Rezultat wyszukiwania

  1. Diabolique

    Filety z dorsza w sosie*

    60 dag filetów z dorsza cebula sok z cytryny 2 ząbki czosnku 3 łyżeczki posiekanej natki pietruszki pół łyżeczki suszonego tymianku 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego 2 łyżki mąki 200 ml śmietany sól pieprz listek laurowy mielona ostra papryka olej do smażenia Filety opłukać, osuszyć, skropić...
  2. Diabolique

    Zupa krem z selerów

    40 dag selera naciowego 1 litr bulionu warzywnego (z kostki) 2 cebule 2 łyżki masła 150 ml śmietanki 2 żółtka 2 plasterki wędzonego łososia 4 łyżki startego korzenia selera sól pieprz sok z cytryny Łodygi selera naciowego umyć, oczyścić z włókien. Część listków oderwać i zostawić do przybrania...
  3. Diabolique

    Nadziewane jajka*

    4 jaja 2 łyżki twarożku ziołowego 2 średnie pomidory 1 cebula 2 gałązki koperku 2 łyżki octu grubo mielony pieprz do posypania sól drobno mielony pieprz 2 łyżki oleju natka pietruszki do przybrania Jajka gotować na twardo przez 10 minut. Po ugotowaniu zahartować zimną wodą. Obrać i podzielić...
  4. Diabolique

    Delikatny twaróg

    50 dag twarogu papryka nasiona słonecznika lub sezamu marchewka 2 ogórki kiszone lub konserwowe łyżka posiekanej natki pietruszki sok z połowy cytryny sól 2 ząbki czosnku pieprz Twaróg dokładnie rozgnieść widelcem. Ogórki i paprykę pokroić w kostkę. Marchewkę zetrzeć na tarce. Obrany czosnek...
  5. Diabolique

    Pociecha pastora

    30 dag mąki 2 żółtka 1/8 l śmietany ½ kostki masła 5 dag roztopionego masła 10 dag cukru 1 płaska łyżeczka cynamonu Mąkę wysypujemy na stolnicę i w środku robimy wgłębienie. Dodajemy żółtka i śmietanę. Masło strugamy na tarce. Wszystkie składniki siekamy nożem i zagniatamy elastyczne, dość...
  6. Diabolique

    Pieczeń wieprzowa z włoską kapustą

    1,2 kg łopatki z kością (najlepiej ze skórą) 2,5 dag suszonych prawdziwków 8 knedli lub innych klusek 20 dag cebuli 1 główka włoskiej kapusty 4 łyżki śmietany kremówki 2 listki laurowe ½ łyżeczki kminku 1 łyżeczka masła lub margaryny sól pieprz 1 łyżka mąki grubo mielony pieprz Mięso umyć...
  7. Diabolique

    Kulki ryżowe

    1/2 szklanki ryżu łyżka natki pietruszki mała cebula olej do smażenia 2 ząbki czosnku prażone ziarna słonecznika sól imbir pieprz Ugotowany (na klejąco) ryż wymieszać z przyprawami, posiekanym czosnkiem, smażoną cebulą i natką. Uformować kulki, obtoczyć w ziarnach słonecznika. Usmażyć.
  8. Diabolique

    Steki z indyka w pomidorach

    1 filet z indyka (ok. 80 dag) 50 dag pomidorów (świeżych, mrożonych lub z puszki) 20 dag długoziarnistego ryżu 1 ząbek czosnku 1 pęczek szczypiorku (dymka) 2 łyżki oleju biały pieprz grubo mielony pieprz słodka papryka sól natka pietruszki do przybrania Ryż ugotować na małym ogniu w osolonej...
  9. Diabolique

    Sałatka warzywna

    3 małe buraki papryka 3 ogórki kiszone 2 liście kapusty pekińskiej pół szklanki kukurydzy 2 ziemniaki pół szklanki groszku sok z połowy cytryny 2 łyżki natki pietruszki sól pieprz tymianek 4 ząbki czosnku kawałek selera kawałek pora 2 łyżki oleju Wyszorowane ziemniaki i seler ugotować. Buraki...
  10. Diabolique

    Kopertki

    W sumie nie wiem, dlaczego taka nazwa, bo mnie one przypominają pierożki, ale z przepisem babci się nie dyskutuje 18 dag masła 15 dag cukru pudru 5 żółtek otarta skórka z ½ cytryny 35 dag mąki oraz 2 żółtka trochę dobrych, gęstych powideł Masło ucieramy z cukrem pudrem i powoli dodajemy...
  11. Diabolique

    Ryba w winnym sosie*

    4 plastry ryby 12 średnich pieczarek 20 dag śmietany kremówki 2 marchewki 2 cebule 1 seler 1 cytryna 2 szklanki białego wytrawnego wina 2 żółtka 1 łyżeczka ziarenek pieprzu 2 listki laurowe sól pieprz Obrać marchew i selera, umyć, a następnie pokroić w kostkę. Obrać cebulę, pokroić na połówki...
  12. Diabolique

    Warzywa w galarecie*

    Nie wiedziałam, gdzie go umieścić, ale chyba to jest właściwie miejsce ;) puszka kukurydzy pół puszki groszku 2 łyżki posiekanej papryki konserwowej natka pietruszki 3 ząbki czosnku 2 ogórki konserwowe marchew kawałek selera brokuły brukselka sól pieprz listek laurowy ziele angielskie żelatyna...
  13. Diabolique

    "Esy" maślane

    1/2 kg mąki kostka masła 20 dag cukru 2 jajka i 3 żółtka otarta skórka z 1 cytryny cukier puder do posypania Ze wszystkich składników zagniatamy kruche, ale elastyczne ciasto. Odstawiamy na 1/2 godzin w temperaturze pokojowej. Z ciasta formujemy wałeczki o średnicy grubego palca i nadajemy im...
  14. Diabolique

    Sałatka z ananasem i kukurydzą

    Składniki: puszka kukurydzy puszka ananasa słoik konserwowego selera 20 dag szynki (ja daję drobiową) słoik pieczarek konserwowych 6 jajek majonez. Kukurydzę osączyć. Ananasa osączyć i pokroić w kostkę. Seler osączyć. Szynkę pokroić w paseczki. Pieczarki osączyć i pokroić w plasterki. Jajka...