Recent content by Cantiq

Zakręcony, jeżynowy deser na upalny dzień. 150 g jeżyn 500 g jogurtu greckiego light 3 łyżki cukru pudru Łyżka Lyle's golden syrup 4 ciasteczka szkockie z tego przepisu. Jeżyny wstawiamy dzień wcześniej do zamrażalnika, tak by dość mocno się zmroziły Osobiście wolałam sama zamrozić jeżyny...

Aran-coirce Gàidhealtachd na h-Alba biadh. - czyli proste jedzenie szkockich górali. Przepis, który był przekazywany ustnie, z pokolenia na pokolenie i dopiero w około XIV wieku został spisany. Ten najbardziej podstawowy, wzbogacony jednak o 1/2 łyżeczki sody. Sama nazwa zaś Aran-coirce -...

Około 650 g świeżej jagnięciny najlepiej brać z pas z części piersiowej (mostek?) 3-4 ząbki czosnku ( w zależności od rozmiaru. Jeśli ząbki są bardzo małe wtedy dać więcej.) 1 łyżka posiekanej świeżej mięty 1 łyżka świeżego tymianku 1 łyżka rozmarynu Pół łyżeczki startej skórki z limonki Sól...

Jako, ze póki co siedzi na gazie a próbowałam go już wielokrotnie, podaję przepis ze swojego kajetu, nie pamiętam dokładnie skąd go wzięłam, ale podobny przepis znajduje się na cojemy. Chutney z dyni, moreli i rodzynek 0,5 kg miąższu z dyni pokrojonego na drobną kosteczkę 1 cebula - drobno...

Robiłam na obiad, wyszło pyszne, ale gorąąąco i piekielnie pikantne, dlatego nie polecam delikatnym podniebieniom! 3 Łyżki oleju z orzeszków ziemnych bądź roślinnego 1 ząbek czosnku 1 duża oberżyna 1 łyżka (nie za duża) białego octu ryżowego 1 czerwona bądź pomarańczowa papryka 1 mała...

Quiche szpinakowy Przepis pochodzi z encyklopedii sztuki kulinarnej "tarty i pizze" zmodyfikowany oczywiście przeze mnie 250 g mąki 125 g masła 3 łyżki zimnej wody 1 łyżeczka soli olej do smarowania formy 260 g szpinaku z puszki bądź mrożonego. 250 g sera białeg 150 g...

Thai Iced Tea. Do zrobienia tej herbaty zainspirowały mnie Październikowe Dni Herbaty oraz stronka about.com jako, że nudziła mi się tradycyjna herbata na gorąco postanowiłam zmiksować przepisy. Poniżej zamieszczam to co wyszło, - przepis na pikantną alternatywę herbaty mrożonej. Zaskakuje...

Widziałam już na forum przepis na kawę po irlandzku. Jednak nie jest on dokładnie tą oryginalną kawą po irlandzku jaką piją ludzie na wyspach. Zamieszczam zatem przepis na to, co się pije tutaj jesiennie. Przypomina ona silnie bitter, bądź piwo Guinness Kubek gorącej wody (nie wrzątku) 3...

Danko jak najbardziej proste, banalne ale niezaprzeczalnie sycące i przesmaczne. Tu w Anglii jadane na śniadanie bądź na kolację, egzystujące jako Eggs Benedict. Zaskakuje smakowitym sosem tak samo jak i specjalnie przygotowanymi jajkami. Jeśli chodzi o niedzielne śniadanie - mój faworyt. Co...

Pasta ta była przez bardzo długi czas starterem w jednej z tutejszych restauracji. Jest banalnie prosta, ale czasem właśnie w prostocie leży siła przebicia. Nie zawsze to co oczywiste i brzmiące banalnie musi tak smakować! Dla mnie jest to jedna z ulubionych past rybnych, uzależnia strasznie ...

Co potrzeba? - 1 kg - 1,5 kg filetów pangi - 1 cytryna - 2 lub 3 cebule - 15 goździków - 8 ziaren ziela angielskiego - 2 liście laurowe - Sól, pieprz, wegeta - Średni słoiczek koncentratu pomidorowego - szklanka octu 10% - 2,5 szklanki wody - kostka knorr oregano, bazylia. - 1 łyżka cukru Do...

Co potrzeba? 2 pojedyncze piersi z kurczaka 2-3 łyżki oleju 1 większa cukinia ewentualnie 4 ogórki 1 jabłko 1 biała cebula średniej wielkości por 2 gałązki zielonego selera szklanka śmietany 30% kostki knorr : majerankowa i czosnkowa sól, cukier, pieprz, sok z cytryny Kurczaka kroimy w drobne...

Na ciasto : 2 jajka szklanka mleka szklanka wody budyń śmietankowy bądź waniliowy 10 łyżek mąki pszennej 8 łyżek mąki kukurydzianej 2 łyżki oleju (opcjonalnie) szczypta soli Składniki łączymy ze sobą, wyrabiamy mikserem na gładkie ciasto i koniecznie odstawiamy na 30 minut do odstania. Jeśli...

Co potrzeba? Tortilla: 2 jajka 1 saszetka kaszy gryczanej - > zmielona w młynku do kawy na mączkę. szklanka wody mineralnej wysoko mineralizowanej bądź gazowanej 3/4 szklanki mleka 3-4 łyżki oleju przyprawa meksykańska, teksańska sól, pieprz, ciutka estragonu , chili con carne do smaku...

Pierożki ruskie nie ruskie! Przepis jak najbardziej pyszny.Te pierożki u nas w domu znikają w przeciągu godziny od zrobienia ( a ilości są zawsze powyżej 150..) Na ciasto: 0.5kg mąki (najlepiej tortowej w kratkę) Łyżka stołowa margaryny lub masła(my dajemy margarynę) 1/4 łyżeczki soli 1...