Pain a l'ancienne
- Autor wątku Malgosimi
- Data rozpoczęcia
Liska
Member
- Lis 27, 2004
- 3,631
- 0
- 0
no ba, jasne, że oglądałam. Wprawdzie z rosyjskiego pamietam tylko literki i wiersz Puszkina Osjeń (stajał najabr uż u dwara
Oczywiście mam nadzieję, że nikt się nie poczuł urażony słowem 'ruskie'
a ja wyciągnęłam stary słownik rosyjski i zaczęłam sobie tłumaczyć przepisy
- Paź 30, 2004
- 27,454
- 7
- 38
Chyba się udały?
Bardzo smaczne,wspaniała skórka-cienka i chrupiąca.Tylko nie wiem czy miąższ ma być taki zbity trochę?Bo na tym zdjęciu z netu wygląda na bardzo dziurawy i leciutki.Może mój miał jednak za mało wody?I za mało wyrósł?No i temperatura-tylko 250 stopni ze słabiej grzejącym dołem Ale grunt że smaczne Aha,widać na przekoju że na gorąco kroiłam-nie mogłam się powstrzymać
- Gru 22, 2004
- 22,404
- 0
- 0
no i śliczne!! ja tez na gorąco jem... wody zawsze daję psychopatycznie dużo, wiem, że będę się potem męczyć z rozcinaniem, ale nie mogę się powstrzymać. U mnie też tylko 250 stopni... raz piekłąm na działce, gdzie nie miałam kamienia i kuchnia teoretycznie wyciąga max 250 st ale tam właśnie wyszły mi najlepiej...
co do tego rośnięcia... może powinnaś jednak dawać ciut więcej drożdzy niz proponuje reinhart...
... u mnie był dziurawy, ale lekki to nie. To nie jest bagietka z hipermarkietu z polepszaczmi i napuszaczami. I właśnie za to kocham pain a l'ancienne
co do tego rośnięcia... może powinnaś jednak dawać ciut więcej drożdzy niz proponuje reinhart...
... u mnie był dziurawy, ale lekki to nie. To nie jest bagietka z hipermarkietu
z polepszaczmi i napuszaczami. I właśnie za to kocham pain a l'ancienne
- Paź 30, 2004
- 27,454
- 7
- 38
Odwołuję odwołuję że zbite i mało dziurawe To chyba przez to że były bardzo gorące gdy kroiłam-jeszcze nie zdążyła wilgoć odparować do końca.Są wspaniałe!!Następnym razem robię z całej porcji-teraz zrobiłam z połowy.I jak nie przepadam za chlebem czy bułkami na drożdżach pieczonymi w domu to to jest zupełnie coś innego-lepszego.M powiedział że do ciabatty trochę podobne,ale dla mnie lepsze w smaku i w sam raz słone
Na grilla latem będą idealne
Dzięki za przepis Małgosiu
To chyba przez to że były bardzo gorące gdy kroiłam-jeszcze nie zdążyła wilgoć odparować do końca.Są wspaniałe!!Następnym razem robię z całej porcji-teraz zrobiłam z połowy.I jak nie przepadam za chlebem czy bułkami na drożdżach pieczonymi w domu to to jest zupełnie coś innego-lepszego.M powiedział że do ciabatty trochę podobne,ale dla mnie lepsze w smaku i w sam raz słone
Małgosiu, ogladałaś zdjęcia na tym ruskim forum? PIĘKNE! Wprawdzie forum jest rosyjskoęzyczne, ale jego uczestniczki mieszkają w Stanach. Chleb marmurkowy muszę koniecznie zrobić w najbliższych dniach. Jeny, kto to wszystko zje???
NO Syso no, w tym watku dalam linkaNo zesz!
Lisko piekne zdjecie, super chlebek
- Paź 30, 2004
- 27,454
- 7
- 38
Napisałam już to na Domowym ale tu powtórzę
Znalazłam mąkę z 12 g białka I to gdzie-w jednym z dwóch moich dzielnicowych sklepików i to w tym zapyziałym Młyn Różyny w Sobowidzu mąka Babuni oczywiście typ 550 pszenna luksusowa 1.25 zł za kilo Tylko nie wiem czy będzie gdzieś indziej bo Sobowidz i Różyny to rzut beretem od Gdańska,pewnie to mały młyn noale przynajmniej wiadomo już czego szukać
Znalazłam mąkę z 12 g białka
I to gdzie-w jednym z dwóch moich dzielnicowych sklepików i to w tym zapyziałym Młyn Różyny w Sobowidzu mąka Babuni oczywiście typ 550 pszenna luksusowa 1.25 zł za kilo Tylko nie wiem czy będzie gdzieś indziej bo Sobowidz i Różyny to rzut beretem od Gdańska,pewnie to mały młyn noale przynajmniej wiadomo już czego szukać
- Paź 30, 2004
- 27,454
- 7
- 38
Wstawione
Zdjęcie nawet jej zrobiłam Już żeby nie obciążać serwera podaję linka: http://sys21.de/viewtopic.php?p=202076#202076
Już żeby nie obciążać serwera podaję linka: http://sys21.de/viewtopic.php?p=202076#202076
