Tort kakaowy z kremem z mascaropone

L

Linn

Member

Wrz 17, 2004

8,842

0

0

• Maj 2, 2008

• #2

TORT KAKAOWY Z KREMEM Z MASCARPONE

BISZKOPT KAKAOWY
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=24492

PONCZ
wymyslony przeze mnie / moze taki istnieje, ale nie mogac znalezc odpowiedniego, sama dobralam skladniki /
2 lyzki likieru cynamonowego / sycylijskiego cannellino /
zagotowana woda
sok z cytryny
cukier
Skladniki poza likierem dobrane wg smaku.

KREM Z MASCARPONE I MLEKA SKONDENSOWANEGO
zrobiony z podwojej porcji: 500 g mascarpone i prawie cala puszka mleka skondensowanego 397 g
Do 2/3 dodalam troche kakao, 1/3 zostala biala./https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=24498

 

Załączniki

• 
  Biszkopt.JPG

  350.7 KB · Wyświetleń: 9
• 
  Tort.JPG

  207.4 KB · Wyświetleń: 9

Ostatnią edycję dokonał moderator: Maj 4, 2008

Carmel

Member

Lut 3, 2005

2,346

0

0

• Maj 2, 2008

• #3

miałam zadać pytanie tu https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=24498
ale widzę, że krem nie jest rzadki i daje się kroić

 

L

Linn

Member

Wrz 17, 2004

8,842

0

0

• Maj 2, 2008

• #4

Absolutnie nie jest rzadki. Przyznam, ze mascarpone czasem lubi sprawiac klopoty. Bylam zdziwiona konsystencja, a jeszcze bardziej prostota wykonania. Krem jest puszysty i delikatny, a jednoczesnie trzyma sie miski jak bardzo dobrze ubita smietana.
Na tym samym forum wyszkalam wersje z philadelfia, ktora tez przetestuje.

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Maj 2, 2008

karibe

Member

Wrz 22, 2007

563

0

0

• Lut 27, 2009

• #5

Mam pytanie czy coś dajecie pod krem jakąś warstwę owoców lub dżemu (jeśli tak to w jakim smaku byłby najlepszy?) czy biszkopt przełozony samym kremem nie będzie za słodki?

 

karibe

Member

Wrz 22, 2007

563

0

0

• Mar 1, 2009

• #6

Oto mój tort.

 

Załączniki

• 
  karibe_statek.jpg

  15.7 KB · Wyświetleń: 0

Ostatnią edycję dokonał moderator: Mar 1, 2009

oliweczka

Member

Maj 27, 2006

1,609

0

0

• Mar 2, 2009

• #7

cudny tort, karibe!!!

 

aga-a

Member

Wrz 3, 2005

1,122

0

0

• Sie 6, 2013

• #8

Hej
Czytałam w innym wątku o tym kremie, że dla pewności można dodać żelatyny, powiedzcie proszę ile na taka ilośc kremu

 

imp_act

Member

Maj 12, 2007

3,009

0

0

• Sie 23, 2013

• #9

Będę robić na weekend.
Podzielę masę na 2 części. Do jednej dodam kawę, a jasną masę przełożę z malinami dla złamania słodkiego smaku kremu.