IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

2 Stron V   1 2 >  
Reply to this topicStart new topic
> Cappuccino z rozpływajacą się w ustach czekoladą
Liska
post 10 Jul 2005, 13:46
Post #1


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.631
Dołączył: 27-November 04
Użytkownik nr: 207



Powiem tylko jedno- dla miłośników kawy i czekolady. Pachnące, aromatyczne i szybko się je robi.

100 g masła
2/3 szkl cukru
1/4 łyżeczki soli
1/2 szkl mleka
1,5 łyżeczki proszku
1 i 3/4 szkl mąki
cukier waniliowy
duże jajko lub 2 małe
2 łyżki kawy rozpuszczone w 2 łyżkach gorącej wody
12 kawałków czekolady (to ok. 3/4 tabliczki)

Piekarnik na temp. 180 st C
W dużej misce zmiksować masło z cukrem, dodać jajka, rozpuszczoną kawę o temp. pokojowej, wanilię.
W innej misce wymieszać suche składniki i połączyć obie masy, delikatnie, masa musi być grudkowata.
Foremki muffinowe wysmarować masłem, wysypać tartą bułką. Wypełnić je masą do połowy, włożyć do każdej foremki kawałek czekolady, przykryć pozostałą masą i piec ok. 20 minut.
______________
Smacznego, Liska
Go to the top of the page
 
+Quote Post
katarzyna1983
post 5 Sep 2005, 10:57
Post #2


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 639
Dołączył: 16-November 04
Skąd: Gliwice :D
Użytkownik nr: 190



zrobilam icon_smile.gif i zgadzam sie ten kto uwielbia kawe i gorzka czekolade tego raj... ja troche narozrabialam... bo z rozpedu czekolade posiekalam i wmieszalam do ciasta ale i ttak bylo suuuuper icon_smile.gif
pozdrowionka
Go to the top of the page
 
+Quote Post
asika
post 9 Sep 2005, 12:30
Post #3


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.897
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Wlochy Mediolan- Polska - Grudziadz
Użytkownik nr: 83



bardzo dobre - bardzo - pyszne polecam

slabo mi wychodzily z foremki - cos zle robilam bo foremka silikonowa!!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Lis
post 24 Nov 2005, 14:56
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.333
Dołączył: 29-July 05
Użytkownik nr: 626



Były pyszne, ale Pan Mąż, który został w trybie natychmiastowym wysłany do sklepu po czekoladę, przyniósł taką dużą, grubą tabliczkę mlecznego Wedla, i te kostki chyba były zbyt masywne, bo czekolada pozostała w stanie niezmienionym- nie rozpuściła sie ani trochę icon_smile.gif Co bynajmniej nie wpłynęło negatywnie na smak, stanowiło nawet rodzaj niespodzianki
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 24 Nov 2005, 17:23
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



czekolada jest bardzo złym przewodnikiem ciepła i zawsze musi byc bardzo dobrze potluczona, zeby sie rozpuścić
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Baśka
post 24 Nov 2005, 21:39
Post #6


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.129
Dołączył: 13-September 04
Użytkownik nr: 18



CYTAT
stanowiło nawet rodzaj niespodzianki


a może o taką niespodziankę właśnie chodziło ;)
jutro pędzę do sklepu po brakujące składniki
mlask
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Baśka
post 25 Nov 2005, 19:05
Post #7


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.129
Dołączył: 13-September 04
Użytkownik nr: 18



zrobiłam są wspaniałe, ale najwspanialszy dla mnie jest
ten zapach jaki rozchodzi się pod koniec pieczenia w domu




włożyłam kostki mlecznej czekolady, one lepiej się rozpuszczają podczas pieczenia
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AnnaH
post 26 Nov 2005, 19:14
Post #8


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.423
Dołączył: 15-November 05
Skąd: Witten/Niemcy
Użytkownik nr: 967



A mnie cos nie wyszly, tzn uzylam papierowych foremek, i nie szlo wypelnic je duzo bo sie wyginaly,a w czasie pieczenia zaczely rozkladac icon_smile.gif tzn nie urusl im ten grzybek na gorze, tylko plaskie.
A czemu w przepisie nie pisze co z tym mlekiem zrobic????Cieple ma byc czy zimne , kiedy dodac.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Miranda
post 27 Nov 2005, 10:31
Post #9


czeladnik
*****

Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 1.593
Dołączył: 17-February 05
Skąd: Toruń
Użytkownik nr: 312



Aniu, bo w samych papierkach się nie piecze, one służą do wykładania foremki, a coś mi się widzi, że tego nie zrobiłaś.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AnnaH
post 27 Nov 2005, 12:09
Post #10


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.423
Dołączył: 15-November 05
Skąd: Witten/Niemcy
Użytkownik nr: 967



No dzeiki za oswiecenie madra ,ale poszkodzie
W takim razie musze koniecznie nabyc sobie ta forme ,bo te muffiniaski sa psuper(na razie po zapachu)) ;)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Baśka
post 27 Nov 2005, 12:36
Post #11


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.129
Dołączył: 13-September 04
Użytkownik nr: 18



