Tort kakaowy z kremem z mascaropone

[Linn]

TORT KAKAOWY Z KREMEM Z MASCARPONE

BISZKOPT KAKAOWY
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=24492

PONCZ
wymyslony przeze mnie / moze taki istnieje, ale nie mogac znalezc odpowiedniego, sama dobralam skladniki /
2 lyzki likieru cynamonowego / sycylijskiego cannellino /
zagotowana woda
sok z cytryny
cukier
Skladniki poza likierem dobrane wg smaku.

KREM Z MASCARPONE I MLEKA SKONDENSOWANEGO
zrobiony z podwojej porcji: 500 g mascarpone i prawie cala puszka mleka skondensowanego 397 g
Do 2/3 dodalam troche kakao, 1/3 zostala biala./https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=24498

 

[Carmel]

miałam zadać pytanie tu https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=24498
ale widzę, że krem nie jest rzadki i daje się kroić

 

[Linn]

Absolutnie nie jest rzadki. Przyznam, ze mascarpone czasem lubi sprawiac klopoty. Bylam zdziwiona konsystencja, a jeszcze bardziej prostota wykonania. Krem jest puszysty i delikatny, a jednoczesnie trzyma sie miski jak bardzo dobrze ubita smietana.
Na tym samym forum wyszkalam wersje z philadelfia, ktora tez przetestuje.

 

[karibe]

Mam pytanie czy coś dajecie pod krem jakąś warstwę owoców lub dżemu (jeśli tak to w jakim smaku byłby najlepszy?) czy biszkopt przełozony samym kremem nie będzie za słodki?

 

[karibe]

Oto mój tort.

 

[oliweczka]

cudny tort, karibe!!!

 

[aga-a]

Hej
Czytałam w innym wątku o tym kremie, że dla pewności można dodać żelatyny, powiedzcie proszę ile na taka ilośc kremu

 

[imp_act]

Będę robić na weekend.
Podzielę masę na 2 części. Do jednej dodam kawę, a jasną masę przełożę z malinami dla złamania słodkiego smaku kremu.