IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

2 Stron V   1 2 >  
Reply to this topicStart new topic
> Limonkowo-kokosowe makaroniki
Malgosimi
post 24 Jan 2006, 23:25
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



wyglądają jak zieloniutkie rafaello. Bardzo je lubię, bo sa banalne, nei brudzą zbyt wielu naczyń i nadają sie świetnie do wykorzystania zbytecznych białek

przepis z Alforda ,,Home baking"
2 duze białka
1/2 szklanki cukru
1,25 szklanki wiórków kokosowych
2 łyżki mąki

1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka zapachu waniliowego lub migdałowego
skórka starta z 2-3 limonek

Pierwsze 4 składniki wymieszać i gotowac jak ptysie na małym ogniu ciągle mieszając. Trwa to ok 10 minut - przestać, kiedy masa przestanie się lepić do ścianek garnka. Zdjąć z ognia, dodać skórkę (ja lubie dużo), aromat i sól. Dobrze wymieszać. Toczyć kulki, wyłożyc na papier pergaminowy i piec 10 minut w 150 st
Alford pisze, ze maja sie lekko zezłocic, ale ja do tego za bardzo nie dopuszczam, bo wolę je zielone
Go to the top of the page
 
+Quote Post
hazo
post 24 Jan 2006, 23:30
Post #2


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.454
Dołączył: 13-November 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 956



CYTAT
1/4 szklanki soli


czy napewno szklanki : :
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 25 Jan 2006, 00:01
Post #3


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



Oczywiście, że nie, już poprawiam - przepraszam
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sylwia18
post 25 Jan 2006, 07:02
Post #4


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.577
Dołączył: 24-September 05
Skąd: Yatton, UK
Użytkownik nr: 778



CYTAT(Malgosimi)
Nakładać kuleczki na papier pergaminowy

Małgosim czyli z tego ciasta trzeba wykulać ;) kuleczki? czy to rzadkie jest i taką papkę nakłada sie na papier?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 26 Jan 2006, 19:01
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.641
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Malgosimi a te makaroniki to tak z białkiem się gotuje ,bo mam dwa i wielką ochotę....

Te białko nie zetnie się na jajecznicę?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 26 Jan 2006, 19:12
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



nie, no absolutnie nie robi się jajecznica.
Masa nie jest luzna, tylko tak jak napisalam, odchodzaca od ścianek miski (jesli wystarczajaco długo ją na małym ogniu mieszamy) Czyli się KULA.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 27 Jan 2006, 13:31
Post #7


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.641
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



trochę się bałam ,ale nie ma czego prościzna i pyszne

Moje trochę się spiekły, bo zapomniałam, że je wstawiłam, pieką się szybko
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 27 Jan 2006, 14:01
Post #8


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



to prawda, ja to bym ich w ogole nie piekła, gdyby nie surowe białka. A tak to wstawiam na troche, zeby bylo lekko upieczone
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Buka
post 27 Jan 2006, 15:32
Post #9


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 21.127
Dołączył: 19-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 67



Chciałam je upiec na chińską impreze, ale mam tylko cytryny.
Małgosimi, oceń czy to zasadniczo przeszkadza w wykonaniu?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 27 Jan 2006, 19:44
Post #10


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



nie, skąd... żółte też ładne. Zielone po prostu wyglądaja bardzo oryginalnie i mają lekki posmak limonki. Ale cytrynowe tez napewno dobre będą - szkoda, że ananas nie ma skórki do starcia - bo ananasowo kokosowe tez byłyby pyszne
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Buka
post 27 Jan 2006, 20:41
Post #11


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 21.127
Dołączył: 19-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 67



Dzięki, robie z cytryną.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 2 Feb 2006, 10:48
Post #12


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



ciekawe jak wyszły, bo właśnie sie zastanawiam, cyz wyjsc polimonki, cyz zrobic z cytryna... chyba wyjde bo lubie ten limonkowy posmak w polaczeniu z koksem...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Buka
post 2 Feb 2006, 10:56
Post #13


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 21.127
Dołączył: 19-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 67



Wyszły! Nie były zółciutkie tylko kremowe, mimo otarcia skorki z 3 cytryn. Zrobiłam z 2 porcji. Musze przyznac, że technologia dość trudna, bo przede wszystkim ciężko miesza sie tę zwartą masę, no i trzeba długo, jeżeli ma sie zaparzyć. Potem to juz proste: utoczyc kuleczki i upiec. Też nie zrumieniałam, bo chciałam zachować kolor. Zabrałam je na imprezę, a zjadłam zaledwie kilka.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
marghe
post 7 Feb 2006, 17:07
Post #14


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 28.999
Dołączył: 1-November 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 160



to teraz moja kolej

kiedy mam dodać ekstrakt i skórki?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 7 Feb 2006, 19:19
Post #15


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



Nie no jestem beznadziejna icon_sad.gif

skórki, ekstrakt i SÓL daje sie po tym jak miksture zdejmiemy z ognia. Sama mieszalam na ogniu z sola, bo tego nie doczytalam.

przepraszam
Go to the top of the page
 
+Quote Post
marghe
post 7 Feb 2006, 20:38
Post #16


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 28.999
Dołączył: 1-November 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 160



Malgosimi, za co tu przeraszac
bywa
będą jutro lub pojutrze
dzieki
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 7 Feb 2006, 23:17
Post #17


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



Marghe, ale w tym przpisie ja nawet napisalam 1/4 szklanki soli icon_smile.gif Jakis napad debilizmu mialam widac wtedy icon_smile.gif Ale ciastka bardzo fajne, łatwe i ladnie wygladaja, szczegolnie w rozowych papilotkach od Graz icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
trzkasienka
post 16 Mar 2006, 23:15
Post #18


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.188
Dołączył: 15-September 05
Skąd: .
Użytkownik nr: 750



zrobilam, to juz moje drugie podejscie- do moich pierwszych kulek nic nie dodalam (tj. ani limonki ani cytryny) byly przepyszne, teraz zrobilam z cytryna- sa zolciutkie, maja lekki posmak goryczki i tez sa dobre te na zdjeciach sa wlasnie z drugiego podejscia, czyli z dodatkiem cytryny



Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 16 Mar 2006, 23:18
Post #19


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



Go to the top of the page
 
+Quote Post
trzkasienka
post 18 Mar 2006, 10:11
Post #20


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.188
Dołączył: 15-September 05
Skąd: .
Użytkownik nr: 750



Gosia, ta gorycz w moich cytrynowych makaronikach mi jednak przeszkadza, uzylam 2 ogormne cytryny, nie pryskane, ale skorka cytryny ma to do siebie, ze jest gorzka prawda? jak smakuja one w przypadku limonek?
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 Stron V   1 2 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 18th September 2020 - 18:51