Zapiekanka ryżowo - serowa

[Maria z Łeby]

Smakowała, smakowała, resztę zapiekanki zjedliśmy na zimno i chyba była jeszcze lepsza.

 

[Kasia0407]

Zrobiłam wczoraj z nutką niepewności, bo kombinacji ser-ryż nie jadłam do tej pory (ser zawsze z makaronem na słodko), zrobiłam z połowy porcji, z twarogu z kostki rozdrobnionego z 2 łyżkami jogurtu naturalnego, na dno dałam jabłka, 2 łyżki płatków migdałów, cynamon i suszone śliwki (rodzynek nie lubię). I jest super

dla mnie na 4 posiłki, odgrzewane też bardzo smaczne, będę próbować jeszcze z jaglanką i bananami

i owoców chyba dam więcej, bo dla mnie troszkę mało, a lubię pieczone jabłka

 

[Cinka]

Bardzo się cieszę

 

[kermidt]

Patrzylam na to od jakiegos czasu

Pogoda sprzyja lekkim daniom.
Moge z serkiem kremowym, czy musi byc bialy?
Jak bedzie po zupie to wystarczy jako obiad?

 

[Cinka]

Z uwagi na dyskusję poboczną aż nie wiem sama co mam ci odpowiedzieć

To może tak:
Z kremowym serkiem nie wiem co wyjdzie, bo nie wiem jaki serek masz na myśli, ale jak zamiast serka dodasz mielone i pominiesz jajka a zamiast rodzynek i jabłek dasz kapustę to wyjdą ci prawie gołąbki.
Potrawa ta - w zależności od upodobań - pasuje na śniadania, obiady jak i kolacje, oczywiście jeśli ktoś lubi dania na słodko

 

[kermidt]

To musi dojrzec, bo ser bialy nie jest tu popularny.

 

[dziunia]

Możesz Ker z kremowym robić spokojnie, z basmati też, bo chyba wcześniej o to pytałaś. Ser daję taki, jaki akurat mi zalega w lodówce, więc robiłam już z różnymi rodzajami, z kremowym też, zapiekanka wychodzi wtedy bardziej puszysta. Dodaję też kwaśną śmietanę dodatkowo w celach utylizacji, też wychodzi smaczne.
I wystarczy po zupie jako obiad, u mnie właśnie najczęściej jest w takiej konfiguracji.

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=1523935Z kremowym serkiem nie wiem co wyjdzie, bo nie wiem jaki serek masz na myśli, ale jak zamiast serka dodasz mielone i pominiesz jajka a zamiast rodzynek i jabłek dasz kapustę to wyjdą ci prawie gołąbki.

Gdyby jeszcze zamienić ryż na kaszę, byłaby w sam raz wersja dla mnie.

 

[kermidt]

Dziekuje, Dziuniu.
Zrobie jak mi dziecko wyglodniale wroci z koncertow w Toronto.
Ale po ser bialy specjalnie mi sie nie chcialo jechac, szczegolnie, ze czesto nie jest najswiezszy (pakowany w vacuum) wobec czego jest gorzki.

Z paraboiled, basmati i ryzu krotkoziarnistego, ktory bedzie najlepszy? O koshihikari czy arborio nie pytam

bo i tak sie raczej nie nadaja.

Joanno, a z jaka kasza robisz golabki? Tych sprobuje na pewno!
I mimo zmian bede je nazywac golabkami a nie zapiekanka ryzowo-serowa

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=1523994Joanno, a z jaka kasza robisz golabki? Tych sprobuje na pewno!
I mimo zmian bede je nazywac golabkami a nie zapiekanka ryzowo-serowa

Z gryczaną.

Zażartowałam sobie z tą zamianą, bo mam ogromną ochotę na zapiekankę ryżowo - serową, a muszę się obejść smakiem, więc rozbawił mnie erzatz w postaci gołąbków.

 

[Kasia0407]

Zrobiłam dzisiaj z bananami i kaszą jaglaną - będzie na śniadanie do pracy, kawałek spróbowałam i super

Przepis poszedł w świat, koleżanka próbowała ostatniej zapiekanki, zabrała notatkę, dała też swojej koleżance, więc grono miłośników rośnie

 

[Cinka]

Wooow - no to cieszę się jeszcze bardziej

super

 

[AnkaP]

Dzięki za przypomnienie przepisu. Dziecię przyjeżdża na weekend, a on też takie słodkości lubi

 

[dziunia]

index.php?act=findpost&pid=1523994Z paraboiled, basmati i ryzu krotkoziarnistego, ktory bedzie najlepszy? O koshihikari czy arborio nie pytam

bo i tak sie raczej nie nadaja.

Parboiled nie kupuję, bo go bardzo nie lubię, ale na pewno się tu najmniej nada przez tę swoją 'twardość'. Najlepszy na pewno będzie krótki, puddingowy, ale jako że u nas problem jest z tym ryżem, to najczęściej używam jednak basmati.

 

[kermidt]

Dziekuje Dziuniu.

Jakby jeszcze Kasia wpisala jak robi z jaglana bylby raj

jaglana lepsza od ryzu.

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=1524677Dziekuje Dziuniu.

Jakby jeszcze Kasia wpisala jak robi z jaglana bylby raj

jaglana lepsza od ryzu.

Ker, z jaglaną robię tak samo jak podaje przepis, nic nie zmieniam, ot gotuję ją normalnie w wodzie z odrobiną soli aż zmięknie i tyle

no tak, to chyba nie było do mnie

ja kilka stron wcześniej z jaglaną robiłam a to do innej Kasi było pytanie

 

[kermidt]

Dzieki

Takie wlasnie bylo pytanie

Czy tylko kasza czy cos jeszcze.

 

[kermidt]

Szklanka suchego ryzu bedzie dobrze?
Nie jestem pewna czy to 100g to przed czy po... ale chyba waga suchego

Zwaze dla pewnosci ile jest w szklance.

 

[Cinka]

Torebka suchego ryżu z przepisu waży 100g

 

[dziunia]

index.php?act=findpost&pid=1526330Szklanka suchego ryzu bedzie dobrze?
Nie jestem pewna czy to 100g to przed czy po... ale chyba waga suchego

Zwaze dla pewnosci ile jest w szklance.

Może to też pomoże, choć pewnie już ugotowałaś

index.php?act=findpost&pid=819169Zrobiłam dziś ale trochę inaczej. Miałam z wczoraj resztkę ryżu jaśminowego ugotowanego, może 2/3 szklanki przed ugotowaniem czyli ok. 125 g suchego, dodałam do niego ok. 150 g twarogu rozdrobnionego widelcem, trochę śmietany słodkiej ok. 1/3 szklanki, bo ryż raczej suchawy był, 3 żółtka i 3 białka ubite z cukrem, łyżkę esencji waniliowej, i to wymieszane piekłam w płaskiej formie najpierw 30 min. w 200*C, potem 15 min. w 160*C, aż samo opadło i się wyrównało. Wyszło pyszne, coś jak ciasto ale nie ciasto, lekkie i soczyste. Nie dodałam owoców, bo jabłka mi nie pasują do twarogu za bardzo, ale np. wiśnie pewnie fajnie by się tu odnalazły

Zjadłam z kwaśną śmietaną