Muffinki z masla orzechowego

1 szkl maki
1 lyzka proszku do pieczenia (polskie proszki sa mocniejsze powinna wystarczyc polowa)
1/2 lyzeczki sody

Suche skladniki w/w wymieszac razem i odstawic.

1 szkl masla orzechowego
1/4 szkl oleju
1 jajko
1/2 szkl cukru brazowego (drobny)
1 szkl mleka

do nadzienia
2 lyzki dzemu
2 lyzki masla orzechowego

Jajko, maslo i olej zmiksowac do polaczenia. Dodac cukier i jeszcze dobrze ubic.
Ciagle miksujac stopniowo dodac mleko. Na koncu dodac suche skladniki i zamieszac do polaczenia.
Forme muffinkowa wylozyc papilotkami. Do kazdej nalozyc troche ciasta, i 1/2 lyzeczki masla i 1/2 lyzeczki dzemu. Na wierzch znow ciasto.

Piec w nagrzanym piekarniku 400F (205C) 15 minut.
Po wyciagnieciu z pieca zostawic na 5 minut w formie, a pozniej wyjac i studzic na kratce.

Uwagi
Muffiny nie sa specjalnie slodkie. Raczej rodzaj buleczki na sniadanie niz deser.

Mozna mrozic, wiec nie szkodzi jak sie robi ilosci hurtowe.

: Przepraszam, nie odpowiedzialam, ale przepisy w dziale slodkosci tak szybko spadaja na dol strony, nie zauwazylam.
Nigdy nie zamienialam mleka na wode. Zawsze mleko sojowe/ryzowe/migdalowe.
Budyn i ciasta drozdzowe najlepiej wychodza z sojowym, nalesniki z ryzowym.
Nie wiem Mycho co Ci doradzic.
Ale jesli bys szukala szybkiego deseru to stanowczo lepsze od muffin jest to. Muffiny sa typem innej buleczki sniadaniowej. Natomiast krajanke zrobiona na kruchym ciescie musze zamykac, a klucz polykac lub wrzucac do studzienki sciekowej. Jak ktos lubi maslo i czekolade polecam.