Rezultat wyszukiwania

  1. Diabolique

    Sztuka mięsa w sosie chrzanowym*

    6 szklanek rosołu z jarzyn 0,5 kg wołowiny 0,5 kg ziemniaków 0,5 kg porów 0,5 kg marchwi 1 jajo 2 płaskie łyżki masła lub margaryny 2/3 szklanki mleka 20 dag śmietany kremówki po 1 pęczku natki pietruszki, szczypiorku, melisy 0,5 łyżki tartego chrzanu sól pieprz Zagotować rosół z jarzyn. Mięso...
  2. Diabolique

    Zupa pieczarkowa

    2 kostki rosołu drobiowego 30 dag pieczarek 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 3 łyżki keczupu 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz tymianek Rosół przygotować wg przepisu na opakowaniu. Pieczarki obrać, pokroić w cząstki, usmażyć na maśle do odparowania płynu, oprószyć mąką, zasmażyć i dodać...
  3. Diabolique

    Babeczki z masą orzechową

    Ciasto: 30 dag miękkiego masła 15 dag cukru pudru 1 cukier waniliowy szczypta soli 4 żółtka 30 dag mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa orzechowa: 15 dag mielonych orzechów 125 ml mleka 20 dag cukru 20 dag masła Zagnieść kruche ciasto. Wylepić foremki do babeczek, nakłuć w kilku...
  4. Diabolique

    Kurczak z ryżem*

    1 opakowanie ryżu 2 filety z kurczaka (może być też indyk) 2 średnie papryki 1 kostka rosołowa łyżka mąki łyżka oleju sól pieprz papryka Pokroić kurczaka w paski. Do torebki foliowej wsypać mąkę i przyprawy, a następnie wrzucić do niej kawałki kurczaka. Całość wstrząsnąć tak, żeby kurczak...
  5. Diabolique

    Jajka po florentyńsku*

    Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr 100 g mrożonego szpinaku w liściach 4 jajka 4 kromki chleba tostowego 4 grube plasty szynki sól pieprz ząbek czosnku tłuszcz do smażenia Fix rozmieszać w 300 ml zimnej wody i ciągle mieszając gotować 8 minut. Po rozmrożeniu szpinak poddusić z łyżką...
  6. Diabolique

    Spaghetti z warzywami

    250 g spaghetti 3 różnokolorowe papryki 1 por 1/2 selera 3 ząbki czosnku 3/4 szklanki bulionu warzywnego 2 łyżki oliwy z oliwek pęczek natki pietruszki sól pieprz Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody. Wszystkie warzywa umyć, oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Natkę pietruszki...
  7. Diabolique

    Sałatka z matiasów i zielonego groszku

    1 puszka zielonego groszku 4 filety z matiasów 1 średni ziemniak 2 jajka ugotowane na twardo pomidorki koktajlowe 200 ml majonezu jogurtowego 15 g musztardy dijon pokrojony szczypiorek sok z cytryny sól pieprz Filety z matiasów pokroić w cienkie paseczki. Umyty szczoteczką ziemniak ugotować ze...
  8. Diabolique

    Placuszki z brokułów i serka Almette*

    2 opakowania serka Almette z pomidorami 1 brokuł 15 dag mąki 2 jajka sól pieprz olej szczypta proszku do pieczenia Brokuły zalać wrzątkiem i odstawić. Po 5 minutach odcedzić, oszuszyć i zmiksować z serkiem Almette. Dodać mąkę, jajka i proszek do pieczenia, sól i pieprz. Wymieszać. Z powstałej...
  9. Diabolique

    Tuńczyk w gnieździe*

    400 g makaronu gniazda nitki 300 ml śmietany UHT 4 ząbki czosnku 300 g tuńczyka w sosie własnym 2 pomidory pęczek natki pietruszki pieprz Czosnek drobno posiekać posypując go solą. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i również drobno posiekać. Makaron ugotować al dente, tak aby gniazda zachowały...
  10. Diabolique

    Czerwona zupa z ryżem

    2 torebki ryżu 250 g mielonej wołowiny 4 średniej wielkości cebule 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek 1 l soku pomidorowego 1/2 l wywaru z warzyw (może być kostka warzywna) 2 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżeczka zmielonego kminku liść laurowy sól pieprz cukier do smaku Cebule obrać i pokroić...
  11. Diabolique

