Bosssskie Brownie

jak zwykle boskie








i dla kolezanki upiekłam:

Hmmm, a jaka to tak naprawde winno miec gore ? Taka racze miekka, czy chrupkowata ? Bo juz nie wiem, czy za dlugo w piekarniku nie siedzial. U Siostry tego nie widac, ale na poprzedniej stronie popekane i owszem. U mnie tez peka i jest delikatnie chrupka. Niby nozem staram sie pilowac i nie lamac, ale gdzie tam, jak nie w miejscu ciacia, to nieco dalej nacisk jednak sprawia pekniecie.

powinna być chrupiąca

Zrobiłam. Wierzch wyszedł chrupiący. Jednak sam środek według Waszych opisów powinien być ciężki i wilgotny. Mój był raczej suchy Smak całkowicie czekoladowy

W zeszlym tygodniu umowilismy sie ze znajomymi. Jeden z nich nie chcial przyjsc.
Bardzo Go z Mezem lubimy, wiec podczas rozmowy, Maz Mu obiecal, ze mu cos dobrego zrobie, ale ma przyjsc .
Musi tylko powiedziec, co lubi. ( to byl taki "szantaz" na wesolo )
Kolega miedzy innymi wymienil brownie, ale zaznaczyl, ze musi byc miekkie i ciapkowate, a nie takie, jak "to niemieckie cos,
co wcale nie przypomina brownie i wstyd to tak nazywac".
No, ok. Caritka Go lubi, to zrobi, jak sobie zyczy
Ufff, to byl stres. W necie 5 tysiecy roznych przepisow i co jeden, to "lepszy".
Ciezko bylo mi wybrac, bo nie wiedzialam, ktore bedzie idealne opisowi kolegi
Nie chcialam kolege zawiezc, musialo byc takie, jak sobie zyczy, zeby nie mowil, ze nie umiem piec
Przypomnial mi sie ten przepis, szybko na cc, zeby go odszukac.
Czytam, ogladam zdjecia i se mysle "kurcze, to chyba bedzie to, ale hmm... czy na pewno?"
Dzien wczesniej (przed spotkaniem) upieklam, w sumie na probe
Maz, dostal kawalek, sprobowal i okrzyk " Jaaa cieee, jakie to pyyyyyszne! - I ciapkowate"

Pomyslalam, ze "super - to bedzie to."
Na drugi dzien, probuje kawalek z brzegu i ups...- lekko suche, nie takie, jak wczorajsze.
Dlugo sie nie zastanawialam, tylko zrobilam jeszcze raz.
Maz przychodzi z pracy, patrzy, a brownie sie piecze. Zdziwiony dlaczego.
Mowie, ze dzisiaj jest lekko suche, to robie jeszcze raz, bo swieze bedzie takie, jak wczoraj...- ciapkowate
Dalam Mu wiekszy kawalek, probuje i protestuje, ze to wcale nie jest suche! - Ze zwariowalam.
No to capnelam od niego gryza-i szok- rzeczywiscie, mieciutkie, ciapkowate i rozplywa sie w ustach.
(Ja wczesniej probowalam brzeg i to on byl lekko wysuszony)
No, dobra, zapakowalam to wczorajsze ciasto ("nowe" zostalo w domu) i nadszedl czas degustacji.
Boziu, jakiego mialam stresa czy bedzie smakowac
Kolega ugryzl i z pelna buzia " taaaaaak, to sie nazywa brownie!! - Pyyyyyyyszne! Takie to ma byc"
Uff,kamien z serca.
- Zostalam wychwalona, wysciskana wycalowana -> w policzek, zeby nie bylo
To wymarzone dla Niego brownie, (kolega) chyba nigdy nie zapomni
Dolaczyla do nas jeszcze kolezanka z chlopakiem i tez zalapali sie na kawalek.
Po pierwszym gryzie, od razu chciala przepis.

