IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Muffiny piernikowe
villanelle
post 5 Dec 2007, 12:45
Post #1


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.286
Dołączył: 29-January 06
Skąd: Przeworsk
Użytkownik nr: 1.300



Zakładam ten temat w nawiązaniu do piernika (TUTAJ), gdyż właśnie z tego przepisu upiekłam dwie blaszki muffinek piernikowych wg mnie genialnych.

Przynajmniej każdy będzie mógł do niego trafić, bo w końcu nie każdy zagląda do ciast w poszukiwaniu muffinek.

Załączony plik  2088095769_1229da6ef1.jpg ( 126.87K ) Suma pobrań: 59


Zapewniam, że warto.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
trzkasienka
post 11 Dec 2007, 22:41
Post #2


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.188
Dołączył: 15-September 05
Skąd: .
Użytkownik nr: 750



zrobilam- bardzo dobre, robi sie szybciutko a wychodzi z tego ciasta 12 muffinek i wielka keksowka piernika, oto efekty:

nie wiem dlaczego te muffinki wygladaja, jak male baloniki (dziwacznie wyrosly) gruebel_2.gif icon_lol.gif

[attachment=20700:DSCF0071.JPG]

piernik w przeciwienstwie do muffinek, wyglad ma tradycyjny icon_wink.gif

[attachment=20701:piernik.jpg]
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Graz
post 18 Dec 2007, 09:10
Post #3


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.804
Dołączył: 2-December 04
Użytkownik nr: 214



Bardzo dobre! Wilgotne i pyszne icon_smile.gif

Załączony plik  DSCF0304.JPG ( 73.44K ) Suma pobrań: 17


Załączony plik  DSCF0301.JPG ( 62.35K ) Suma pobrań: 11
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bea73
post 18 Dec 2007, 10:04
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 12.223
Dołączył: 28-May 07
Skąd: Szwajcaria
Użytkownik nr: 4.174



Graz, przepiekne!!!
narobilas mi smaka... icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Siostra_Ducket
post 18 Dec 2007, 10:12
Post #5


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.992
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 21



czy dobrze odchodzą od papierka te muffinki?

jak myslicie, czy w samych papilotkach do minimuffinek (bez foremek) można je upiec?
czy wypłyną?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bea73
post 18 Dec 2007, 10:19
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 12.223
Dołączył: 28-May 07
Skąd: Szwajcaria
Użytkownik nr: 4.174



ja - po zlych doswiadczeniach... - zadnych muffinek nie pieke tylko w papilotkach; czesto wkladam je do takich malych foremek jak do 'ramequin' np.; swietnie zdaja egzamin gdy forma muffinkowa juz zapelniona a ciasta sie jeszcze ciut ostalo icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Graz
post 18 Dec 2007, 10:56
Post #7


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.804
Dołączył: 2-December 04
Użytkownik nr: 214



CYTAT(Siostra_Ducket @ 18 Dec 2007, 12:12 ) *
czy dobrze odchodzą od papierka te muffinki?

jak myslicie, czy w samych papilotkach do minimuffinek (bez foremek) można je upiec?
czy wypłyną?


dobrze odchodzą - a czy wypłyną - nie mam pojęcia
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ilona
post 18 Dec 2007, 11:01
Post #8


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.714
Dołączył: 10-October 04
Skąd: Piła
Użytkownik nr: 116



CYTAT(Siostra_Ducket @ 18 Dec 2007, 10:12 ) *
jak myslicie, czy w samych papilotkach do minimuffinek (bez foremek) można je upiec?
czy wypłyną?

Wydaje mi sie, że mogą sie rozpłaszczyc - papierki nie są zbyt stabilne.
A nie masz może foremek do babeczek icon_question.gif
Albo blisko siebie papilotki poustawiac na blasze zeby sie stykaly gruebel_2.gif
Nie wiem - tak kombinuje icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Pimpek
post 18 Dec 2007, 11:34
Post #9


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.641
Dołączył: 30-November 05
Skąd: Szczecin/Wrocław
Użytkownik nr: 1.033



Graaaazz.... normalnie ślina mi cieknie do pasa icon_lol.gif gdzie kupuje się papilotki? Mam jedna blachę do mufinek, ale pepilotów brak. Poza tym , czy można upiec jedną partię i drugą po niej? czy to trzeba koniecznie piec wszystko na raz po zrobieniu ciacha? Bo ja nieznaju...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 18 Dec 2007, 13:01
Post #10


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.534
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Graz rozpływam się w zachwytach
Są śliczne
Piekłaś w tej foremce na 24 babeczki -mufinki z alegro?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ilona
post 18 Dec 2007, 13:11
Post #11


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.714
Dołączył: 10-October 04
Skąd: Piła
Użytkownik nr: 116



CYTAT(Pimpek @ 18 Dec 2007, 11:34 ) *
gdzie kupuje się papilotki? Mam jedna blachę do mufinek, ale pepilotów brak. Poza tym , czy można upiec jedną partię i drugą po niej? czy to trzeba koniecznie piec wszystko na raz po zrobieniu ciacha? Bo ja nieznaju...

Papilotki kiedys w plusie kupilam a w ogole to na allegro mozesz icon_wink.gif

Co do ciasta - kiedys robilam z wiekszej porcji, upieklam pierwsza partie 12 szt bo taka mam blache a pozniej druga.
Nic zlego tej drugiej sie nie stalo daumen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Graz
post 18 Dec 2007, 13:25
Post #12


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.804
Dołączył: 2-December 04
Użytkownik nr: 214



Tak, margot - 24 mini-babeczki icon_smile.gif srednica dna ok. 3 cm. Sliczne są! Troche zabawy przy napełnianiu tych maleństw było, ale jest to do opanowania.

na allegro wypatrzyłam dzis nawet tansze te formy, po 35 zł (ja niestety 42 płaciłam)
http://www.allegro.pl/item283153261_blacha...w_24_dolki.html

a papilotki tez na allegro icon_smile.gif wziełam 200 ale to stanowczo za mało!!!! no i teraz szukam ciemnobrązowych
Go to the top of the page
 
+Quote Post
hazo
post 18 Dec 2007, 13:53
Post #13


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.383
Dołączył: 13-November 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 956



CYTAT(Graz @ 18 Dec 2007, 13:25 ) *
no i teraz szukam ciemnobrązowych


Ciemnobrązowe papilotki do mini muffinek.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
izaaa
post 23 Dec 2007, 13:06
Post #14





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 1
Dołączył: 23-December 07
Użytkownik nr: 6.868



Właśnie upiekłam muffinki z tego przepisu i wyszły przepyszne. Co prawda jak dodałam do siebie wszystkie składniki to ciasto było za rzadkie ale dodałam jeszcze pół szklanki mąki i ciut sody i konsystencja poprawiła się.
Wyrosły piękne i pachnące daumen.gif
Naprawdę wszystkim polecam ten przepis jest bardzo udany. U mnie na stałe wchodzi do kuchni.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 31st March 2020 - 22:35