Ciasteczka czekoladowo-owsiankowe
Wygladaja jak gniazdka kiedy ozdobi sie je zaraz po wyjeciu z piekarnika kolorowymi czekoladowymi jajeczkami - ale bez jajeczek sa rownie pyszne
3/4 kostki masla
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki brazowego cukru
2 duze jajka
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii
2 szklanki maki
1/4 szklanki gorzkiego kakao
1 lyzeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
1 szklanka wiorkow kokosowych
1 1/2 szklanki platkow owsianych
kolorowe czekoladowe jajeczka (niekoniecznie)
Utrzec maslo z cukrem na gladka mase (maslo nie powinno byc za miekkie, bo ciasteczka beda sie bardziej rozlewac), dodac jajka i wanilie - jeszcze chwile ucierac. Make, kakao, sode oczyszczona i sol przesiac i dodac do masy maslanej i wymieszac. Dodac wiorki kokosowe i platki owsiane i wymieszac lyzka. Ukladac lyzeczka na blasze, tworzac male kopczyki.
Piec w temperaturze 180 st.C okolo 8-10 minut (beda jeszcze miekkawe, takie powinny byc). Wyjac z piekarnika i lekko wcisnac jedno jajeczko w sam srodek ciastka (niekoniecznie). Wystudzic na drucianej siateczce.
Wygladaja jak gniazdka kiedy ozdobi sie je zaraz po wyjeciu z piekarnika kolorowymi czekoladowymi jajeczkami - ale bez jajeczek sa rownie pyszne
3/4 kostki masla
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki brazowego cukru
2 duze jajka
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii
2 szklanki maki
1/4 szklanki gorzkiego kakao
1 lyzeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
1 szklanka wiorkow kokosowych
1 1/2 szklanki platkow owsianych
kolorowe czekoladowe jajeczka (niekoniecznie)
Utrzec maslo z cukrem na gladka mase (maslo nie powinno byc za miekkie, bo ciasteczka beda sie bardziej rozlewac), dodac jajka i wanilie - jeszcze chwile ucierac. Make, kakao, sode oczyszczona i sol przesiac i dodac do masy maslanej i wymieszac. Dodac wiorki kokosowe i platki owsiane i wymieszac lyzka. Ukladac lyzeczka na blasze, tworzac male kopczyki.
Piec w temperaturze 180 st.C okolo 8-10 minut (beda jeszcze miekkawe, takie powinny byc). Wyjac z piekarnika i lekko wcisnac jedno jajeczko w sam srodek ciastka (niekoniecznie). Wystudzic na drucianej siateczce.