Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko...

Status
Ten wątek został zamknięty.
sabinal

sabinal

Member
Lip 6, 2007
730
0
0
Miłe panie i znów człowiek dowiedział się od was kilku ważnych rzeczy, ale czy klikałyście może na linka pod postem Browneye. Czy może oglądałyście jaka to mistrzyni się znów do nas dołączyła. Polecam jej torty waszej uwadze!
dance.gif


Rastagatko, guru ty nasze drogie a nie mogłabyś zamieścić całych przepisów na twoje torty. One nie tylko z zewnątrz powodują nasz ślinotok. Jak zobaczyłam je przekrojone prawie gryzłam monitor. Szczególnie ten ciemny. Błagam, plissss o cały przepis.
lecker.gif

W życiu nie piekłam biszkoptu z 11 jaj. W jakiej to robisz formie?
dontknow.gif
 
Spes

Spes

Member
Kwi 20, 2010
349
0
0
Sabinal....dzieki za 'szturchnięcie"...
Przegapic takie cuda..to niedopuszczalne...
Browneye....kłaniam sie w pas...Co to za magiczne miejsce to Cincin...tyle mistrzów na jeden raz!!!
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
h-elen

h-elen

Well-known member
Lut 16, 2008
8,636
1,180
113
Rastagatko, dzięki za pochwałę
icon_redface.gif
Nieskromnie powiem, że jestem dumna z tego wykonania. Pomysł obmyslałam przez prawie rok i tak naprawdę to był pierwszy duży i w całości pokryty masą tort.
Co do grubości "powłoki" to może odrobinę była cieńsza niż okładka książeczki. Robiłam na wyczucie bo nie mam krążków dystansowych na wałek. Ale na załamaniach lekko mi popękała. Trochę to widać.
Spes, różaniec jest z gotowych perełek cukrowych ale nie nanizanych na nitkę, były zbyt małe i zbyt twarde (skalpelem zrobiłam zarys nitki i ułozyłam na to gotowe cukierki - perełki).
Browneye, cudne są Twoje dzieła
icon_smile.gif
 
chachu

chachu

Member
Paź 24, 2008
772
0
0
Oj faktycznie ślczne torciki Browneye!!!!!
Kolejna pracowita i zdolna kobieta wśród nas!! Dobrze że mamy Sabinal bo byłby wstyd gdybyśmy tego nie zauważyły!!
będzie się działo , oj będzie!! Ja chyba już nie nadążę za wami, wracam do kuchnibo na jutro weselny a tu biszkopty klapciaki wyszły!
A tak swoją drogą jak pieczecie kakaowe biszk. to kakao dajecie na na końcu? Tak się sastanawiam , bardzo dawno nie piekłam ciemnego ale nie miałam problemu z nimi a tu dwa i oba plaskacze
baa.gif
Jeszcze jest opcja że to jajca bo małego upiekłam jasnego i z innych jajek i ten znowu wyszedł nazbyt puchaty. Ręce opadają , nic idę walczyć dalej ale najpierw chyba coś na ból głowy muszę bachnąć. Trzymajcie się artystki.
 
h-elen

h-elen

Well-known member
Lut 16, 2008
8,636
1,180
113
Jak z kakao, to przesiewam do miski sypkie: mąkę, proszek do pieczenia i kakao i razem , wtedy kiedy powinno się dać mąkę sypię.
 
rastagatka

rastagatka

Member
Paź 6, 2009
363
0
0
Jeśli chodzi o kakaowy to ja też robię tak jak h-elen, a robię z przepisu na jasny biszkopt, tylko odbieram dwie łyżki mąki i w to miejsce daję dwie łyżki kakao. I zawsze się udaje
icon_razz.gif

Browneye, chylę czoła, przed twoim talentem
anbetung.gif
Czekam na zdjęcie spidermana, mam nadzieję, że nam go pokażesz?

CYTATRastagatko, guru ty nasze drogie a nie mogłabyś zamieścić całych przepisów na twoje torty. One nie tylko z zewnątrz powodują nasz ślinotok. Jak zobaczyłam je przekrojone prawie gryzłam monitor. Szczególnie ten ciemny. Błagam, plissss o cały przepis. lecker.gif
W życiu nie piekłam biszkoptu z 11 jaj. W jakiej to robisz formie?
Sabinal, dziękuję
icon_redface.gif
z tymi przepisami na całe torty to jest tak, że przeszukuję internet i próbuję różnych przepisów na masy i biszkopty, a jeśli chodzi o formę do tak dużego biszkoptu, to mam zwykłą, o wymiarach spodu 26X33 cm. Obiecuję, że w wolnym czasie wklepię przepisy, lub podeślę link.
Na przykład kiedyś znalazłam przepis na masę z bitej śmietany typu śnieżka, do której zamiast mleka daje się ajerkoniaku. Zrobiłam do niej biszkopt czekoladowy i muszę wam powiedzieć, ze był super, ale trzeba go było przepijać
rofl.gif
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
B

browneye

Member
Lut 4, 2010
46
0
0
Dziękuję bardzo jeszcze raz
icon_redface.gif
Spiderman mógłby wyjść lepiej,ale niestety nie miałam czarnego pisaka spożywczego i pajęczynkę na nim rysowałam wykałaczką barwnikiem.
spiderman.JPG

