IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

> Grzyby w occie ze Starej Rzeki
kawazmlekiem
post 17 Sep 2006, 08:26
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Wczoraj byłam w takiej maciupinkiej wioseczce w środku lasu, drogi asfaltowe tam nie prowadzą, komórki zasięgu nie mają, za to jest pani Krysia, cudowna osoba, która mnie swoimi marynowanymi grzybkami poczęstowała, a kiedy zeżarłam cały prawie słoik i umarłam z zachwytu, podzieliła się przepisem:

1 szklanka octu 10%
4 szklanki wody
5 łyżek cukru
5 łyżeczek soli
cebula pokrojona w talarki

To krótko zagotować.

Grzyby zagotować i odcedzić. Na dno słoików wrzucić gorczycę, goździk, ziele angielskie, parę ziarenek pieprzu czarnego, liść laurowy, czosnek i chrzan. Na to grzyby. Zalać marynatą, pasteryzować od 20 minut do pół godziny.

Grzybki mnie zachwyciły, wspaniały korzenny smak, łagodny i niezapomniany. Wczoraj nazbierałam grzyby i dziś robię je właśnie według panikrysiowego przepisu. icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Posty w tym temacie
- kawazmlekiem   Grzyby w occie ze Starej Rzeki   17 Sep 2006, 08:26
- - Joanna   Kawo, czy ta marynata nadawałaby się do maślaków? ...   24 Sep 2007, 09:56
|- - Ilona   CYTAT(Joanna @ 24 Sep 2007, 08:56 ) Kawo,...   24 Sep 2007, 11:52
|- - Akulka   CYTAT(Ilona @ 24 Sep 2007, 12:52 ) U nas ...   24 Sep 2007, 11:56
- - Joanna   Dzięki dziewczyny za pomoc!   24 Sep 2007, 12:06
- - Ilona   Aaaa i liść laurowy jeszcze mi sie przypomnial, że...   24 Sep 2007, 12:24
- - Joanna   CYTAT(kawazmlekiem @ 17 Sep 2006, 09:26 )...   24 Sep 2007, 12:34
|- - Ilona   CYTAT(Joanna @ 24 Sep 2007, 11:34 ) Cich...   24 Sep 2007, 12:38
- - Joanna   CYTAT(Ilona @ 24 Sep 2007, 13:38 ) Cichaj...   24 Sep 2007, 12:41
- - Zula   Robię tak grzyby od lat. Potwierdzam, są bardzo py...   25 Sep 2007, 16:31
- - Bea73   CYTAT(kawazmlekiem @ 17 Sep 2006, 09:26 )...   25 Sep 2007, 17:06
- - trzkasienka   wiecie jaka ze mnie ofiara... zepsula sie drukarka...   25 Sep 2007, 17:07
- - Bea73   ups...   25 Sep 2007, 17:10
- - jobi   Kasiu, nie płakaj tylko szybko je przepłucz i jesz...   25 Sep 2007, 17:56
- - trzkasienka   wlasnie maz wrocil z octem i juz sie za nie zabier...   25 Sep 2007, 18:13
- - Joanna   CYTAT(Bea73 @ 25 Sep 2007, 18:06 ) oj Kaw...   25 Sep 2007, 19:36
- - trzkasienka   wymoczylam po mojej wpadce- zalewe ugotowalam raz ...   27 Sep 2007, 10:33
- - KASIA.B   zrobiłam próbne 3 słoiczki (zresztą i tak na tyle ...   3 Nov 2007, 19:31
- - pepsi   a po jakim czasie grzybki są gotowe do jedzenia? b...   9 Sep 2008, 15:42
- - kermidt   Jak jeszcze troche popatrze na grzyby to sie wscie...   9 Sep 2008, 17:08
- - akaes   A ja mam pytanie o czas gotowania grzybków. Zaraz ...   20 Sep 2008, 16:45
- - pepsi   ja obgotowuję ok. 20 min   21 Sep 2008, 16:48
- - tillandsja   wlasnie je robie   29 Sep 2008, 12:54
- - fixat   A nie za długo te 20min zważywszy że pasteryzuje s...   31 Aug 2009, 13:15
- - joanka385   Robię grzybki w identycznej zalewie, są najlepsze...   9 Sep 2012, 07:29
- - Joanna   Zrobiłam. Pół porcji marynaty wystarczyło mi ideal...   7 Oct 2012, 13:17
- - kawazmlekiem   O matko, nie wiedziałam, że ten przepis jeszcze ży...   8 Oct 2012, 18:24
- - yrsa   A mnie intryguje ten ocet ze starej rzeki   8 Oct 2012, 20:06
- - kawazmlekiem   No co, płynął sobie, to nabrałam wiaderkiem. <O...   8 Oct 2012, 20:32
- - Joanna   Wyciągam, będę jutro robić. Tylko nie mam chrzanu;...   22 Sep 2013, 20:52
- - hazo   Dziś zrobiłam wg tego przepisu 5 słoików podgrzybk...   7 Oct 2013, 19:41
- - Graz   ja mam trzy słoiki w tym occie z rzeki   7 Oct 2013, 23:03
- - AnkaP   Odkąd zrobiłam grzybki marynowane z tego przepisu,...   31 Aug 2014, 11:55
|- - hazo   CYTAT(AnkaP @ 31 Aug 2014, 12:55 ) Odkąd ...   31 Aug 2014, 13:11
- - Joanna   Rzutem na taśmie mam dziesięć półlitrowych słoików...   13 Oct 2015, 11:09
- - hazo   Wyciągam, bo zaczęły pokazywać się grzyby, a ja za...   1 Sep 2017, 20:17
- - AnkaP   Moje tegoroczne: Ja zimne grzyby zalewam zimną ...   1 Sep 2017, 20:41
- - AnkaP   Czy ta zalewa nadaje się też do rydzów? Siedzę na ...   21 Sep 2018, 15:39
- - Joanna   W ubiegłym roku robiłam rydze w solance: http://ww...   21 Sep 2018, 17:45
|- - AnkaP   CYTAT(Joanna @ 21 Sep 2018, 18:45 ) W ubi...   21 Sep 2018, 18:21
- - Joanna   Dobre były; można je było obsmażyć na maśle lub do...   21 Sep 2018, 19:15
- - Janka   No ja też robiłam z tego przepisu i mam do tej por...   22 Sep 2018, 11:59
- - Iva   Trzeba pasteryzowac? Zawsze robilam z książki kuch...   5 Nov 2018, 17:42
- - Joanna   Ja zawsze pasteryzuję, bo przechowuję przetwory w ...   5 Nov 2018, 17:46
- - AnkaP   Mam taką książeczkę "Potrawy z grzybów" ...   5 Nov 2018, 21:48
- - Iva   więc pasteryzowałam   6 Nov 2018, 08:22
- - Margot   Grzyby, mięso( jak robiłam mamie taki pasztet w sł...   6 Nov 2018, 08:51
- - janie   No to zaleję zimną. Posłucham Kuronia i Was   19 Sep 2019, 17:09


Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 20th November 2019 - 21:26