Przepyszne lody! Gdy pierw przeczytalam przepis bylam zdziwiona i myszlalam ze kwasna smietana zepsuje caly smak, ale lody sa nie samowite! Pychota! Chyba najlepsze lody truskawkowe ktore kiedykolwiek jadlam
Smak truskawkowy jest swietny i pyszny, moze wlasnie dzieki tej kwasnej smietany.
Lody o smaku truskawkowym i kwasnej smietany
(Strawberry-Sour Cream Ice Cream z kziazki "The perfect scoop", David Lebovitz)
450 gram swiezych i obranych truskawek
150 gram cukru
1 lyzka wodki
240 gram kwasnej smietany
250 ml tlustej slodkiej smietany
1/2 lyzeczki swiezego soku cytrynowego.
Pokrojic truskawki na plasterki i wsypac do miski z cukrem i wodka. Mieszac az cukier sie rozpusci. Zakryc i postawic w temperaturze pokojowej przez 1 godzine, mieszajac od czasu do czasu.
W malakserze zmiksowac truskawki razem z swojim sokem, kwasna smietana, smietana i sokem cytrynowym az masa bedzie prawie gladka, ale zeby jeszcze byly male kawalki truskawek w mase.
Postawic mase do lodowki na jedna godzine i pozniej wlac do maszyny od lodow.
Lody o smaku truskawkowym i kwasnej smietany
(Strawberry-Sour Cream Ice Cream z kziazki "The perfect scoop", David Lebovitz)
450 gram swiezych i obranych truskawek
150 gram cukru
1 lyzka wodki
240 gram kwasnej smietany
250 ml tlustej slodkiej smietany
1/2 lyzeczki swiezego soku cytrynowego.
Pokrojic truskawki na plasterki i wsypac do miski z cukrem i wodka. Mieszac az cukier sie rozpusci. Zakryc i postawic w temperaturze pokojowej przez 1 godzine, mieszajac od czasu do czasu.
W malakserze zmiksowac truskawki razem z swojim sokem, kwasna smietana, smietana i sokem cytrynowym az masa bedzie prawie gladka, ale zeby jeszcze byly male kawalki truskawek w mase.
Postawic mase do lodowki na jedna godzine i pozniej wlac do maszyny od lodow.