Tort śmietankowy

[skanna]

index.php?act=findpost&pid=702174trzymam kciuki, będą zdjęcia?

No ba

O ile będzie się czym chwalić, jako, że poniekąd eksperymenta czynię

W środku będzie masa z beatkoeszowego śmietanowca z truskawkami, malinami i jagodami, na wierzchu Twoja maślano-cytrynowa i na to biała plastyczna

Rany julek, żebym nie musiała jutro rano jeszcze mojego ukochanego ananasowego, co zawsze wychodzi, robić, bo komunia o 10

 

[h-elen]

Czytam i podziwiam. Gratulacje - tort pięknie się prezentuje pewnie wybornie smakuje. Skorzystam z przepisu na tort śmietanowy. A w kwestii perełkowej - właśnie dostałam przesyłkę z tortowni.pl - przysłzo szybko i jak zawsze wszystko właściwej jakości.

 

[urbasia]

Szczegóły po niedzieli, dzisiaj już nie dam rady.
Grunt, że tort chrzcielny

(z masą śmietankową bez owoców) smakował, wizualnie też był raczej ok.
Zobaczymy jak będzie z tortem komunijnym, bo to ten głównie przysporzył nam kłopotu.

Skanna, co do paczki to nie ma sprawy, też bym nie miała do tego głowy.

 

[Siostra_Ducket]

czekamy na szczegóły... po niedzeli

 

[rzeka79]

witam mam pytanko tak patrzac na ten przepis (a naprawde mi sie podoba)czy jesli zrobie ta mase lukrowa w piatek a w sobote bede dopiero robic tort czy moze postac dluzej od piatku do soboty dodam ze komunie corci mam w niedziele .A przegladalam forum w poszukiwaniu tortow i ten najbardziej mi przypadl do gustu

 

[Siostra_Ducket]

mase lukrowa lepiej zrobic przed samym nalozeniem, zeby nie obeschła
naprawde nie robi się jej długo.
proponuję w piątek upiec biszkopt, a w sobotę masę i cała resztę (dekoracja)

 

[rzeka79]

dziekuje bardzo za rade biszkop upieke w piatek ,a masy w takim razie zrobie w sobote

na sama mysl cieknie slinka ,i mam nadzieje ze mi wyjdzie bo jak nie to w niedziele nijak nie kupie nigdzie innego.. Pozdrawiam i jeszcze raz dziekuje za rade

 

[imamcia]

No to tak: pomieszałam dwa przepisy, dodałam coś od siebie i wyszedł mi pyyszzny tort! Miał być minimalistyczny w swej formie. Upiekłam dwa biszkopty: jasny i ciemny, Jasny przekroiłam na pó. Było więc : jasny biszkopt, masa, ciemny biszkopt, masa i jasny biszkopt. Masa śmietankowo-truskawkowa, z zamrożonych truskawek. Nasączenie: woda, cukier, rochę rumu i sok z cytryny. Na wierzch, pod masę gotowy krem z masłem do tortów. Na wierzch masa cukrowa, która zrobiłam pierwszy raz i jestem nią zauroczona! Zdjęcia z telefonu, bo aparatu akurat w domu nie było. Mogłam dać szerszą wstążkę, ale okazało się, że dziecię na technikę wykorzystało. Ale obdarowanemu i tak się bardzo podobało i co najważniejsze - smakowało!




Oczywiście do tego doszły jeszcze świeczki, akurat tyle, że wszystkie brzegi zapełniły

 

[imamcia]

Acha! Do masy cukrowej dodałam odrobinę aromatu śmietankowego, bo jakoś migdałowy do truskawek nie bardzo mi pasował.... dla mnie było ok, dla zajadających chyba też, bo masa została zjedzona razem ze środkiem.

 

[Siostra_Ducket]

sliczny tort!

 

[Joanna]

Imamciu - prześliczny tort - skromny, elegancki i bardzo apetyczny!

 

[skanna]

U mnie masa cukrowa na ogół pozostała na talerzach, co mnie osobiście nie dziwi. Jest śliczna, ale nijak niezjadliwa, a szkoda

Zdjęcie będzie, jeśli uda mi się wyciąć z niego jakoś tło - nie ja robiłam, a teściowej pełne szklanki i inne dziwne rzeczy dookoła tortu nie przeszkadzały.
No i nie był tak staranny jak Wasze, bo w pośpiechu niestety robiony.
Ale pomijając niedoróbki i konieczność ściągania lukru, reszta była jak najbardziej ok

Zresztą, najwięcej mówi mina mojej młodszej córy oczekującej na swój kawałek tortu

 

[edyta4]

Za mnie też trzymajcie kciuki, bo mam zrobić ten tort na sobotę! Dodam, że raz w życiu robiłam coś co niektórzy nazywali wtedy tortem - moje zdolności plastyczno - wykończeniowe pozostawiają wiele do życzenia.

 

[Siostra_Ducket]

skanna, bardzo elegancki Ci wyszedł!

 

[imamcia]

Skanna, zbyt ostro się oceniasz! Jak dla mnie bomba!
Joanno, taki minimalistyczny, skromny miał być w założeniu. Miałam kokardę szerszą, ale nie dotarła do mnie informacja, że została wykorzystana przez dziecię! Wrrr! A o 23 jakoś pasmanterie nie chciały pracować

Byłam przy degustacji i w przekroju prezentował się bardzo fajnie, przy tych dwóch kolorach biszkoptu i masie truskawkowej.
Na pewno nie jeden raz jeszcze wykorzystam pomysł z masą cukrową

 

[urbasia]

No to opiszę mój horror z masą cukrową

Po pierwsze, kazałam Teściowej wziąć za dużo wody do rozrobienia żelatyny, wobec czego dosypywałam cukru i dosypywałam, a masa jakaś taka glutowata się robiła (miałam porównanie, bo parę dni wcześniej tort "na próbę" robiłam). Nie wiem, być może to wina żelatyny albo złych proporcji? W końcu jakoś udało mi się tę masę zagnieść. Tort chrzcielny został udekorowany, i Teściowa zaczęła rozwałkowywać masę na komunijny. Podsypała za mało mąki ziemniaczanej, masa przywarła do stołu, w trakcie odrywania porobiły się dziury, które próbowałyśmy na masę maślaną zalepiać, dolepiać, nie wychodziło, wzięłam pogniotłam masę, wywalić chciałam, na szczęście Teściowa jakoś to wszystko do kupy poskładała, jednakże z boku musiałam dorobić 4-5 centymetrową opaskę, żeby zatuszować co nieco.
Tort na chrzest - jasny biszkopt przełożony masą śmietankową
Tort komunijny - biszkopt jasny i ciemny przełożony masą budyniową w wykonaniu Teściowej i dla złamania słodyczy dżemem z czarnej porzeczki.
Mnie osobiście bardziej smakował tort chrzcielny.

Dekoracje kupiłam gotowe.



Tu tort w towarzystwie "kotleta i surówki", ale innym zdjęciem nie dysponuję.


Ha, i napisze jeszcze, że ludzie myśleli, iż torty były zamawiane w cukierni

 

[urbasia]

poszło 2x

 

[Ilona]

Basiu sliczne Wam wyszły

 

[rzeka79]

te torciki sa przepiekne podziwiam i az sie martwie ze moj wyjdzie

tragiczny

 

[Siostra_Ducket]

index.php?act=findpost&pid=703418Ha, i napisze jeszcze, że ludzie myśleli, iż torty były zamawiane w cukierni

dziwisz się?

wyszly BARDZO profesjonalnie!