Matko jedyna! Jak Im wszystkim smakowalo!
W zyciu chyba nie zebralam tyle komplementow na raz
Caly wieczor wspominali to ciasto, jakie bylo pyszne
Normalnie ciasto roku

Ja wiem, ze duzo napisalam,- pierwszy raz w zyciu taki dlugi komentrz dotyczacy ciasta
- ale przy takim ciescie, co zrobilo, az taka furore, nie moglam napisac tylko:
" Jaco, dziekuje za pyszny przepis"
- to by bylo nie w porzadku

No dobra, to teraz streszczenie
Upieklam brownie kilka dni temu i wyszlo cudne! Dzieki za przepis, Jaco
(odbija mi i mam glupawke, sorry )
Moze nie powinnam tego pisac, bo Maz by mnie powiesil, jakby to zobaczyl,
ale ta nowa blaszke, wtrybanil sam przez dwa dni - Ja zdazylam zjesc tylko jeden maly kawalek
Jaco, juz chyba wszystko powiedzialam

Jeszcze raz, tak calkiem powaznie, slicznie Ci dziekuje za ten przepis.
Ciesze sie, ze sposrod tylu przepisow, wybralam ten, jest na prawde fantastyczny!

Caritko, super komentarz Chyba nie moze byc lepszej zachety do upieczenia tego brownie

ja tylko dodam ,że zdjęcie bardzo mi się podoba....
Caritko, takie brownies to musiało smakować

ja też ostatnio uszczęśliwiłam znajomych tym brownie.
zajadali aż się kurzyło

Dzieki dziewczyny

Zastanawialam sie, czy moze jednak skrocic ten komentrz, bo - same powiedzcie-..- przesadzilam


p.s.
Maz akurat umawia sie z jednym z kolegow i zastanawiaja sie, czy przyjdzie ten drugi
Tamten mowi - ze ja pewnie bede wiedziala, jak Go przekonac... "

wariaci

caritko, świetny komentarz. I co - miało byc marchewkowe, a będzie brownie

Rewelacja!!! Wprawdzie przepis znalazlam na stronie "wysokie obcasy" ale jest identyczny,dodalam zamiast orzechow migdaly, nie dziwi mnie "bosssskie " w nazwie bo naprawde boskie, odlot

Nigdy nie jadlam takiego ciacha chyba czas w koncu to nadrobic !!

anek ja wzielam pierwsza lepsza

moje nie bylo takie, ja pieklam 22 min i nastepnym razem wydluze czas pieczenia bo w srodku bylo za rzadkie, lejace sie ale zeby gumowe

czy ten przepis może być na różne foremki? tzn. receptura pasuje na różne foremki?Chciałabym upiec to ciasto dla siostry(ja póki co słodkiego unikam bo chciałabym się wylaszczyć najpierw), bedzie mi go łatwo przewieźć samolotem , najpierw planuje upiec w domu. Pytam o foremke bo jak nie wyjdzie to się zraże i nie powtórze...

Gosia - ale co rozumiesz przez "różne foremki"? Możesz ciasto podzielić na pół i upiec w dwóch mniejszych foremkach. Nic się nie stanie. Ale nie wiem, czy o to Ci chodzi.
Ja robiłam to brownie przedwczoraj pierwszy raz. I jest rzeczywiście bossskie. Piekłam z połowy porcji w mniejszej foremce, bo tego samego dnia piekłam jeszcze wielką szarlotkę.
Na pewno będę powtarzać. Minimum pracy, maksimum smaku.

A tak mi sie teraz przypomnalo.....

Wczoraj Maz rozmawial na takim jakby prywatnym chacie, z tym kolega, dla ktorego wczesniej pieklam brownies...
- Gadali o pierdolach, az nagle kolega powiedzial - ze teskni za tym brownies
Inny dopisal, ze "oo!! - o tym slynnym brownie juz slyszalem tyle razy...."

Smialismy sie z Mezem do lez....