Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko...

Status
Ten wątek został zamknięty.
Alll

Alll

Member
Paź 9, 2008
523
0
16
Chachu, Twoje torty to pełen profesjonalizm. Wielkie ukłony, bo mi jeszcze sporo brakuje.

Tort cały z bitej śmietanki, tylko kwiaty z cukru. Jestem z niego bardzo dumna, bo niewielu amatorów potrafi okiełznać bitą.

Już wiem co zrobiłam źle. Mam nadzieję, że następna koronka będzie idealna.

11jp74i.jpg
 
Spes

Spes

Member
Kwi 20, 2010
349
0
0
Alll...no cos przepieknego....
Alll...co Ty chcesz od tej koronki....jaka ona sliczna....i subtelna.... A kwiaty...az pachną...
Powiedz choc trochę...tę koronkę wyciskasz ze szprycy...tak? I to jest masa czy bita smietana kolorowana?
 
Alll

Alll

Member
Paź 9, 2008
523
0
16
Tak jak pisałam cały z bitej, koronka też. Barwnik dodawałam do ubitej śmietanki i ona jeszcze się odrobinę zagęściła.
Wczoraj obłożyłam go tą bitą, wygłaskałam
icon_mrgreen.gif
i zostawiłam na noc w lodówce. Wcześniej bez barwnika zrobiłam próbę na talerzu wyciskając wzór przez maleńką tylkę ( 1mm) było ok. Rano zrobiłam tak jak pisałam wyżej.
Czyli niewielka zmiana konsystencji i ...wyszło jak wyszło.
 
chachu

chachu

Member
Paź 24, 2008
772
0
0
Dziękuję bardzo za uznanie!!
All -czy ty wiesz jak strasznie podoba mi sie ten pomarańczowy kolor, wyglada zabójczo!! A wygłaskany taki ze...mucha nie siada
icon_mrgreen.gif
Śliczny!!
 
iza-gr

iza-gr

Member
Sie 26, 2009
213
0
0
Alll, ale cudne kwiaty, jak się je robi??? opisz proszę
chachu, a nie został Ci wolny komplet tych cyferek przypadkiem?
icon_mrgreen.gif
 
Alll

Alll

Member
Paź 9, 2008
523
0
16
Iza-gr małe i średnie kwiatki wycinam wykrawaczkami. Do dużych nie mam żadnych foremek, wycinam radełkiem, tak jakbym rysowała, formuję, sklejam i suszę. Później tylko makijaż pudrowym barwnikiem.
 
rastagatka

rastagatka

Member
Paź 6, 2009
363
0
0
All piękne te twoje koronki i kwiaty, wielki szacunek za cierpliwość do wyciskania wzorków. cały tort wygląda bajecznie, aż zazdroszczę
freu.gif
anbetung.gif
 
Spes

Spes

Member
Kwi 20, 2010
349
0
0
Tak patrzę na wszystkie torty naszych wytrawnych" tortarek" (może wymyslimy jakies słowo na specjalistkę od wyrobu tortów??) i wyrażnie widac juz tzw, styl....każda jest mistrzynią w swoim niepowtarzalnym stylu....
Jestem zachwycona , że do takiej szkoły sie dostałam!!
PS. Pytanie tylko, czy ja ukończę...i z jakim cenzusem? ;)
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
sabinal

sabinal

Member
Lip 6, 2007
730
0
0
Alll, jak to tu cinki piszą zazdraszczam: koronki, idealnego wygładzenia, kwiatków, ach i ogólnie całości. Końcowy efekt w skali 1-10 co najmniej 20.
wink.gif

Czy dodajesz jakiegoś usztywniacza do śmietany? Ubijasz 30% czy 36%?
 
Alutka

Alutka

Member
Lut 28, 2007
738
0
0
All cudowny torcik jestes mistrzynia wszystko co sie dostanie w Twoje rece jest dopracowane do perfekcji!!!
 
Alutka

Alutka

Member
Lut 28, 2007
738
0
0
All cudowny torcik jestes mistrzynia wszystko co sie dostanie w Twoje rece jest dopracowane do perfekcji!!!
 
Jo_anna1

Jo_anna1

Member
Lip 9, 2009
3,219
0
0
All przepiękny. A co do koronki to czepiasz się szczegółów, a czepialstwo to przecież moja domena
icon_mrgreen.gif
 
Alll

Alll

Member
Paź 9, 2008
523
0
16
Dziękuję za miłe słowa.
icon_smile.gif

Używam śmietanki 36% z zagęstnikiem.
Jo_anno, żeby dojść do perfekcji trzeba się czepiać. Najgorzej spocząć na laurach.
icon_mrgreen.gif

W tym miesiącu mam luz, więc wykorzystam go na lepienie kwiatków.
 
Jo_anna1

Jo_anna1

Member
Lip 9, 2009
3,219
0
0
Alll @ 3 Sep 2010 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1021170Jo_anno, żeby dojść do perfekcji trzeba się czepiać. Najgorzej spocząć na laurach.
icon_mrgreen.gif

W tym miesiącu mam luz, więc wykorzystam go na lepienie kwiatków.
Alll, żeby dojść do perfekcji nie trzeba się czepiać tylko ćwiczyć. A patrząc na twoje kwiatki to już perfekcja. Więc lep kochana i się chwal tutaj swoimi dziełami, bedziemy znowu zazdraszczać.
icon_smile.gif
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
lilka

lilka

Member
Mar 29, 2008
245
0
0
Rastagatko ja mam pytanie odnośnie tej masy którą mi podałaś, jakiej wagę mają te serki bo nie moge znaleść serków z Miechowa i muszę użyć innych, a mam w planie zrobić tę masę. Pozdrawiam:)
 
Status
Ten wątek został zamknięty.
Top Bottom