CYTRYNOWE ZIEMNIAKI PO GRECKU

kermidt · Lis 29, 2006

4 srednie ziemniaki (okolo 400g)
45ml soku z cytryny (3 lyzki)
50ml oliwy (3 lyzki i ciut)
1/2 lyzeczki oregano
1/2 lyzeczki soli
pieprz

Piekarnik rozgrzac do 190C (375F).
Ziemniaki obrac i pokroic w czastki (jak pomarancz).
Reszte skladnikow dobrze zamieszac - zeby sol sie rozpuscila.
Polac ziemniaki w formie do pieczenia. Zamieszac, zeby byly dobrze pokryte.
Piec 40/45 min. Po 25 min mozna przewrocic, zeby sie ladnie podpiekly.

marghe · Lis 30, 2006

ja bym podlinkowała do wegetarian

kermidt · Lis 30, 2006

aj! bo narobily tych dzialow....
a do zielono mi juz nie

ale linkne

Imago · Lis 30, 2006

Wyglądają pysznie

kermidt · Lis 30, 2006

Uwaga! Rzecz gustu.
Smakuja cytrynowo.
Ale na upalne miesiace sa doskonale (pomijajac proces przygotowania

)

Imago · Lis 30, 2006

To mi nie przeszkadza

Ostatnio byłyśmy z kuzynką w pizzerii i zamówiłyśy sobie do picia herbatę z cytryną... na koniec okazało się że nie użyłyśmy cytryny w herbacie to postanowiłyśmy ją pogryźć bo ponoć fajnie zęby wybiela

Ja swoją na koniec zjadłam bez skrzywienia

kuzynka nie dała rady

kermidt · Gru 1, 2006

Nie sa potwornie kwasne, ale roznia sie od tradycyjnie podanych. Bo kto podaje ziemniaki kwaskowe? pomijajac Grekow.

To tak jak zupa cytrynowa z ryzem. Sa zwolennicy. Moja mama nie tknie

i takich mam jest wiecej.

Do ryby czy pieczeni imho doskonale.

Imago · Gru 13, 2006

No to zrobiłam.
Kermidtku dziękuję

.
Pierwsze samodzielnie przyrządzone danie nie będące tworem z proszku. Smakują pycha

. Wniosek: nie jestem noga kulinarna

. Co prawda zamiast samego oregano dałam zioła prowansalskie bo oregano odzielnie nie mam ale i tak wyszły pycha

. Wspaniała alternatywa frytek i do tego ta radość, że zrobiło się coś samodzielnie

.
Tak wyglądają po upieczeniu:

kermidt · Gru 13, 2006

na pewno zdrowsza alternatywa frytek

bedac na tym forum nie mozna byc noga kulinarna

Arabeska · Sty 3, 2007

kermidt @ 29 Nov 2006 napisał:
index.php?act=findpost&pid=403388 Pokaż załącznik 3332 Pokaż załącznik 3331

Że też ich wczesniej nie wypatrzyłam. Gdzie ziemniaczki tam i ja.

Na pewno je zrobię

Kliknij, aby rozszerzyć...

Misha · Mar 12, 2007

CYTATŻe też ich wczesniej nie wypatrzyłam. Gdzie ziemniaczki tam i ja.
Na pewno je zrobię

No to witaj w klubie hehe fanatyków wyszukanych potraw ziemniaczanych i nie tylko wyszukanych. Nigdy nie jest za późno na niewybredne danie z ziemniaków.
W życiu nie jadłam "cytrynowych", ale i tak wydaje mi się ze będą mi skamować.

kermidt · Mar 13, 2007

czuc, ze sa kwaskowe.
Doskonale do ryb.
I w czasie upalow.
Bede probowac grila.

Imago · Mar 13, 2007

Ja je robiłam ze 3 razy i potwierdzam, że pycha

. Z tymże ja je jem jako samodzielne danie

.
Trzeba będzie niedługo zrobić powtóreczkę

.

Layla · Mar 30, 2007

kermidt @ 30 Nov 2006 napisał:
index.php?act=findpost&pid=404228Uwaga! Rzecz gustu.
Smakuja cytrynowo.
Ale na upalne miesiace sa doskonale (pomijajac proces przygotowania

)

A cytrynowo to jest po grecku ?

Kliknij, aby rozszerzyć...

kermidt · Mar 30, 2007

tak.
jesli adaptuje czy tworze potrawe to napisze w stylu greckim, lub a'la cos tam.
Staram sie byc rzetelnym zrodlem

Layla · Mar 30, 2007

kermidt @ 30 Mar 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=477389tak.
jesli adaptuje czy tworze potrawe to napisze w stylu greckim, lub a'la cos tam.
Staram sie byc rzetelnym zrodlem

Ok przyjęłam

Kliknij, aby rozszerzyć...

kermidt · Mar 30, 2007

Layla, ja sie nazw nie czepiam.

Jak sa flaczki z boczniaka to tez zjem.
Sama staram sie, zeby ktos sie nie czepial byc wyczerpujaca.
Co nie znaczy, ze nie potrafie przepisu na zupe z kantalupy wpisac bez... kantalupy

Evalill · Maj 11, 2007

Już kilka razy piekłam te ziemniaczki i zapomniałam dodać opinię. :dumb:

A więc : SĄ PYYYSZNEE!!!

Mojemu mężowi, który jest fanatykiem frytek (niestety

) bardzo posmakowały i rzeczywiście jest to zdrowsza alternatywa dla frytek.

A więc bardzo dziękuję za ten wspaniały przepis!

Ja przepis trochę wzbogaciłam : dodałam suszoną miętę (uwielbiam ją za jej orzeźwiający smak, a do cytrynowego dania pasowała mi jak ulał), czosnku granulowanego i papryki w proszku - słodkiej. To chyba wszystkie zmiany wszystko.

Poza tym polecam to danie też jako sałatkę : wystarczy dodać do upieczonych już ziemniaczków sera żółtego pokrojonego w drobną kostkę, cebulkę w piórka i papryczkę chili też w kostkę. Naprawdę pyszne!
Robiłam też kombinację z fetą mlekowity, ale to był błąd : kwaśne ziemniaczki + kwaśno-słona feta... Fajnie to tylko wyglądało i w rezultacie wyjadałam same ziemniaczki.
Na zdjęciu ziemniaczki z fetą. Dużo lepsze są jednak z serem żółtym, albo innym o mnie kwaśnym i słonym niż feta smaku. Jak tylko zrobię z żółtym i chili to trzasnę zdjęcie i zamieszczę tu.

grumko · Gru 19, 2007

ja robiłem podobne ziemniaki według takiego przepisu i też były ok.

SKŁADNIKI: 1,5 kg ziemniaków pokrajanych w średniej wielkości kostkę lub tak jak na frytki, sok z 1,5 cytryny, 0,5 szklanki rosołu z kurczaka, 3 ząbki czosnku rozgniecionego, 1 kopiata łyżeczka oregano, sól, pół szklanki oliwy

SPOSÓB WYKONANIA: W naczyniu do zapiekania układamy ziemniaki i czosnek. Posypujemy oregano, solimy i polewam oliwą. Pieczemy przez 15 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie wlewamy rosół, mieszamy ziemniaki. Skrapiamy sokiem z cytryny i pieczemy jeszcze pół godziny, mieszając od czasu do czasu. Ziemniaki powinny mieć złoty kolor oczywiście powinny być zupełnie miękkie, ale nie mogą się rozpadać.

CYTRYNOWE ZIEMNIAKI PO GRECKU

Member

Załączniki

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Załączniki

Member

Załączniki

Automat do kawy