CYTAT(AnnaH)
(na razie po zapachu

o to to, zapach mają powalający

ja już drugą turę wczoraj zrobiłam
na usilną prośbę mojego męża
ale na drugi dzień spotkała mnie
niespodzianka, zamiast rozpływającej
się w ustach czekoladki natknęłam się
w muffinku z powrotem na kostkę
czekolady
następne chyba będą z nutellą
Go to the top of the page
 
+Quote Post
isabell
post 27 Nov 2005, 17:13
Post #12


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.947
Dołączył: 7-July 05
Skąd: Kiedyś miasto Gliwice teraz wieś Sierakowice
Użytkownik nr: 603



no jak nic jak żadnych tam mufinków ,babaeczek robić nie cierpię i nie robię ale to zrobię,tylko teraz mam adwentowe postanowienie
Go to the top of the page
 
+Quote Post
MoTyLeK
post 6 Feb 2006, 20:11
Post #13


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 170
Dołączył: 26-November 04
Skąd: Białystok
Użytkownik nr: 202



Te muffinki sa super pyszne-robilam, jadlam wiec wiem. Polecam wszystkim milosnikom kawy i nie tylko!!!!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
trzkasienka
post 6 Feb 2006, 20:30
Post #14


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.188
Dołączył: 15-September 05
Skąd: .
Użytkownik nr: 750



CYTAT(Miranda)
Aniu, bo w samych papierkach się nie piecze

wcale nie prawda... ja zawsze uzywym tylko tych papierowych i zalezy od ciasta czy wyjda mi piekne i foremne czy sie poprzekrzywiaja... ale jak to bywa- kazdy robi jak chce chcialam tylko zaznaczyc ze mozna zarowno w jeden jak i drugi sposob robic muffinki
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Miranda
post 10 Feb 2006, 08:39
Post #15


czeladnik
*****

Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 1.593
Dołączył: 17-February 05
Skąd: Toruń
Użytkownik nr: 312



I naprawdę pieczesz je tylko w papierkach? Bez formy? Nie chce mi się wierzyć.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
trzkasienka
post 10 Feb 2006, 09:07
Post #16


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.188
Dołączył: 15-September 05
Skąd: .
Użytkownik nr: 750



niewierny Tomasz tak, od kiedy zaczelam robic muffinki robie je tylko w papierkach- ukladam papierki na zwyklej blaszce jeden obok drugiego i wypelniam masa... to, czy zachowaja forme zalezy od ciasta...

chcialam wkleic zdjecie ale nie potrafie go zminiejszyc...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Miranda
post 13 Feb 2006, 08:26
Post #17


czeladnik
*****

Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 1.593
Dołączył: 17-February 05
Skąd: Toruń
Użytkownik nr: 312



No i zrobiłam, wprawdzie musiałabym mieć chyba nie papierki a kartoniki, żeby mi się ciasto nie rozpłynęło, ale nie eksperymentowałam - wsadziłam do formy i wyszły bardzo dobrze. Pachną prześlicznie, czekolada faktycznie mogłaby się bardziej rozpływać, ale to pewnie zależy od czekolady (ja użyłam Wedla). Muffinki raczej dla dorosłych dzięki zawartości kawy, ale i tak dzieci zjadły najwięcej:) Z podanej porcji wyszło mi 10 sztuk.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ilka
post 25 Jul 2007, 15:43
Post #18





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 33
Dołączył: 24-July 06
Użytkownik nr: 2.032



Robiłam je wczoraj. Wyszły przepyszne a ten zapach.............pewnie je jeszcze zrobię chociaż jako posiadaczka nowo zakupionej formy do muffinek mam zamiar próbować wszystkich przepisów z tego forum icon_smile.gif)))) To na prawdę wciąga icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Eminesia
post 4 Nov 2007, 11:52
Post #19


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 296
Dołączył: 28-August 07
Skąd: miasto królów
Użytkownik nr: 5.190



moje muffinki wczoraj wyszły fenomenalnie ;) są boskie <3
ja zrobiłam psikus i pokroiłam czekoladę mleczną Alpen Gold (bo podobno ta najlepiej się rozpuszcza) na małe kawałeczki i dodałam od razu do masy i wymieszałam icon_smile.gif pychota icon_smile.gif poparzyłam sobie język tą czekoladą, bo chciałam jak najszybciej ich spróbować icon_smile.gif dzisiaj jadą do babci na werdykt - zobaczymy czy się sprawdzą icon_smile.gif
do trzech ostatnich muffinek dodałam jeszcze kawałki orzeszków i także są pyszne icon_smile.gif

mam pytanie: na ile muffinek wystarczył wam ten przepis? ja go powiększyłam o połowę i wystarczyło mi tylko na 15 dużych muffinek... icon_sad.gif myślałam, że wyjdzie więcej...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kinga00
post 4 Nov 2007, 14:10
Post #20


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 363
Dołączył: 26-February 07
Skąd: Łódź
Użytkownik nr: 3.322



wydaje mi się, że przepisy na muffinki są zwykle na 6-8 sztuk, zależy od wielkości, więc wyszło ci odpowiednio po zwiekszeniu ilości składników.
Mogę się mylić, bo muffinek nie piekę, chyba nawet w życiu nie jadłam :D
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 Stron V   1 2 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 20th September 2019 - 13:11