Dżem marchwiowo-cytrynowy.

Janka

Member

Mar 19, 2005

4,557

1

0

• Wrz 10, 2006

• #2

1 kg marchwi
1 kg cytryn
2 kg cukru
wanilia
"""""""""""""""""""""""""""""

Marchew obrać.
Cytryny sparzyć,wyszorować ,.pokroić i wyjąć pestki.
Marchew i cytryny (razem ze skórką)zmielić maszynką do mięsa.
Do masy dodać cukier i gotować około 40 minut.(mieszać)
Pod koniec gotowania dodać wanilię.(Ja dałam całą laskę wanilii)
Gorącym dżemem napełniać słoiki,zakręcić i postawić do góry dnem.
Dżem ma lekki posmak goryczki owoców cytrusowych.

Jest dobry do ciastek,rogali.

Przepis pochodzi ze stronki rosyjskiej Forum Good-Cook.ru.Autorką jest Janochka.

 

Załączniki

• 
  d_em_march..jpg

  75 KB · Wyświetleń: 7

asieja

Member

Kwi 22, 2008

800

0

0

• Sty 10, 2009

• #3

dżem jest pyszny.
jego smak w znacznej mierze zależy od cytryn jakich używamy, wiadomo, niektóre są bardziej aromatyczne, inne mniej..
już dwukrotnie robiłyśmy z mamą ten dżem. jest doskonały nie tylko do ciastek i rogali. ale też i do wyjadania łyżeczką ze słoika, albo jako dodatek do jogurtu, twarożku, a ostatnio jadłam nawet z kaszą manną.
i niewątpliwą zaletą jest to, że można go przygotowywać o każdej porze roku, bo marchew i cytryny są dostępne cały czas.

 

Załączniki

• 
  dd1.JPG

  41.8 KB · Wyświetleń: 0
• 
  dd2.JPG

  52.9 KB · Wyświetleń: 0

olcieek

Member

Lip 21, 2007

3,630

0

0

• Sty 10, 2009

• #4

oo coś dla mnie.
lubię cytrusy i marchewę też.
o ile mniej cukru mogę dać ?

 

Janka

Member

Mar 19, 2005

4,557

1

0

• Sty 10, 2009

• #5

Możesz dać połowę cukru,gotować no i co jakiś czas spróbować.Ja tak robię,ale akurat tutaj daję całą porcję.

 

Margot

Well-known member

Cze 24, 2005

16,727

601

113

• Sty 10, 2009

• #6

Asieja ,ale śliczne zdjęcie dżemu

 

asieja

Member

Kwi 22, 2008

800

0

0

• Sty 10, 2009

• #7

Margot @ 10 Jan 2009 napisał:

index.php?act=findpost&pid=802136Asieja ,ale śliczne zdjęcie dżemu

a jaki w smaku pyszny! ale tego to już na zdjęciu pokazać się nie da.

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

aklat

Member

Gru 10, 2007

1,309

0

0

• Sty 10, 2009

• #8

o fajny przepis, chyba zrobię go w tygodniu, a ile słoików wychodzi z tych proporcji?

 

Sinistra

Member

Lut 21, 2005

16,701

3

38

• Sty 11, 2009

• #9

Świetny przepis. Oba dżemy wyglądają smakowicie

Janka @ 10 Jan 2009 napisał:

index.php?act=findpost&pid=802062Możesz dać połowę cukru,gotować no i co jakiś czas spróbować.Ja tak robię,ale akurat tutaj daję całą porcję.

Dobrze mi się wydaje, że dżem Asieji jest rzadszy od Twojego? Można go mocno wysmażyć? Jeśli ma się nadawać do rogali i bułek, to imho powinien być gęsty.

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Cze 13, 2009

BeataSz

Member

Wrz 23, 2004

10,244

3

38

• Sty 11, 2009

• #10

A ciekawe ile jeszcze takich fajnych przepisów tu mamy, do których nikt nie zagląda od dawna? Dzięki Asiei przepis może zyskać teraz dużą popularność. Ja spróbuję zrobić.

