Prosty żytni chleb radzieckiego żołnierza

qd

Well-known member
Contributor
Sie 28, 2005
6,528
331
83
mirabbelka @ 31 Mar 2010 napisał:
index.php?act=findpost&pid=961107radziecki żolnierz byłby wniebowziety, gdyby dostał taki kawałek chleba w Twoim wykonaniu
daumen.gif

ps. Qd ciagle mnie zastanawia patrząc na ilość Twoich postów i datę rejestracji, gdzie Ty sie ukryłas przez te lata????
Dziekuje w imieniu sluzby:) ten chleb to jest to, za co placilam 3,40 za bochenek 400 g pieczony w tutejszym GS. Najlepszy zytni razowy jaki przedtem jadlam.
Przedtem, bo teraz nadal jest bardzo smaczny i bede go piekla, ale konkurencja jest spora: Moskiewski, Borodynski, Zytniopszenny prosty...

qd

PS. Jesli zas chodzi o posty, hm...Jakby to elegancko ujac... mowie kiedy mam cos do powiedzenia:)
 

qd

Well-known member
Contributor
Sie 28, 2005
6,528
331
83
'Gucio' post='987523' date='13 Jun 2010, 19:41 'W wersji oficerskiej
icon_mrgreen.gif


Wyglada....

A w smaku sie jakos rozni?
qd
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Margot

Well-known member
Contributor
Cze 24, 2005
16,379
174
63
Ostatnią edycję dokonał moderator:

qd

Well-known member
Contributor
Sie 28, 2005
6,528
331
83

Doruśka

Member
Mar 28, 2006
5,233
0
0
ja baardzo proszę o przepis na zakwas do tego chleba, ale tak jak krowie na rowie;)
 

Doruśka

Member
Mar 28, 2006
5,233
0
0
dzięki , nie dostałam powiadomienia
icon_sad.gif

kupiłam dzis suchy zakwas żytni , moze mi wyjdzie ;)
 

qd

Well-known member
Contributor
Sie 28, 2005
6,528
331
83
[quote name='Gucio' post='987523' date='13 Jun 2010, 19:41 ']W wersji oficerskiej
icon_mrgreen.gif



Upieklam, ale mimo dlugiego siedzenia w piekarniku - maze sie
icon_sad.gif


oficerski_cc.jpg

qd
 

Załączniki

  • oficerski_cc.jpg
    oficerski_cc.jpg
    47.5 KB · Wyświetleń: 3
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Gucio

Well-known member
Contributor
Kwi 2, 2007
1,851
540
113
qd - dziurki ma duże i się maże tzn. że chyba za dużo wody.
Tym razem przesadziłem z wodą i musiałem korygować żytnią 1400 (50% mąki zaparzyłem+1 łyżeczka słodu i duuużo kminku+ garstka płatków żytnich). Jest wilgotny ale się nie maże.
Chleb_radzieciego__o_nierza__zaparzona_m_ka__s__d.jpg
 

Załączniki

  • Chleb_radzieciego__o_nierza__zaparzona_m_ka__s__d.jpg
    Chleb_radzieciego__o_nierza__zaparzona_m_ka__s__d.jpg
    447.3 KB · Wyświetleń: 3

Gucio

Well-known member
Contributor
Kwi 2, 2007
1,851
540
113
Prosty__ytni_chleb_radzieckiego__o_nierza_1.jpg
a ten pieczony tydzień temu- nadal świeży i smaczny
lecker.gif

Prosty__ytni_chleb_radzieckiego__o_nierza_2.jpg
 

Załączniki

  • Prosty__ytni_chleb_radzieckiego__o_nierza_1.jpg
    Prosty__ytni_chleb_radzieckiego__o_nierza_1.jpg
    114.5 KB · Wyświetleń: 3
  • Prosty__ytni_chleb_radzieckiego__o_nierza_2.jpg
    Prosty__ytni_chleb_radzieckiego__o_nierza_2.jpg
    209 KB · Wyświetleń: 3