IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

6 Stron V  < 1 2 3 4 > »   
Reply to this topicStart new topic
> Prosty żytni chleb radzieckiego żołnierza
Margot
post 3 Apr 2010, 18:20
Post #21


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.450
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



upiekłam
Załączony plik  wielkanoc_237.jpg ( 123.27K ) Suma pobrań: 13
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Gucio
post 3 Apr 2010, 23:31
Post #22


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.728
Dołączył: 2-April 07
Użytkownik nr: 3.601



Margot, piękny bochenek anbetung.gif Mam nadzieję, że będzie smakował lecker.gif
Pokaż jeszcze wnętrze icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 4 Apr 2010, 10:48
Post #23


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.450
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Załączony plik  wielkanoc_345.jpg ( 211.96K ) Suma pobrań: 9

zdjęcie byle jakie ale widać trochę
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 4 Apr 2010, 12:12
Post #24


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.564
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



Smaczny na sam widok:) a jak Wam smakowal?
qd
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 4 Apr 2010, 12:19
Post #25


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.450
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



CYTAT(qd @ 4 Apr 2010, 13:12 ) *
Smaczny na sam widok:) a jak Wam smakowal?
qd


bardzo , oj bardzo
Taki prosty smak , wilgotny miąższ ,ale nic nie lepiący, kroi się na milimetry pięknie
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Gucio
post 4 Apr 2010, 16:01
Post #26


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.728
Dołączył: 2-April 07
Użytkownik nr: 3.601



Margot, smakowite dziurki lecker.gif , pięknie wyrośnięty anbetung.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 4 Apr 2010, 18:48
Post #27


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.450
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



tak chleb jest wspaniały , jak go wyjęłam to leciutko spryskałam wierzch wodą i zawinęłam w płótno i włożyłam do foliowej torby
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 4 Apr 2010, 18:59
Post #28


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.564
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(Margot @ 4 Apr 2010, 19:48 ) *
tak chleb jest wspaniały , jak go wyjęłam to leciutko spryskałam wierzch wodą i zawinęłam w płótno i włożyłam do foliowej torby



Czyli dokladnie jak radzi mariana-aga. A potem bylo - jak pisal Gornicki - mamalyga i wciornosci icon_smile.gif
qd
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Gucio
post 13 Jun 2010, 18:41
Post #29


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.728
Dołączył: 2-April 07
Użytkownik nr: 3.601



W wersji oficerskiej icon_mrgreen.gif
Załączony plik  Chleb_radzieciego__o_nierza.jpg ( 443.66K ) Suma pobrań: 12
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 13 Jun 2010, 19:26
Post #30


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.564
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



'Gucio' post='987523' date='13 Jun 2010, 19:41 'W wersji oficerskiej icon_mrgreen.gif

Wyglada....

A w smaku sie jakos rozni?
qd
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Gucio
post 13 Jun 2010, 20:10
Post #31


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.728
Dołączył: 2-April 07
Użytkownik nr: 3.601



CYTAT(qd @ 13 Jun 2010, 20:26 ) *
'Gucio' post='987523' date='13 Jun 2010, 19:41 'W wersji oficerskiej icon_mrgreen.gif

Wyglada....

A w smaku sie jakos rozni?
qd

Jak dla nas - pyszny lecker.gif czuć kminek, małą łyżeczkę słodu, garść płatków żytnich i zaparzoną mąkę icon_mrgreen.gif mniam.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 13 Jun 2010, 20:12
Post #32


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.450
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



CYTAT(Gucio @ 13 Jun 2010, 19:41 ) *
W wersji oficerskiej icon_mrgreen.gif

to taka uszlachetniona tak?To znaczy jak ?
CYTAT(Gucio @ 13 Jun 2010, 21:10 ) *
Jak dla nas - pyszny lecker.gif czuć kminek, małą łyżeczkę słodu, garść płatków żytnich i zaparzoną mąkę icon_mrgreen.gif mniam.gif

takie zmiany?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 13 Jun 2010, 20:13
Post #33


