Rolada bananowa

Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
... rodem z Brazyli!!
icon_biggrin.gif
przepis od jednej z uczennic sprzed prawie 10 lat
icon_smile.gif


4 banany
4 lyzki cukru (moze byc brazowy)

Banany pokroic na kawalki, wrzucic z cukrem do garnka, gotowac na wolnym ogniu az sie dobrze rozgotuja; mozna je lekko potem rozetrzec, zeby nie bylo zbyt wielkich grudek; mozna tez dosypac troszke cynamonu.

°°°°°°°°°°°°°°°°
4 jajka
szczypta soli
4 lyzki cukru
4 lyzki majzeny (maczka/skrobia kukurydziana)

Bialka ubic na piane ze szczypta soli; zoltka ubic z cukrem; nastepnie dodac do nich make oraz piane z bialek i delikatnie wymieszac; wlac na prostokatna blache, wstawic do nagrzanego na 180° piekarnika i piec ok 10 min. Po upieczeniu przelozyc na lekko wilgotna sciereczke, zwinac i odstawic na ok. 15-20 min.
Nastepnie rozwinac ciasto, posmarowac bananami, dobrze zrulowac i zawinac w przezroczysta folie; wstawic do lodowki.
Ciasto jest bardzo lekkie i pyszne (pod warunkiem, ze lubicie banany
icon_wink.gif
)
Robilam je juz tez z truskawkami i malinami i tez bylo super! (raz z bita smietana a raz ze smietankowym kremem wlasnego pomyslu
icon_wink.gif

Smacznego!!
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
i zdjecie :

DSC01042.JPG

(tym razem bylo w wersji bananowo-truskawkowej, pycha!!!)
 

Załączniki

  • DSC01042.JPG
    DSC01042.JPG
    1.7 MB · Wyświetleń: 0
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
wyciagam bo dzis znow robilam
icon_smile.gif

tym razem z truskawkami, malinami i jagodami a krem byl z mascarpone i bialej czekolady + bita smietana
jutro postaram sie wstawic zdjecie
 
Hainaut

Hainaut

Member
Mar 6, 2008
115
0
0
Mmmm... slinka leci. Jakby nie to, ze wyjezdzam, to jutro by goscilo na stole w wersji truskawkowej. Wyglada no po prostu bosko!
 
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
a oto obiecane zdjecia
icon_smile.gif


roladaOwocowa2.jpg

roladaOwocowa1.jpg

balam sie troche o ten krem robiony 'z glowy', ale okazalo sie, ze niepotrzebnie
icon_wink.gif

mial idealna konsystencje i delikatny czekoladowy smak
do powtorki
icon_smile.gif
 

Załączniki

  • roladaOwocowa2.jpg
    roladaOwocowa2.jpg
    63.9 KB · Wyświetleń: 0
  • roladaOwocowa1.jpg
    roladaOwocowa1.jpg
    68.2 KB · Wyświetleń: 0
Akulka

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Mmmmmm - ślinianki pracuja jak głupie
icon_mrgreen.gif
lecker.gif

A jak smakuje ciasto na bazie mączki kukurydzianej? Jest bardziej kruche? No i maka kukurydziana i maczka, to pewnie nie to samo?
gruebel_2.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
Aku, mnie to ciasto smakuje jak taki lekki biszkopt; maizena ma bowiem to do siebie, ze ciasta z jej dodatkiem sa lzejsze wlasnie; musisz koniecznie sama kiedys wyprobowac
icon_smile.gif

i faktycznie maizena to ta taka 'piszczaca' jak maczka ziemniaczana np.
 
Akulka

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
u nas jest w takich 'zwyklych' sklepach, na polce z makami roznymi
ale w PL nie wiem niestety
(ale wszystko da sie zalatwic!
icon_mrgreen.gif
)
 
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
roztopilam 100g bialej czekolady, wymieszalam z ok. 150g mascarpone i wstawilam do lodowki na ok. godzine
nastepnie dodalam 300 ml ubitej tlustej smietany, wymieszalam i voila
icon_smile.gif
 
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
a w srodku sa truskawki, maliny i... jagody
icon_smile.gif
choc po przekrojeniu wcale tak jagodowo nie wygladaja
icon_wink.gif
 
h-elen

h-elen

Well-known member
Lut 16, 2008
8,636
1,180
113
O!... Słowa uznania dla Mistrzyni. Piękne wykonanie, a jaki smak i jak cudownie pachnie... jestem łakomczuchem więc zjadłam od razu trzy porcje
icon_wink.gif
. Dobre Ci wyszło jak nie wiem co...
 
Top Bottom