IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

3 Stron V   1 2 3 >  
Reply to this topicStart new topic
> Grzyby w occie ze Starej Rzeki
kawazmlekiem
post 17 Sep 2006, 08:26
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Wczoraj byłam w takiej maciupinkiej wioseczce w środku lasu, drogi asfaltowe tam nie prowadzą, komórki zasięgu nie mają, za to jest pani Krysia, cudowna osoba, która mnie swoimi marynowanymi grzybkami poczęstowała, a kiedy zeżarłam cały prawie słoik i umarłam z zachwytu, podzieliła się przepisem:

1 szklanka octu 10%
4 szklanki wody
5 łyżek cukru
5 łyżeczek soli
cebula pokrojona w talarki

To krótko zagotować.

Grzyby zagotować i odcedzić. Na dno słoików wrzucić gorczycę, goździk, ziele angielskie, parę ziarenek pieprzu czarnego, liść laurowy, czosnek i chrzan. Na to grzyby. Zalać marynatą, pasteryzować od 20 minut do pół godziny.

Grzybki mnie zachwyciły, wspaniały korzenny smak, łagodny i niezapomniany. Wczoraj nazbierałam grzyby i dziś robię je właśnie według panikrysiowego przepisu. icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 24 Sep 2007, 09:56
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.484
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Kawo, czy ta marynata nadawałaby się do maślaków?
Z wczorajszego spaceru po lesie wróciłam z dużym koszem tych grzybków..... icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ilona
post 24 Sep 2007, 11:52
Post #3


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.713
Dołączył: 10-October 04
Skąd: Piła
Użytkownik nr: 116



CYTAT(Joanna @ 24 Sep 2007, 08:56 ) *
Kawo, czy ta marynata nadawałaby się do maślaków?

Bankowo daumen.gif

U nas sie jeszcze kilka ziarenek gorczycy daje do słoików.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Akulka
post 24 Sep 2007, 11:56
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 29.115
Dołączył: 28-December 05
Użytkownik nr: 1.177



CYTAT(Ilona @ 24 Sep 2007, 12:52 ) *
U nas sie jeszcze kilka ziarenek gorczycy daje do słoików.

Ja i gorczycę i pieprz też daję w ziarnach icon_lol.gif Są tacy, co i czosnek kładą, ale dla mnie juz wtedy za ostro..
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 24 Sep 2007, 12:06
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.484
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Dzięki dziewczyny za pomoc! cvety.gif anbetung.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ilona
post 24 Sep 2007, 12:24
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.713
Dołączył: 10-October 04
Skąd: Piła
Użytkownik nr: 116



Aaaa i liść laurowy jeszcze mi sie przypomnial, że do zalewy jest wrzucany icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 24 Sep 2007, 12:34
Post #7


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.484
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(kawazmlekiem @ 17 Sep 2006, 09:26 ) *
Grzyby zagotować i odcedzić. Na dno słoików wrzucić gorczycę, goździk, ziele angielskie, parę ziarenek pieprzu czarnego, liść laurowy, czosnek i chrzan.


icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ilona
post 24 Sep 2007, 12:38
Post #8


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.713
Dołączył: 10-October 04
Skąd: Piła
Użytkownik nr: 116



CYTAT(Joanna @ 24 Sep 2007, 11:34 ) *
icon_mrgreen.gif

Cichaj, cichaj icon_mrgreen.gif
Gorczyce do słoikow wrzycamy a liscia gotujemy - insza szkoła icon_mrgreen.gif icon_mrgreen.gif icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 24 Sep 2007, 12:41
Post #9


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.484
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(Ilona @ 24 Sep 2007, 13:38 ) *
Cichaj, cichaj icon_mrgreen.gif
Gorczyce do słoikow wrzycamy a liscia gotujemy - insza szkoła icon_mrgreen.gif icon_mrgreen.gif icon_mrgreen.gif

Aaaa, to faktycznie inna technologia. icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Zula
post 25 Sep 2007, 16:31
Post #10


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 623
Dołączył: 30-April 06
Skąd: pomorskie
Użytkownik nr: 1.700



Robię tak grzyby od lat.
Potwierdzam, są bardzo pyszne.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bea73
post 25 Sep 2007, 17:06
Post #11


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 12.223
Dołączył: 28-May 07
Skąd: Szwajcaria
Użytkownik nr: 4.174



