Rezultat wyszukiwania

  1. Elka

    Tarta z czerwonymi pomarańczami

    Tarta z czerwonymi pomarańczami Orzeźwiająca, pyszna, piękna - czego chcieć więcej? Jeśli masz czerwone pomarańcze, pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to upiec ciasto. Zresztą, możesz je upiec nawet jeśli masz tylko zwykłe pomarańcze, a nawet i inne owoce. 100 g zimnego masła 230 g mąki 50...
  2. Elka

    Łosoś małosolny z "procentami"

    Łosoś małosolny 0,5 kg filetu łososia 2 łyżki soli 1 łyżka cukru 1 łyżka wódki 1 łyżka startej skórki cytrynowej Sól wymieszaj z cukrem i skórką z cytryny, połowę mieszanki wsyp do płaskiej miski, połóż na nią filet z łososia, skrop wódką i wsyp pozostałą mieszankę. Naczynie przykryj folią...
  3. Elka

    Sałatka z warzyw zimowych

    Sałatka z warzyw zimowych 2-3 ogórki kiszone ½ średniej wielkości selera Por - ilość według życzenia 80-100 g marchewki po koreańsku – morkow cza Garść brukselek Według życzenia liście sałatki (sezonowe) Dressing: 50 ml oliwy 25 g miodu 25 g octu jabłecznego 2-3 ząbki czosnku posiekane 25 g...
  4. Elka

    Czkmeruli*

    Haniu, bardzo-bardzo cieszę się, ze zrobiłaś i spodobało się :) Dziękuję :)
  5. Elka

    Buraczki lub marchew po koreańsku

    Anko, strasznie się cieszę, ze surowka przypadla Ci do gustu :) Bardzo trafnie ujęlas to - wyjadanie... wiem, o czym mowisz :)))) No a w sprawie tarki to powiem, ze nawet ja, kuchennogadzetowa maniaczka nie kupilabym :)))) Ale jest bardzo fajnie, ze wlasnie tutaj Ci pasowala. W sumie mialam...
  6. Elka

    Piernik staropolski

    Wałkowałam na kilkumilimetrowej grubości blaty, pieklam i przekładałam kremem z mascarpone i bergamotką. Obciążałam :)
  7. Elka

    Ciasto drożdżowe z serem.

    Jest łatwe i wygląda, ze ma byc pyszne :) Eweraldo, a może masz zdjęcie przekroju? U nas na Litwie kiedyś były bardzo popularne bułeczki cytrynowe właśnie z ciasta drożdżowo - serowego :) może podobne? :)
  8. Elka

    Palony sernik baskijski San Sebastian

    Jako chmurkowy to ja raczej tradycyjny polski wybiorę :) twarogowy :)
  9. Elka

    Palony sernik baskijski San Sebastian

    Jak Hania powiedziała, zbrązowieje :) chociaz ostatnio pieklam z kilograma Filadelfii, i racej byla tylko plama polowiczna :) i skorka odstala. Nie dopiekalam, zdjęlam skorkę i zalalam owocowym nadzieniem. I tak - srodek drzący :)
  10. Elka

    Palony sernik baskijski San Sebastian

    Atutem tego sernika jest jego niezwykła kremowosc. Nie zgadzam się z autorem linku podanego przez Joanne o chmurkowej teksturze sernika, dla mnie on jest kremowy, jedwabny, gładki. Także ja go nie ubijam mikserem, ale - albo ucieram na wolnych obrotach wiosłem (w KA) albo ręcznie ucieram łopatka...
  11. Elka

    Keks żurawinowy

    Prawda, już od wielu lat nieodnawiany, ale jednak jest :) https://www.aynmark.com/
  12. Elka

    Buraczki lub marchew po koreańsku

    Buko, dzięki, ze rozgraniczyłaś, co OK, a co niepotrzebne. Aniutko, napewno kupowanie jeszcze jednego przydasia kuchennego do jednej funkcji jest nieracjonalne :)
  13. Elka

    Buraczki lub marchew po koreańsku

    Mam nie pisac o tym, co moim zdaniem (w sumie i nie tylko) jest wazne w tym przepisie, co sama i wpisalam?
  14. Elka

    Buraczki lub marchew po koreańsku

    Boje sie byc upierdliwa, ale czuje roznice między malakserem i tarką :) Buko, tez mam tak samo. Kazdy raz biorac tarke do rąk, moja wyobraznia lata jak miotla u wiedzmy ))))))
  15. Elka

    Buraczki lub marchew po koreańsku

    Aniutko, bardzo-bardzo się cieszę :) także cieszę się, ze podzielasz moją miłość do surowych buraczków :)
  16. Elka

    Palony sernik baskijski San Sebastian

    Bardzo-bardzo-bardzo-bardzo :herz:
  17. Elka

    Buchty (buchteln) z karmelowym spodem

    O, to ten przepis, co krążył w rosyjskim internecie przez wiele lat... ten karmelowy spod to zawsze byl qwestem :) uda sie czy nie :) Pieklam je jeszcze w roku 2009 :) http://zaidziamevirtuve.blogspot.com/2009/01/buchteln.html
  18. Elka

    Palony sernik baskijski San Sebastian

    Hanko, i dla mnie to jest bardzo ważnym plusem tego sernika. I do tego bardzo smaczny. Dla mnie ten lekki posmak karmelowy jest dodatkowym atutem. I można urozmaicić rożnymi dodatkami - sos jagodowy, czekoladowy. Kiedyś zrobiłam z pastą pistacjową, był smaczny, ale bardzo brzydki, wnętrze było...
  19. Elka

    Palony sernik baskijski San Sebastian

    Hazo, fajny jest!!!!! Bardzo się cieszę, ze Ci się spodobał :) Dziękuję, ze upiekłaś :) Na mniejszą foremkę to można krócej piec, nawet i do 20-25 min, ale zmniejszenia t-ry odradzam :)
  20. Elka

    Polędwiczki wieprzowe ze słodkim sosem z czerwonej cebuli*

    Często widzimy różnie :)