CYTRYNOWE ZIEMNIAKI PO GRECKU

[kermidt]

4 srednie ziemniaki (okolo 400g)
45ml soku z cytryny (3 lyzki)
50ml oliwy (3 lyzki i ciut)
1/2 lyzeczki oregano
1/2 lyzeczki soli
pieprz

Piekarnik rozgrzac do 190C (375F).
Ziemniaki obrac i pokroic w czastki (jak pomarancz).
Reszte skladnikow dobrze zamieszac - zeby sol sie rozpuscila.
Polac ziemniaki w formie do pieczenia. Zamieszac, zeby byly dobrze pokryte.
Piec 40/45 min. Po 25 min mozna przewrocic, zeby sie ladnie podpiekly.

 

[marghe]

ja bym podlinkowała do wegetarian

 

[kermidt]

aj! bo narobily tych dzialow....
a do zielono mi juz nie

ale linkne

 

[Imago]

Wyglądają pysznie

 

[kermidt]

Uwaga! Rzecz gustu.
Smakuja cytrynowo.
Ale na upalne miesiace sa doskonale (pomijajac proces przygotowania

)

 

[Imago]

To mi nie przeszkadza

Ostatnio byłyśmy z kuzynką w pizzerii i zamówiłyśy sobie do picia herbatę z cytryną... na koniec okazało się że nie użyłyśmy cytryny w herbacie to postanowiłyśmy ją pogryźć bo ponoć fajnie zęby wybiela

Ja swoją na koniec zjadłam bez skrzywienia

kuzynka nie dała rady

 

[kermidt]

Nie sa potwornie kwasne, ale roznia sie od tradycyjnie podanych. Bo kto podaje ziemniaki kwaskowe? pomijajac Grekow.

To tak jak zupa cytrynowa z ryzem. Sa zwolennicy. Moja mama nie tknie

i takich mam jest wiecej.

Do ryby czy pieczeni imho doskonale.

 

[Imago]

No to zrobiłam.
Kermidtku dziękuję

.
Pierwsze samodzielnie przyrządzone danie nie będące tworem z proszku. Smakują pycha

. Wniosek: nie jestem noga kulinarna

. Co prawda zamiast samego oregano dałam zioła prowansalskie bo oregano odzielnie nie mam ale i tak wyszły pycha

. Wspaniała alternatywa frytek i do tego ta radość, że zrobiło się coś samodzielnie

.
Tak wyglądają po upieczeniu:

 

[kermidt]

na pewno zdrowsza alternatywa frytek

bedac na tym forum nie mozna byc noga kulinarna

 

[Arabeska]

index.php?act=findpost&pid=403388 Pokaż załącznik 3332 Pokaż załącznik 3331

Że też ich wczesniej nie wypatrzyłam. Gdzie ziemniaczki tam i ja.

Na pewno je zrobię

 

[Misha]

CYTATŻe też ich wczesniej nie wypatrzyłam. Gdzie ziemniaczki tam i ja.
Na pewno je zrobię

No to witaj w klubie hehe fanatyków wyszukanych potraw ziemniaczanych i nie tylko wyszukanych. Nigdy nie jest za późno na niewybredne danie z ziemniaków.
W życiu nie jadłam "cytrynowych", ale i tak wydaje mi się ze będą mi skamować.

 

[kermidt]

czuc, ze sa kwaskowe.
Doskonale do ryb.
I w czasie upalow.
Bede probowac grila.

 

[Imago]

Ja je robiłam ze 3 razy i potwierdzam, że pycha

. Z tymże ja je jem jako samodzielne danie

.
Trzeba będzie niedługo zrobić powtóreczkę

.

 

[Layla]

index.php?act=findpost&pid=404228Uwaga! Rzecz gustu.
Smakuja cytrynowo.
Ale na upalne miesiace sa doskonale (pomijajac proces przygotowania

)

A cytrynowo to jest po grecku ?

 

[kermidt]

tak.
jesli adaptuje czy tworze potrawe to napisze w stylu greckim, lub a'la cos tam.
Staram sie byc rzetelnym zrodlem

 

[Layla]

index.php?act=findpost&pid=477389tak.
jesli adaptuje czy tworze potrawe to napisze w stylu greckim, lub a'la cos tam.
Staram sie byc rzetelnym zrodlem

Ok przyjęłam

 

[kermidt]

Layla, ja sie nazw nie czepiam.

Jak sa flaczki z boczniaka to tez zjem.
Sama staram sie, zeby ktos sie nie czepial byc wyczerpujaca.
Co nie znaczy, ze nie potrafie przepisu na zupe z kantalupy wpisac bez... kantalupy

 

[Evalill]

Już kilka razy piekłam te ziemniaczki i zapomniałam dodać opinię. :dumb:

A więc : SĄ PYYYSZNEE!!!

Mojemu mężowi, który jest fanatykiem frytek (niestety

) bardzo posmakowały i rzeczywiście jest to zdrowsza alternatywa dla frytek.

A więc bardzo dziękuję za ten wspaniały przepis!

Ja przepis trochę wzbogaciłam : dodałam suszoną miętę (uwielbiam ją za jej orzeźwiający smak, a do cytrynowego dania pasowała mi jak ulał), czosnku granulowanego i papryki w proszku - słodkiej. To chyba wszystkie zmiany wszystko.

Poza tym polecam to danie też jako sałatkę : wystarczy dodać do upieczonych już ziemniaczków sera żółtego pokrojonego w drobną kostkę, cebulkę w piórka i papryczkę chili też w kostkę. Naprawdę pyszne!
Robiłam też kombinację z fetą mlekowity, ale to był błąd : kwaśne ziemniaczki + kwaśno-słona feta... Fajnie to tylko wyglądało i w rezultacie wyjadałam same ziemniaczki.
Na zdjęciu ziemniaczki z fetą. Dużo lepsze są jednak z serem żółtym, albo innym o mnie kwaśnym i słonym niż feta smaku. Jak tylko zrobię z żółtym i chili to trzasnę zdjęcie i zamieszczę tu.

 

[grumko]

ja robiłem podobne ziemniaki według takiego przepisu i też były ok.

SKŁADNIKI: 1,5 kg ziemniaków pokrajanych w średniej wielkości kostkę lub tak jak na frytki, sok z 1,5 cytryny, 0,5 szklanki rosołu z kurczaka, 3 ząbki czosnku rozgniecionego, 1 kopiata łyżeczka oregano, sól, pół szklanki oliwy

SPOSÓB WYKONANIA: W naczyniu do zapiekania układamy ziemniaki i czosnek. Posypujemy oregano, solimy i polewam oliwą. Pieczemy przez 15 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie wlewamy rosół, mieszamy ziemniaki. Skrapiamy sokiem z cytryny i pieczemy jeszcze pół godziny, mieszając od czasu do czasu. Ziemniaki powinny mieć złoty kolor oczywiście powinny być zupełnie miękkie, ale nie mogą się rozpadać.