IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

6 Stron V  « < 4 5 6  
Reply to this topicStart new topic
> Boranija
Joanna
post 13 Aug 2011, 11:43
Post #101


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.495
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(Ilona @ 13 Aug 2011, 11:31 ) *
moga się rozgotować

Albo niedogotować (w kwaśnym, pomidorowym środowisku).

Też mam ją zaplanowaną na przedłużony weekend, już nawet mięso kupiłam.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ilona
post 13 Aug 2011, 14:46
Post #102


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.716
Dołączył: 10-October 04
Skąd: Piła
Użytkownik nr: 116



CYTAT(Joanna @ 13 Aug 2011, 11:43 ) *
Albo niedogotować (w kwaśnym, pomidorowym środowisku).

Albo i tak daumen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
iluana
post 15 Aug 2011, 10:01
Post #103


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.507
Dołączył: 15-August 09
Użytkownik nr: 17.117



zrobiłam - ziemniaki wrzuciłam przed fasolką.
Pierwszego dnia wyszla mi taka bardzo gęsta zupa , drugiego dnia było jak gulasz - jedna i druga wersja przepyszna ,a ziemniaki w środku moim zdaniem pasują idealnie.

Mężowi w środek wrzuciłam podsmażone parówki w plasterkach - także danie to jest naprawdę niezwykle uniwersalne. Można kombinować ile się da
Go to the top of the page
 
+Quote Post
europa112
post 1 Nov 2011, 15:21
Post #104


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.542
Dołączył: 28-October 04
Skąd: Dortmund
Użytkownik nr: 140



A moja boranija wykonana wg przepisu wyjściowego wygląda tak:

Załączony plik  Boranija.JPG ( 406.9K ) Suma pobrań: 5


i nie muszę chyby dodawać że jest świetna.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
joannas
post 30 Oct 2012, 15:02
Post #105


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.025
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 76



Wykopuję, bo zrobię na 1 listopada, jednogarnkowiec, który szybko się odgrzeje i zje icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
hazo
post 5 Oct 2014, 17:12
Post #106


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.436
Dołączył: 13-November 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 956



Po długiej przerwie dziś zrobiłam. Z małą zmianą - zamiast koncentratu dałam świeże pomidory.

Załączony plik  boranija.jpg ( 57.73K ) Suma pobrań: 0


Jak zwykle bardzo smaczne i szybkie do zrobienia danie. mniam.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tatter
post 13 Oct 2014, 19:39
Post #107


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.253
Dołączył: 21-December 05
Użytkownik nr: 1.142



Simono, zrobilam na obiad dzis Twoja boranije, podalam z pieczonymi ziemniakami. Bylo pysznie. dziekujemy za przepis,
Go to the top of the page
 
+Quote Post
KASIA.B
post 19 Jan 2015, 16:27
Post #108


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 201
Dołączył: 13-February 06
Skąd: Śląsk
Użytkownik nr: 1.379



Zrobiłam i ja w wersji podstawowej w ramach tęsknoty za wakacjami na Dalmacji😊 wszyscy pałaszowali aż miło. Nic nie zostalo😋
Go to the top of the page
 
+Quote Post
hazo
post 14 Jun 2015, 12:27
Post #109


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.436
Dołączył: 13-November 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 956



Dziś zrobiłam w wersji z żółtą fasolką. Smaczne, ale zdecydowanie wolę z zieloną.

Załączony plik  P6140106.JPG ( 85.48K ) Suma pobrań: 0
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 27 Feb 2019, 10:39
Post #110


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.495
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Dziś zrobiłam wariację na temat boraniji -podsmażyłam pokrojony w paseczki schab i pętko kiełbasy, która się plątała po lodówce, dodałam posiekane cebule, poddusiłam razem, dołożyłam słoik sosu z warzyw (marchwi, cebuli, papryki, cukinii, pomidorów itd.) i na końcu mrożoną fasolkę (potraktowaną wcześniej wrzątkiem). Bardzo smaczne jedzonko wyszło, do powtórki.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Hanka145
post 30 Mar 2019, 23:30
Post #111


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 666
Dołączył: 23-September 06
Użytkownik nr: 2.354



Ja zrobilam jakis czas temu wg.oryginalnego przepisu, no smaczne, jednak wydaje mi sie, ze szparagowe fasolki w Polsce sa o wiele smaczniejsze, a zoltych tu wcale nie ma. Wlasciwie tutejsze fasolki sa takie sobie, polskie sa lepsze.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Simona
post 7 May 2019, 20:31
Post #112


