Recent content by AnkaP

Dziękuję :)

Nie mogę edytować tytułu, więc jest błąd, powinno być "kremem" :oops:

Przepis wzięłam z tej strony: https://kuchniamagdy.pl/przepisy/ciasta-i-slodkosci/ciasto-z-kremem-i-musem-truskawkowym/ Składniki na biszkopt: 80 g mąki pszennej tortowej (typ 450) 25 g mąki ziemniaczanej 4 jajka 80 g cukru szczypta soli Składniki na krem truskawkowy: 700 g truskawek 800 ml...

U mnie w pobliskim warzywniaku od mniej więcej dwóch lat mają takie malutkie, przynajmniej wiosną, chyba widzą, że jest na nie zapotrzebowanie.

Dzisiaj zrobiłam masę kakaową, za radą Margot jajka ubijałam na parze z dodatkiem cukru i kakao. Kakao dałam trzy solidne łyżki, do masy dodałam ciut rumu. Wyszło mniej słodkie, ale, szczerze mówiąc, podstawowa wersja bardziej mi smakowała. Następnym razem będzie wersja biała :)

Ja następnym razem też planuję zrobić ciemną masę, ale myślałam, że może kakao dodam. Wafle z białą masą mi smakują, ale sama masa, bez wafla, dla mnie za słodka. Następnym razem dam trochę mniej cukru. Ale słodkie, czy nie słodkie, niestety wciągające 🤣

Mam nadzieję, że podzielisz się z nami tymi pomysłami :) A przepis podstawowy wypróbuję może w weekend, tylko muszę gdzieś mleko w proszku kupić. Rozumiem, że to ma być takie w niebieskim opakowaniu, z którego w czasach kryzysowych robiło się czekoladę.

Wyciągam, bo sezon na rabarbar się zaczął :)

Chyba mogłam potrzymać trochę dłużej w piekarniku, bo wyszło bardziej blade, niż Twoje. Bardzo mi smakuje, wilgotne i aromatyczne, od razu, gdy spojrzałam na zdjęcie, wiedziałam, że to moje smaki :)