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.564
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(Gucio @ 13 Jun 2010, 21:10 ) *
Jak dla nas - pyszny lecker.gif czuć kminek, małą łyżeczkę słodu, garść płatków żytnich i zaparzoną mąkę icon_mrgreen.gif mniam.gif

Aaaa, to rozumiem, czemu oficerski:D
Jutro mialam piec prosty zytni żołnierski, to upieke w wersji oficerskiej, a co. Zakwas wlasnie nastawilam na ozywienie do jutra.
qd
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Doruśka
post 13 Jun 2010, 20:21
Post #34


szef kuchni
*********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 5.233
Dołączył: 28-March 06
Użytkownik nr: 1.578



ja baardzo proszę o przepis na zakwas do tego chleba, ale tak jak krowie na rowie;)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 13 Jun 2010, 20:35
Post #35


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.564
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(Doruśka @ 13 Jun 2010, 21:21 ) *
ja baardzo proszę o przepis na zakwas do tego chleba, ale tak jak krowie na rowie;)



Mirabbelka tlumaczy tak jasno, ze jasniej nie mozna

http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=20563

qd
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Doruśka
post 15 Jun 2010, 14:11
Post #36


szef kuchni
*********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 5.233
Dołączył: 28-March 06
Użytkownik nr: 1.578



dzięki , nie dostałam powiadomienia icon_sad.gif
kupiłam dzis suchy zakwas żytni , moze mi wyjdzie ;)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 15 Jun 2010, 16:17
Post #37


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.564
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



[quote name='Gucio' post='987523' date='13 Jun 2010, 19:41 ']W wersji oficerskiej icon_mrgreen.gif


Upieklam, ale mimo dlugiego siedzenia w piekarniku - maze sie icon_sad.gif

Załączony plik  oficerski_cc.jpg ( 47.48K ) Suma pobrań: 2


qd
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Gucio
post 20 Jun 2010, 10:39
Post #38


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.728
Dołączył: 2-April 07
Użytkownik nr: 3.601



qd - dziurki ma duże i się maże tzn. że chyba za dużo wody.
Tym razem przesadziłem z wodą i musiałem korygować żytnią 1400 (50% mąki zaparzyłem+1 łyżeczka słodu i duuużo kminku+ garstka płatków żytnich). Jest wilgotny ale się nie maże.
Załączony plik  Chleb_radzieciego__o_nierza__zaparzona_m_ka__s__d.jpg ( 447.26K ) Suma pobrań: 2
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Gucio
post 4 Jul 2010, 17:48
Post #39


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.728
Dołączył: 2-April 07
Użytkownik nr: 3.601



Załączony plik  Prosty__ytni_chleb_radzieckiego__o_nierza_1.jpg ( 114.5K ) Suma pobrań: 3

a ten pieczony tydzień temu- nadal świeży i smaczny lecker.gif
Załączony plik  Prosty__ytni_chleb_radzieckiego__o_nierza_2.jpg ( 208.95K ) Suma pobrań: 4
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 4 Jul 2010, 18:17
Post #40


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.564
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



Ja dzis upieklam ten chleb z zakwasem razowym, make zas wsypalam zurkowa ok 30% i biala zytnia do wlasciwej konsystencji,

Załączony plik  chleb_radzieckiego_na_jasnych_makach_cc.jpg ( 41.71K ) Suma pobrań: 3


bo z przerazeniem w trakcie roboty stwierdzilam zupeplny BRAK MAKI RAZOWEJ!, resztke zurkowej.

Krojony jeszcze cieplawy, w domu nie bylo ani okruszka chleba, a do chlodnika...
qd
Go to the top of the page
 
+Quote Post

6 Stron V  < 1 2 3 4 > » 
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 20th November 2019 - 21:17