Recent content by qd

Pobiłam własny rekord dojrzewającego ciasta na pierniki. W garażu stoi czterolitrowe wiaderko z ciastem, wlaśnie minął rok jak je tam odesłałam.

Zrobiłam z połowy porcji ogórków ( 250g) i całej porcji zalewy. Soli dałam mniej, bo planuję pożenić ze śledziami solonymi. Musztardę dałam Dijon, ale miałam chwilę niepewności, bo w przepisie jest 'francuska', co może oznaczać gruboziarnistą. Ale fotka rozstrzygnęła dylemat, nic tam nie jest...

Tadammm! Dzięki temu wpisowi nabyłam dzisiaj w Biedrze , w promocji, wersję z parmezanem ( 4 słoiki).

Poczytałam, pooglądałam i oczyma wyobraźni dodałam śledzie... mmmm... Jeśli uda mi się nabyć odpowiednie ogórki tudzież śledzie - wypróbuję koniecznie.

@Elka przyponiala mi o tabbouleh, którą ja znam z wersji libańskiej. Krótko mówiąc jutro handlowa sobota, kupię duużo naci pietruszki i sobie zrobię. Sobie, bo rodzina nie zainteresowana jest.

Chłodnik podnoszę, bo idę kroić. Raz wreszcie mam wszystkie skladniki!

To słowo pachnie słońcem , Hiszpanią i upałem. Gazpacho. Pozornie banalny, pomidorowy chłodnik. Kiedy w Szczecinie otwarto restaurację "El Toro" ( każdy natychmiast zgadnie o jaka kuchnię chodzi), wybraliśmy się na gazpacho i paellę. Podobno kucharz miał być rodem z Andaluzji, podobno...

O, jak dawno tej wołowiny nie robiłam. Dziś nadrobię!

Podnoszę, bo sezon akurat na te pyszności.

Swego czasu dostałąm od jednej cinki pęczek pieknych tłustych strączków wanilii. Strąki w całości zalałam alkoholem 70% i odstawiłam. Co pewien czas zużywałam łyżeczkę - dwie do aromatyzowania. Mniej więcej po roku zlałam nastojkę, i używałam w postaci płynnej. Strączki zaś drobno posiekałam i...

:lol:

Sięgnęłam po przepis, będę piekła jako spyżę podróżną

A jakby tak z kawą, ale nie wchodzi w grę kawa instant ;( ? Może macie jakiś pomysł?

Hazo, inny niż Joanny. Trochę inny, bo w domu u nas robiło się tę masę pomarańczowo-cytrynową na surowo; mama 2 pomarańcze i cytrynę przepuszczała przez maszynkę do mięsa, a potem ucierała w makutrze z cukrem i wykładała na upieczony kruchy spód. Kiedy już upiekła wszystkie świąteczne...

Odparowałam. No i niestety mam mocno gorzkawy mus. Pdejrzewam albedo w pomarańczach...