Tort cytrynowy z malinami

[Iva]

index.php?act=findpost&pid=1456381Z tym kremem, usztywnionym cytrynową galaretką (bo musiał chwilę postać poza lodówką) zrobiłam takie zwykłe ciasto - ciemny biszkopt, krem, ciemny biszkopt, krem, i na to owoce (maliny, truskawki, jagody) zalane galaretką. Na upał super!

Catparker może też dodaj galaretkę

 

[Joanna]

Biszkopt się piecze, lemon curd zrobiony. Jutro reszta.

 

[.agatka.]

O! Napisz jak wrażenia

 

[Joanna]

Napiszę. Na razie się powstrzymuję, by nie wyżreć całego lemon curdu ze słoika.

 

[.agatka.]

Ja robię z półtorej porcji....

moge dopisac żeby robić więcej

 

[Joanna]

Dopisz.

 

[.agatka.]

Już nie mogę

 

[Joanna]

Dopisałam.

 

[Iva]

zrobiłam lemon curd ( nie powiem ile zjadłam

)
z lenistwa zrobie z kupnymi tartaletkami

 

[Joanna]

Donoszę, że tort już gotowy. Poszło mi nadspodziewanie łatwo i szybko, choć boję się, czy nie przedobrzyłam z ponczem, bo wypaprałam go półtora kubka. Dolałam do niego dla aromatu łyżkę alkoholu.
Masę z roztargnienia zrobiłam nieco inną, bo machnęłam do niej z rozpędu dwa pudełka mascarpone i dwa opakowania kremówki a' 330 ml. Wyszła super - gęsta i smaczna, więc pewnie będę tak robić następnym razem. Wystarczyło mi jej na dwa solidne przełożenia i posmarowanie tortu.
Malin nie żałowałam, bo rosną w obfitości w warzywniku - poszło mi ich chyba ze dwa litry (podwójne przełożenie i dekoracja).





EDIT:
Wyszedł pyszny, dziękuję za wpisanie przepisu. Będę z pewnością powtarzać, choć przecież ponoć nie przepadam za biszkoptami.

Ponczu faktycznie chlusnęłam nieco za dużo, ale na szczęście nadmiar sam się ewakuował.

 

[o.baby06]

Ja też zrobiłam ten tort na 4-te urodziny mojego synka i potwierdzam, że jest przepyszny.

 

[.agatka.]

o.baby, bardzo się cieszę!

JOanno, piekny jest! Ciekawam jak wrażenia z degustacji

 

[Joanna]

Agatko, rewelacja. Goście byli zachwyceni i smakiem, i konsystencją masy. Pytali, czym go nasączyłam, że taki pyszny - nikt nie wpadł na to, że masa jest cytrynowa.

Mój syn, beneficjent tego "dzieła" stwierdził, że to najlepszy tort, jaki jadł.

EDIT:
Ostatni (niestety) kawałek:

 

[catparker]

Właśnie zaczęłam składać tort, aż jestem ciekawa co mi wyjdzie

Lemon curd pyszny, na szczęście zaraz po jego zrobieniu musiałam z domu wyjść więc mógł w spokoju chłodzić się i nie groziło mu pożarcie przed czasem

Jutro wieczorem będzie degustacja

 

[.agatka.]

Joanno, bardzo się cieszę

catparker, i jak? Smakował?

 

[catparker]

Smakował i to bardzo, nawet zdjęcia nie zdążyłam zrobić

Mój krem usztywniłam żelatyną i dobrze zrobiłam bo temperatura była straszna. Mąż pojechał po niego po chrzcinach, wtedy już tak słońce nie grzało i dało się go spokojnie przewieźć.
Ciasto znikło szybko i wszystkim bardzo smakowało

Na takie upały ten tort to doskonałe orzeźwiające rozwiązanie, je się go z przyjemnością.

 

[.agatka.]

Rewelacyjnie!

 

[Joanna]

Moje dziecko dziś wymyśliło, że życzy sobie na weekend torcik z biszkoptu nasączonego ponczem z dodatkiem odrobiny nalewki malinowej i kremu malinowego zrobionego tak samo jak cytrynowy.
Idę więc kombinować malinowy curd.

 

[Boshka]

Joanno, mnie sie wydaje, ze Krystyna do ktoregos sernika robila wlasnie malinowy curd. Pieknie wygladal

Znalazlam: Malinowy curd

 

[Joanna]

Za późno.

Zrobiłam na oko, mam nadzieję, że będzie pyszny. Na gorąco nieźle się zapowiadał.

EDIT:
Esperyment wyszedł nad wyraz udany.





Dzięki Agatko za inspirację!