!

Proponuję tak

 

[maugosha]

A ja mam pytanie.
nie ma mozliwosci dostepu do wisni ...zadnych...w sklepie moge kupic konfiture wisnowa albo taki sos wisniowy ( typ plynny kisiel z wisniami) co wy, co robilyscie ten tort uzylybyscie w moim przypatku? czy wogole moge to uzyc ..bo zaczynam sie zastanawiac...

 

[Cinka]

Trudno powiedzieć.
Możemu ci napisać czego użyłybyśmy, ale jeśli nie robiłyśmy same z takim zamiennikiem to nie zagwarantujemy ci że tort się uda, nic nie wycieknie i będzie ok...
Ja użyłabym chyba dżemu wiśniowego, zrobiłabym nim takie kleksy dość gęsto, żeby po ukrojeniu porcji tortu było to widoczne, ale żeby nie wyciekało.
Konfitura niby mogłaby wsiąknąć w ciasto z wierzchu, ale równie dobrze mogłaby wyciekać z ciasta pod naciskiem noża, płynny kisiel tym bardziej.

 

[maugosha]

Z dzemem wisniowym ,tez mam problemy

...ale jest tu polski sklep w poblizu moze beda mieli dzem wisniowy

faktycznie trzeba zrobic tak by nie wycieklo - dzieki

... znam ten tort tylko ze zdjeci i opowiesci - dlatego ciezko mi sie ustosunkowac

 

[Boshka]

Kup lepiej wisnie mrozone w sklepie polskim zamiast tego dzemu

 

[maugosha]

nie maja...

kiedys mieli teraz nie - prawde powiedziwszy to liczylam na te wisnie ...bo 100lat temu widziala je w u nich w sklepie - ale tam nic nie jest "caly czas " w sprzedazy ...a przynajmniej nie te rzeczy ktore ja chce kupic

 

[dea]

Mam pytanie z gatunku tych nie najmądrzejszych

Jutro planuję przygotować ten tort na urodziny córki, chcę użyć wiśni mrożonych i tu mam pytanie - czy mam je najpierw rozmrozić, czy takie zamrożone na śmietanie ułożyć ?!
Potrzebuję w miarę szybkiej odpowiedzi.

 

[Cinka]

Ja bym je rozmroziła i zostawiła trochę na sitku, po czym odcisnęła lekko.
Bałabym się że wiśnie rozmrażając się same w śmietanie pociekną.

 

[dea]

zalałam wiśnie wodą i cukrem, zagotowałam, na sitko, ostudziłam, odcisnęłam i położyłam na bitą śmietanę. Co mi z tego wyszło dowiem się jutro podczas degustacji.

 

[dea]

wyszło bardzo dobre, goście bardzo chwalili. Jedynie biszkopt mogłam nieco mniej nasączyć, bo się delikatnie rozpadał, ale w smaku tort był naprawdę miodzio