    Wieprzowina aromatyzowana ogórkami kwaszonymi

    1 opakowanie mrożonki Zupa Ogórkowa 1 łyżka oliwy z oliwek 70 dag łopatki wieprzowej 2 łyżki smalcu 3 łyżki mąki do oprószania zrazów 1 duża cebula sól pieprz czarny świeżo mielony Łopatkę wieprzową kroimy w cienkie plastry i lekko rozklepujemy. Solimy, posypujemy pieprzem i oprószamy mąką...
  12. Diabolique

    Zupa krem z ziemniaków

    3 kostki rosołowe 750 g ziemniaków 1 cebula 1 świeży ogórek 200 ml gęstej śmietany 1 łyżka pokrojonego drobno koperku pieprz Rosół drobiowy rozpuścić w 1 l wrzącej wody. Ziemniaki i cebulę obrać, pokroić w kostkę, dodać do rosołu. Gotować 20 min. Zmiksować. Ogórek obrać, pokroić w drobną...
  13. Diabolique

    Ryż z pomidorami, mozzarellą i kurczakiem

    5 pomidorów 1-2 cebule kawałek kurczaka (filet) 5-10 dag sera mozzarella 2 torebki ryżu 1 ząbek czosnku rozmaryn sól pieprz cukier oliwa Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Na oliwie zeszklić cebulą pokrojoną dość grubo. Dodać rozdrobnione pomidory, wyciśnięty czosnek, rozmaryn i szczyptę...
  14. Diabolique

    Torcik bezowo-truskawkowy

    1 gotowy tort bezowy 50 dag mrożonych truskawek 1 szklanka śmietanki kremówki 20 dag sera śmietankowego (trzykrotnie mielonego) 4 łyżki cukru 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny 3 łyżeczki galaretki z czarnej porzeczki Truskawki rozmrozić. Kilka owoców odłożyć do...
  15. Diabolique

    Muszelki serowo-makowe z kurczakiem na liściach sałaty*

    1 duża pierś z kurczaka 2 opakowania serka śmietankowego Almette 15 sztuk makaronu „duża muszelka” 1/2 szklanki maku bukiet sałat 10 pomidorków koktajlowych 3 łyżki soku z cytryny 1 łyżka świeżego tymianku 3 łyżki miodu 3 łyżki oliwy extra virgin sól pieprz Pierś z kurczaka lekko...
  16. Diabolique

    Pory w marynacie

    4 średniej wielkości pory 1 ząbek czosnku 1 łyżka średnio ostrej musztardy 4 łyżki octu ziołowego 4 łyżki oleju szczypta cukru sól Pory oczyścić i umyć pod bieżącą wodą. Każdy pokroić na 3 części. Włożyć do gotującej, osolonej wody i gotować na małym ogniu pod przykryciem 6-8 minut, tak aby nie...
  17. Diabolique

    Zapiekanki z sosem pomidorowo-mięsnym

    fix Spaghetti Bolognese Knorr 300 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 200 g sera mozarella 3 średnie bagietki oregano Przygotować fix z mielonym mięsem według przepisu podstawowego, używając 300 g mięsa. Bagietki przekroić wzdłuż na pół i podzielić na mniejsze ok. 10 cm kromki. Gęsty...
  18. Diabolique

    Jesienna zupa warzywna

    2 puszki kukurydzy 2 łyżki oliwy z oliwek 1 średnia cebula sól mielony pieprz 2 kostki rosołowe 2 cukinie 20 dag zielonej fasolki szparagowej 1 puszka pomidorów krojonych 1/2 szklanki makaronu orzo (makaron jak ryż) Zeszklić cebulę na oliwie, doprawić solą i pieprzem. Dodać litr rosołu z...
  19. Diabolique

    Kotlety orzechowe

    1 szklanka drobno posiekanych orzechów włoskich 8 łyżek płatków owsianych 4 jajka 6 łyżek startego żółtego sera ostra papryczka chili sól mąka do panierowania olej do smażenia Płatki owsiane wymieszać z jajkami i odstawić na 15 minut, by napęczniały. Dodać orzechy, starty żółty ser, dokładnie...
  20. Diabolique

    Jabłka z ryżem

    1 torebka białego ryżu 4 duże twarde jabłka 1 łyżeczka pestek dyni 1 łyżeczka płatków migdałowych 1 łyżeczka rodzynek 4 suszone figi 1/2 szklanki czerwonego słodkiego wina Owoce kandyzowane 4 łyżki miodu Ryż ugotować. Jabłka umyć, ale nie obierać. Odciąć górę (od strony ogonka) i specjalną...