Recent content by qd

  1. qd

    Zupa krem z brokułą wersja qd

    Nie.
  2. qd

    Zupa krem z brokułą wersja qd

    Soda ma zachować kolor brokuła, co jakoś nie bardzo się sprawdziło.
  3. qd

    Zupa krem z brokułą wersja qd

    Zupa-krem z brokuła wersja qd 1 brokuł 500 g 2 duże ziemniaki ( ca 300g) 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki oleju 1l wody lub rosołu ( może być z kostki) 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej ( inna miara: na koniec noża :)) Sól, sok z cytryny do smaku Po pół łyżeczki suszonych ziół...
  4. qd

    Grzyby w occie ze Starej Rzeki

    Taki urobek.
  5. qd

    Grzyby w occie ze Starej Rzeki

    Część z wczorajszego urobku postanowiłam zamarynować jak w przepisie z tego wątku. No i mam wątpliwośći: ile czego z przypraw na słoiczek 0,320 ? Poradźcie proszę!
  6. qd

    Kurczak Generała Tso

    Upieram się, że mąka ziemniaczana i skrobia ziemniaczana to jest to samo. W naszej kulturze używało się określenia mąka ziemniaczana, długi czas skrobia była określeniem egzotycznym. Natomiast mąka kukurydziana i skrobia kukurydziana to już zdecydowanie inne produkty.
  7. qd

    Kurczak Generała Tso

    Na moje spokojnie możesz dać mąkę ziemniaczaną - znaczy skrobię! zachowuje się tak samo jak skrobia kukurydziana ( corn starch) i ryżowa.
  8. qd

    Sos kurkowy

    Ze śmietanką, zaprawiłam śmietankę łyżeczką mąki dla zagęszczenia
  9. qd

    Sos kurkowy

    Europo 112 gdzie jesteś? Sos jest rewelacyjny! Zrobiłam, zachwyciłam się i od razu posprzedawałam znajomym dopóki są kurki!
  10. qd

    Bataty z czarna fasolka

    Wszystko mi pasuje za wyjątkiem.... batatów. Zrobię ze zwykłymi ziemniakami. Ale jak wrócę.
  11. qd

    Ogórki po meksykańsku

    Przejrzałam cały wątek i znalazłam! Buka pytała o zamianę octu spirytusowego na winny/jabłkowy 5% i autorka odpowiedziałą, że tak tylko zdecydowanie trzeba zmniejszyć ilość cukru! ( o połowę).
  12. qd

    Ogórki po meksykańsku

    A to zależy gdzie mieszka pytająca :D W Polsce i w polskich przepisach pod pojęciem "ocet" mieści się spirytusowy ocet o stężeniu 10% kwasu octowego. Trzeba jednak oglądać etykiety, bo już zdarzyło mi się nabyć spirytusowy ocet 8%. Natomiast w wielu innych krajach ocet jest zwykle octem...
  13. qd

    Bułeczki z serem i szynką

    Było 16, ledwo zdążyłam resztki fotnąć :D
  14. qd

    Bułeczki z serem i szynką

    OO, dwa lata nie robiłam. Ciasto już rośnie, polewa gotowa , bedzie się działo!