Recent content by margolcia

1 l wody 3 płaskie łyzki soli 1 1/2 szk. cukru 5 łyżek musztardy 1 szkl.octu 10% listek laurowy, ziele ang. zrobić zalewę, zagotować i wystudzić. Ogórki obrać, pokroić wzdłuż na 4 części. Ułożyć w słoiku, zalać wystudzoną zalewą. Pasteryzować ok. 15 min.

4 kg ogórków 0,5 kg białej cebuli (może być więcej) natka pietruszki, koperek ("piórka") 0,75 szkl. cukru 1 szkl. oliwy 1 szkl. octu 10 % 4 łyzki soli ogórki i cebulę pokroić w plasterki, natkę i pokerek pokroić i wszystko wymieszać. Dodać cukier, oliwę, ocet i sól. Wymieszać wszystko razem i...

1 1/2 szkl. cukru 2 jaja 1/2 kostki masła 2 kubki sera homog. każdy po 20 dkg bez cukru cukier waniliowy, bakalie, 2 galaretki różnokolorowe 3 dkg żelatyny Przygotować galaretki z 1/2 wody potrzebnej do zrobienia. Cukier utrzeć z żółtkami i dodać masło, dobrze rozetrzeć. Ubić pianę z białek...

Przpis ten siedzi w moim zeszycie już bardzo długo i powiem szczerze nie wiem skąd go mam, ale jedno jest pewne - te ciasteczka są warte zachodu. 40 dkg mąki 20 dkg smalcu 1 szkl. smietany 2 łyżki cukru szczypta soli, 1 jajko 2 dkg drożdży (wsypać do śmietany) marmolada rozczyn: do śmietany...