Ja robię biszkopt ciemny tylko z jednego przepisu i zawsze wychodzi pyszysty i lekko wilgotny.Polecam
* 6 jajek
* 3/4 szklanki cukru
* pół szklanki mąki pszennej
* pół szklanki mąki ziemniaczanej
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 3 łyżki kakao
* 2 łyżki oleju

Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier, a następnie żółtka. Dodać olej i dalej miksować. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao, wmieszać delikatnie do masy jajecznej.
 

Załączniki

  • spiderman.JPG
    spiderman.JPG
    55.2 KB · Wyświetleń: 0
sabinal

sabinal

Member
Lip 6, 2007
730
0
0
browneye tort rewelacyjny, ale oglądając twoje poprzednie zdjęcia tylko takiego cudu można się było spodziewać.
wink.gif


Rastagatko - dzięki. Byłabym baaardzo wdzięczna gdybyś pamiętała o tych przepisach. Ten kolorowy, wielowarstwowy powoduje u mnie ślinotok nie do opanowania.
lecker.gif
 
chachu

chachu

Member
Paź 24, 2008
772
0
0
Świetny ten Spiderman, pajęczyny są super!! Ostatnio też robiłam Spidermena tylko nie wiem gdzie go wstawić chacha bo facet jest z masy ale tort z masy maślanej. Muszę zgrać zdjęcia
icon_mrgreen.gif

A co do tego biszkoptu to zdecydowanie walnięte są jajca, piekłam póżniej jeszcze małego jasnego i uzyłam innych jajek i pięknie wyrósł.
i wogóle jak ubijałam je na parze to coś nie takie były, takie wodniste. A najlepsze jest to że moje chłopisko kupiło mi ich 60szt. Ja nie wiem jak on to porachował. tak jak na wielkanoc
rofl.gif
 
rastagatka

rastagatka

Member
Paź 6, 2009
363
0
0
Browneye spiderman świetny, a kresek na nim i tak nie widać za wiele, więc w ogóle mogłaś nie wspominać, że niby coś z nimi nie tak. Jak dla mnie wszystko wygląda super. A nie lepiej byłoby ci zamiast wykałaczki użyć pędzelka? Zawsze używam pędzelka do takich cieniutkich rzeczy i powiem ci, że jest bardzo wygodnie.

Sabinal poczekasz do weekendu? Wezmę na kolana zeszyt z przepisami i będę wklepywać, zgoda?
icon_rolleyes.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Jo_anna1

Jo_anna1

Member
Lip 9, 2009
3,219
0
0
jakie śliczności co rusz się tu pojawiają.
daumen.gif
freu.gif
Co rusz to wyłania się z ukrycia nowy artysta. Przecież nie można tego watku nawet na moment spuścić z oka.
icon_smile.gif
 
Spes

Spes

Member
Kwi 20, 2010
349
0
0
sabinal @ 25 Aug 2010 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1018075browneye tort rewelacyjny, ale oglądając twoje poprzednie zdjęcia tylko takiego cudu można się było spodziewać.
wink.gif


Rastagatko - dzięki. Byłabym baaardzo wdzięczna gdybyś pamiętała o tych przepisach. Ten kolorowy, wielowarstwowy powoduje u mnie ślinotok nie do opanowania.
lecker.gif
Rastagatko...ratuj naszą Sabinal....bo skończy na OIM-mie!!! Nawet dr House jej nie pomoże!!
A przy okazji my się załapiemy!!!
icon_smile.gif
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
iza-gr

iza-gr

Member
Sie 26, 2009
213
0
0
browneye, najbardziej podoba mi się figurka Spidermana - idealne proporcje i nawet pupa jak prawdziwa, podziwiam. Moje figurki są strasznie koślawe.

A jak można zobaczyć twoje inne torciki? W profilu wyskakuje mi jakiś błąd
 
balbina1204

balbina1204

Member
Cze 17, 2010
77
0
0
Browneye, super torty az , zazdroscze talentu
Rastagatko, ja tez sie dolaczam do prosby, tez chcialaby, taki przepisik
cvety.gif
 
Status
Ten wątek został zamknięty.
Top Bottom