Recent content by kermidt

  1. kermidt

    Jajka marynowane

    Na 8 jajek ugotowanych na miękko 1/2 szkl wody 1/2 szkl sosu sojowego 3 łyżki czerwonej papryki 3 łyżki białej cebuli 3 łyżki dymki 2 ząbki czosnku 2 łyżki cukru brązowego 1/2 łyżki płatków chili koreańskiego w proszku Czosnek utarty, reszta warzyw drobno posiekana. Biała cebula oznacza...
  2. kermidt

    IP zupa z pora

    Pora na zupę nadeszła, a że wyszła bardzo dobra musiałam zapisać. Dokładnie to zapakowałam resztki kiszonej kapusty, która nadaje się tylko na kapuśniak, bo już mocno kwaśna i niewygledna ale szukając jej w lodówce natknęłam się na pęczek porów kupionych do zamrożenia. Pory zajmują dużo więcej...
  3. kermidt

    "Owsianka" bez glutenu

    Za kazdym razem przeszukuje ksiazke, a przepis jest innego autora. Dr. Amy Myers https://www.amymyersmd.com/2014/01/blueberr...campaign=buffer Tu znajde na pewno. 6 porcji 1 szkl ryzu brazowego, najlepiej krotkoziarnistego 5 szkl wody 1 szkl jagod mrozonych lub swiezych 1/4 szkl wiorkow...
  4. kermidt

    Zupa oczyszajaca.

    Dokladnie: oczyszczajaca lodowke. Zapisuje, bo wyszla bardzo dobra. Raczej zimowa? Shiitake maja wlasciwosci rozgrzewajace. 4 shiitake zalac wrzatkiem na 20 min, odcisnac (zatrzymac wode) i pokroic w plastry. lyzka masla 2 marchewki pokrojone w kostke kawalek selera starty pietruszka lub...
  5. kermidt

    Ramen z zielenina

    Nie bardzo lubie ramen. Trzeba duzo skladnikow przygotowac oddzielnie i zostaje mnostwo garow do mycia, ale ze jesc lubimy... Najlepiej miec wywar na baze: resztki rosolu czy bone broth. Jesli sie nei ma, niestety trzeba ugotowac. Baze doprawia sie dodajac imbir (choc jesli robi sie warzywa...
  6. kermidt

    Super granola z siemienia

    Przepis oryginalny - Lyn-Genet Recitas 4 porcje (4 szkl) 2 szkl siemienia 1 szkl wody wymieszac i odstawic na 30 min dodac 1 lyzke syropu z agawy 2 lyzeczki cynamonu 1 lyzeczke kardamonu 1 lyzeczke ekstraktu waniliowego 1/2 lyzeczki galki muszkatulowej rozsmarowac cienka warstwa na...
  7. kermidt

    Zupka chinska

    Dziecko moje drogie nie czyta sf. Czesto wiec przywleka ksiazki kucharskie i koniecznie chce z nich cos robic. W koncu nam sie udalo, a ze smakowalo lepiej zapisze. 6 szkl bulionu, oryginalnie z kurczaka (moze byc z kostki czy pasty, oni naprawde duzo tego uzywaja) 1 szkl ziaren kukurydzy...
  8. kermidt

    Szarlotka Beaty

    Tak pisze, ze to Beaty, bo od niej dostalam przepis, ale oryginalny dala jej znajoma Rosjanka. 4 jajka 1 szkl cukru 1 szkl oleju 3 szkl maki 2 lyzeczki cukru waniliowego 3 lyzeczki proszku do pieczenia (za duzo) 1/2 szkl soku pomaranczowego jablka Krece majonez z cukrem, a potem stopniowo...
  9. kermidt

    Zupa porowa zakwaszana

    Taka dobra wyszla, ze musze zapisac na przyszlosc. Pora teraz na pory, tansze i w peczku trzy potwory zamiast zwykle spotykanych dwoch sierotek. Zawsze o tej porze wiec mroze Ale do mrozenia nadaje sie jedynie biala czesc, ktora sie nie rozpadnie w czasie blanszowania. A co z reszta, droga...
  10. kermidt

    Chole szafranowe

    ghee mala cebula 2 bataty ciecierzyca (540ml puszka) peczek szpinaku 1/2 puszki mleka kokosowego (reszte mozna zamrozic na nastepny raz) 1/2 lyzeczki najprostszej przyprawy do upmy (2-3 czesci drobnego kuminu na 1 czesc nasion musztardy, mozna dodac tez czarne nasiona cebuli) 6-8 precikow...
  11. kermidt

    Oszukana chana

    W darmowej prasie wpadla mi w rece. Przepis Teresy Albert. 1 lyzka masla cebula batat (nie za maly albo kilka jak sie szczegolnie lubi jak u mnie ) 1 lyzka curry w proszku 1 lyzeczka kardamonu (cale nasiona) puszka ciecierzycy (sprawdze, bo u mnie wieksze) piwo 1/2 szkl sosu pomidorowego...
  12. kermidt

    Wolowina z sokiem jablkowym i cebula

    W zwiazku z tym, ze maly mial prawie 40 stopni goraczki stalam sie szczesliwa posiadaczka dziwnego kawalka miesa przyniesionego przez meza. Ladny kawalek http://mtr.ca.flyerservices.com/cached_ima...E18.p1_img2.jpg ale jeszcze sie z taka nazwa nie spotkalam: outside blade roast Blade znajduje...
  13. kermidt

    Fasolowa salatka Lucynki

    Dluugo na nia czekalam. Znaczy na przepis nie sama salatke Ostatniego dnia pracy jest wielka wyzerka. Nazywa sie to szczescie z garnka. "Potluck" czyli "luck of the pot" czyli jedzenie dla niespodziewanego czy niezaproszonego goscia. Jak los zdarzy, ze cos w garnku bedzie to...
  14. kermidt

    Skordalia

    100g orzechow wloskich 100g czerstwego chleba 2-6 zabkow czosnku okolo 1 szkl oliwy 3 lyzki octu winnego Bede kombinowala z roznymi chlebami, na tymczasem zrobilam z oliwkami kalamata i octem balsamicznym. Czosnek i orzechy zmalakserowac Chleb namoczyc w wodzie, odcisnac i polaczyc z reszta...
  15. kermidt

    Sałatka z pęczakiem *

    Zapowiada sie bardzo dobrze. Najpierw ugotowalam kaszy za duzo. Zostalo ni w piec ni w dziewiec. Malzonek do pracy nie chcial, bo mial spotkanie w czasie lunch'u, na dwoje za malo zeby chlopcom dac, schowalam do lodowki na zas. Ostatniego dnia pracy mamy wielka wyzerke, bo kazdy cos przynosi...