Koktajl pomidorowy*

0,5 kg bardzo dojrzałych pomidorów
mała cebulka
litr/pół litra schłodzonej maślanki, kefiru, zsiadłego mleka, można dodać trochę śmietanki, majonezu... - wg uznania
sól
pieprz ziołowy! spoooro
pieprz czarny mielony

Pomidory - obrać ze skórki, usunąć zdrewniałe końcówki, pokroić
Cebulka - posiekać

Pomidory z cebulką zmiksować (np. żyrafą), dodać przyprawy - sporo, oraz (np) maślankę - zmiksować i pić lub wstawić na jakiś czas do lodówki dla lepszgo schłodzenia.

Pomidory przed miksowaniem można pozbawić gniazd nasiennych - ja tego nie robię bo wg mnie przy pestkach właśnie jest ten pyszny kwaskowy smak pomidora.

Pieprz ziołowy nadaje baaardzo charakterystyczny zapach i smak! Nie rezygnujcie z niego - no chyba że ktoś wyjątkowo nie lubi

Super na upał - a również jako dodatek do obiadu np do młodych ziemniaczków z jajkiem sadzonym, kaszy gryczanej, czy zwykłej jajecznicy.

Jasne że można z soku tylko skoro teraz sezon na pomidorki to fajnie jest zrobić samemu.
Ilona na początek spróbuj takie połączenie z sokiem - jak ci posmakuje to spróbuj ze zmiksowanym pomidorem - kto wie - może to będzie dobry początek na drodze do przekonania się

Dosmakować - dosmakować koniecznie - mi np baaardzo tu pasuje pieprz ziołowy i sporo soli - jak niedosolone to mi nie pasi...