Recent content by kornasia

Bienenstich przepis nie wiem skad, bo byl w zeszycie praprababci Ciasto: Skladniki: 750g maki 50-60g drozdzy 250 ml mleka 1/2 lyzeczki soli 125 g masla 125 g cukru 2 jajka skorka starta z cytryny lub cukier waniliowy Do podgrzanego mleka dodajemy drozdze, lyzke cukru i 3 lyzki maki. Jak...

Paderborner Landbrot Przepis z tej strony Zaczyn: 250 g maki zytniej 1150 250 g wody 25 g zakwasu zytniego (uzylam z maki zytniej razowej) Wymieszac, odstawic pod przykryciem w temperaturze pokojowej (lepiej 26 stopni C) na 16 godzin. Ciasto wlasciwe: 500 g zaczynu 245 g maki zytniej 1150...

Przepis z ksiazki Ciasta i desery Sekrety mojej kuchni Marka Lebkowskiego Porcji 8-12 Czas wg autora 1 godz. 20 min Skladniki 200 g gorzkiej czekolady 200 g masla 200 g cukru 300 ml kremowki 36% (dalam 30 %) 4 jajka 100 g czeresni koktailowych 1 lyzka maki Czeresnie posiekac grubo...

Przepis pochodzi z książki M. Caprari "Najlepsze potrawy z ziemniaków" Składniki: 75 dag ziemniaków 2 cebule puszka filetów anchois 1 szklanka mleka 1/2 szklanki śmietany (użyłam 30%) 2 łyżki masła tarta bułka siekana natka pietruszki lub oregano pieprz sól Ziemniaki obrać...

Pandoro link do oryginalnego przepisu Czas: 2 do 3 dni ( 2 do 3 godziny wyrabiania manualnie) Ilosc: 1 duze pandoro Wszystkie składniki: 550g mąki pszennej typu manitoba (u mnie 70% maki pszennej i 30 % manitoby)* 325g masła 260g jajek (4 jajka) + 20g żółtka (1 zoltko) 200g cukru 100g...

Marokanskie pulpeciki rybne z ksiazki kucharskiej "Kuchnia zydowska" C. Hyman Skladniki: sos: 5 lyzek wody 3 lyzki oliwy posiekana cebula zmiazdzony zabek czosnku 1/2 lyzeczki papryki 1/2 lyzeczki kminu rzymskiego szczypta chili 3 duze pomidory, bez skory i pestek, drobno pokrojone*...

Gugelhupf przepis pochodzi z ksiazki "Kuchnia zydowska" C. Hyman forma na babke o srednicy 24 cm Skladniki: 100 g slupkow migdalowych (migdaly wyszly, wiec upieklam bez) 450 g maki szczypta soli 1/2 lyzki suchych drozdzy lub 15 g swiezych* (uzylam swiezych) 1/2 lyzeczki ekstraktu...

Ciasto z musem jablkowym oryginalny przepis pochodzi z ksiazki Elaine i Kelly Crawford "Kuchnia z Zielonego Wzgorza" 1 szklanka cukru (dalam brazowy, ale w oryginale byl bialy) 3/4 szklanki oleju 2 szklanki musu jablkowego nieslodzonego 2 szklanki maki 1 lyzeczka sody 1/2 lyzeczki...

Przepis pochodzi z ksiazki Elaine i Kelly Crawford "Kuchnia z Zielonego Wzgorza" 1 szklanka masla (25 dag) 1 1/2 szklanki brazowego cukru 3 jajka, roztrzepane 1 lyzeczka sody 1 1/2 lyzki goracej wody 3 1/4 maki chlebowej, przesianej przez sito 1/2 lyzeczki soli 1 lyzeczka cynamonu 1...