 

Caritka

Member

Mar 14, 2005

10,541

0

36

• Sty 11, 2009

• #11

https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=3104

 

asieja

Member

Kwi 22, 2008

800

0

0

• Sty 11, 2009

• #12

aklat @ 10 Jan 2009 napisał:

index.php?act=findpost&pid=802272o fajny przepis, chyba zrobię go w tygodniu, a ile słoików wychodzi z tych proporcji?

rób koniecznie, bo pyszny jest! (-: wychodzi około 10 słoiczków.

Sinistra @ 11 Jan 2009 napisał:

index.php?act=findpost&pid=802449Dobrze mi się wydaje, że dżem Asieji jest rzadszy od Twojego?

mój jest gęsty. jak widać na zdjęciach - łyżeczka sama aż się trzyma. coś podobnego do konsystencji marmolady/galaretki.

BeataSz @ 11 Jan 2009 napisał:

index.php?act=findpost&pid=802483Dzięki Asiei przepis może zyskać teraz dużą popularność. Ja spróbuję zrobić.

niech zyskuje, bo uważam, że ten smak jest naprawdę oryginalny. nie widziałam nigdy w sklepie dżemu z marchewką..

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

Załączniki

• 
  dzemik.JPG

  29.9 KB · Wyświetleń: 0

BeataSz

Member

Wrz 23, 2004

10,244

3

38

• Sty 11, 2009

• #13

Caritka @ 11 Jan 2009 napisał:

index.php?act=findpost&pid=802490

https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=3104

O proszę, nawet nie pamiętałam, że coś takiego wstawilam

, pewnie mnie ktoś prosił o wpisanie nawet nie wiem skąd

I to dowód na to, że dopóki ktoś nie zrobi , nie wstawi komentarza albo co ważne zdjęcia, to jakoś nie ma się ochoty ( lub odwagi) wielu rzeczy wypróbować

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Sty 11, 2009

Margot

Well-known member

Cze 24, 2005

16,727

601

113

• Sty 11, 2009

• #14

a to dobre ,dziewczyny wiecie jak poprawić humor w bury ,ciemny poranek niedzielny

 

Janka

Member

Mar 19, 2005

4,557

1

0

• Sty 11, 2009

• #15

Sinistra @ 11 Jan 2009 napisał:

index.php?act=findpost&pid=802449Świetny przepis. Oba dżemy wyglądają smakowicie

Dobrze mi się wydaje, że dżem Asieji jest rzadszy od Twojego? Można go mocno wysmażyć? Jeśli ma się nadawać do rogali i bułek, to imho powinien być gęsty.

Mój jest gęsty,można go kroić nożem.Zawsze mnie denerwowały dżemy wyciekające z rogalików czy ciastek,a ten się nadaje idealnie.

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

Janka

Member

Mar 19, 2005

4,557

1

0

• Sty 11, 2009

• #16

Caritka @ 11 Jan 2009 napisał:

index.php?act=findpost&pid=802490

https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=3104

Jest trochę inny,bo tutaj dodaje się wodę.
Jak tylko mnie najdzie ochota,to zrobię z jednej porcji i się pochwalę.

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

Cynamon

Member

Lut 5, 2009

779

0

0

• Lut 6, 2009

• #17

Trochę cukru dużo...

Jeszcze parę lat temu mogłabym zrobić z marchwii z własnego ogrodu. W tym roku marnie było z marchwią.

Ale wędruje na listę do zrobienia jesienią.

 

gatita

Member

Sty 19, 2009

1,237

0

0

• Lut 6, 2009

• #18

Dziewczyny, a czy któras robiła może ten dżem w maszynie ?

 

duende

Member

Cze 25, 2008

3,857

0

0

• Lut 6, 2009

• #19

ja się noszę z zamiarem zrobienia w maszynie. dam znać co i jak

 

gatita

Member

Sty 19, 2009

1,237

0

0

• Lut 6, 2009

• #20

Dobra, to czekam na info. Ja na razie zrobię pomarańczowy z książeczki załączonej do maszyny.