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.526
Dołączył: 27-October 04
Skąd: poludnie
Użytkownik nr: 137



Go to the top of the page
 
+Quote Post
hazo
post 7 May 2019, 20:56
Post #113


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.436
Dołączył: 13-November 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 956



Ja zwykle robię z oryginalnego przepisu. Przedwczoraj miałam na obiad.
Dodałam zieloną, mrożoną fasolkę. Ale wg mnie nadaje się tylko firmy Bonduelle z dopiskiem na opakowaniu "na parze". Dodaję ją do prawie gotowej potrawy, bo nie wymaga prawie gotowania. Oczywiście ta mrożona to tylko poza sezonem.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Krystyna9
post 13 Jun 2020, 07:51
Post #114


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 11.019
Dołączył: 7-June 07
Skąd: Starachowice
Użytkownik nr: 4.258



zrobiłam i bardzo mi smakuje

Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 29 Jul 2020, 21:40
Post #115


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.495
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Wyciągam, bo jutro będę robić na obiad. Zamiast marchewki będzie cukinia i papryka. mniam.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Hanka145
post 3 Aug 2020, 04:51
Post #116


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 666
Dołączył: 23-September 06
Użytkownik nr: 2.354



CYTAT(Joanna @ 29 Jul 2020, 22:40 ) *
Wyciągam, bo jutro będę robić na obiad. Zamiast marchewki będzie cukinia i papryka. :mniam:


Zrobilam znowu z niewielkimi zmianami. Cos dodalam i troszke zmienilam technike przyrzadzania. Dodalam 2 lodygi selera naciowego drobno pokrojonego, mala papryke, 2 swieze pomidory oprocz pasty i boczek. Z przypraw dodalam 2 listki laurowe, kilka kulek ziela angielskiego, kostke rosolowa i kilka zabkow czosnku drobno posiekanego. Na koniec dodalam szczypte papryczki czili i to dopiero podkreslilo smak. Najpierw podsmazylam boczek z oliwa, na to wrzucilam mieso wieprzowe w drobna kostka, ktore wczesniej posypalam sola, pieprzem i wymieszalam z maka, czubata lyzka. Potem dodalam jarzyny jak w przepisie, kostka rosolowa i troszke wody, malo zeby nie bylo wodniste. Tak sie dusilo do miekkosci, wtedy dodalam fasolke, ktora podgotowalam wczesniej prawie na parze na 10 min. Ja lubie jarzynki nierozgotowane, (al dente), wiec marchewka taka zostala i reszta jarzyn i fasolka w sam raz, juz na koncu tylko wymieszana z calym daniem.. Wazne sa proporcje dodatkow, a wiec duzo cebuli, marchewki i fasolki reszta do smaku, tez sporo natki. Udalo sie bardzo znakomicie, lepiej niz za pierwszym razem.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AnkaP
post 6 Aug 2020, 12:38
Post #117


szef kuchni
*********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 5.204
Dołączył: 2-January 08
Skąd: Wielkopolska
Użytkownik nr: 6.990



U mnie z konieczności wersja wolnowarowa - za późno wyjęłam mięso z zamrażarki i musiałabym gotować po nocy, więc poszłam na łatwiznę icon_mrgreen.gif Najpierw na oleju podsmażyłam cebulę, wrzuciłam do wolnowaru, następnie na tej samej patelni, ale na smalcu, podsmażyłam pokrojoną i przyprawioną solą i pieprzem łopatkę wieprzową, dodałam do cebuli. Marchewkę pokroiłam w dość grube półplasterki, fasolkę miałam żółtą i zieloną, dodałam też czerwoną paprykę pokrojoną w dużą kostkę. Wszystko wrzuciłam do wolnowaru, dodałam słoiczek koncentratu, odrobinę wody, posiekany czosnek, suszony tymianek i oregano (z braku pietruszki zielonej), sól, pieprz i trochę ostrej papryki. Wymieszałam, ustawiłam wolnowar i 6 godzin low i poszłam spać.
Wyszło aromatyczne, smaczne danie. Jedynym mankamentem była zbyt miękka fasolka, ale nie miałam siły wstawać o 3:00 w nocy, żeby ją dorzucać do wolnowaru. Potrawy niczym nie zagęszczałam, jedliśmy z ziemniakami, które wchłonęły sos.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

6 Stron V  « < 4 5 6
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 15th August 2020 - 06:00