CYTAT(kawazmlekiem @ 17 Sep 2006, 09:26 ) *
Wczoraj byłam w takiej maciupinkiej wioseczce w środku lasu, drogi asfaltowe tam nie prowadzą, komórki zasięgu nie mają, za to jest pani Krysia, cudowna osoba, która mnie swoimi marynowanymi grzybkami poczęstowała, a kiedy zeżarłam cały prawie słoik i umarłam z zachwytu, podzieliła się przepisem:

oj Kawo... bardziej jeszcze niz tych grzybkow to ja Ci zazdraszczam tej wioski w srodku lasu bez drogi asfaltowej icon_frown.gif
i tej pani Krysi chyba tez icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
trzkasienka
post 25 Sep 2007, 17:07
Post #12


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.188
Dołączył: 15-September 05
Skąd: .
Użytkownik nr: 750



wiecie jaka ze mnie ofiara... zepsula sie drukarka, wiec szybko przepisalam recznie proporcje i ... dalam 5 lyzek soli, zamiast 5 lyzeczek cry_1.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bea73
post 25 Sep 2007, 17:10
Post #13


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 12.223
Dołączył: 28-May 07
Skąd: Szwajcaria
Użytkownik nr: 4.174



ups... icon_neutral.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jobi
post 25 Sep 2007, 17:56
Post #14


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.175
Dołączył: 1-September 05
Skąd: Budzewo
Użytkownik nr: 708



Kasiu, nie płakaj tylko szybko je przepłucz i jeszcze raz daj w zalewę, tylko mniej słoną
Go to the top of the page
 
+Quote Post
trzkasienka
post 25 Sep 2007, 18:13
Post #15


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.188
Dołączył: 15-September 05
Skąd: .
Użytkownik nr: 750



icon_biggrin.gif wlasnie maz wrocil z octem i juz sie za nie zabieram icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 25 Sep 2007, 19:36
Post #16


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.484
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(Bea73 @ 25 Sep 2007, 18:06 ) *
oj Kawo... bardziej jeszcze niz tych grzybkow to ja Ci zazdraszczam tej wioski w srodku lasu bez drogi asfaltowej icon_frown.gif
i tej pani Krysi chyba tez icon_wink.gif

Mnie właśnie ten wstępny opis przekonał do wykorzystania przepisu, bo moje grzybki też z takiej okolicy pochodzą... icon_smile.gif Tylko pani Krysi tam nie ma.... icon_wink.gif icon_smile.gif

Załączony plik  ma_laki_marynowane.jpg ( 31.2K ) Suma pobrań: 13
Go to the top of the page
 
+Quote Post
trzkasienka
post 27 Sep 2007, 10:33
Post #17


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.188
Dołączył: 15-September 05
Skąd: .
Użytkownik nr: 750



wymoczylam po mojej wpadce- zalewe ugotowalam raz jeszcze i nie moglam sie oprzec, by nie skosztowac- rewelacja!!! wpisane do kajeciku na stale!!!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
KASIA.B
post 3 Nov 2007, 19:31
Post #18


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 201
Dołączył: 13-February 06
Skąd: Śląsk
Użytkownik nr: 1.379



zrobiłam próbne 3 słoiczki (zresztą i tak na tyle starczyło mi grzybów, bo przecież sezon już praktycznie skończony) ale nie dałam chrzanu, bo nie miałam.

Nie wytrzymałam, otworzyłam jeden słoiczek - zeżarłam cały. Zachwytów męża nie było, bo ... zeżarłam w samotności lecker.gif icon_redface.gif I jeszcze się zastanawiam, czy się dzielić dwoma pozostałymi... gruebel_2.gif icon_mrgreen.gif


PYYYYYYYYYYSZNE


Bardzo dziekuję za przepis, w przyszłym roku na pewno wejdą do stałego repertuaru.

Wymyśliłam, że moze by się do tego malutkie pieczarki nadawały? Co Wy na to?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
pepsi
post 9 Sep 2008, 15:42
Post #19


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 321
Dołączył: 17-March 07
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 3.478



a po jakim czasie grzybki są gotowe do jedzenia? bo zrobiłam dziś i nie mogę się doczekać?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 9 Sep 2008, 17:08
Post #20


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 41.999
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



Jak jeszcze troche popatrze na grzyby to sie wsciekne i umre z zazdrosci.
Ja chce. Chce skrobac, plukac, kroi i stac przy gorocej kuchni w oparach cuchnacych octem.
Ja zadam i pozadam.
Oszaleje, jak sie nie dowiem gdzie tu sa grzyby cry_1.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

3 Stron V   1 2 3 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 19th July 2019 - 17:44