Rezultat wyszukiwania

  1. J

    Zupa Cukiniowo-Koperkowa

    Przepis z książki: Montignac nad Wisłą Zupa Cukiniowo-Koperkowa Składniki: Oliwa z oliwek Ząbek czosnku Czuszka bez nasion posiekana Por pokrojony z kawałki 2 łodygi selera naciowego, pokrojone 2 małe cukinie 1 litr rosołu 100 g koperku sól i pieprz Przygotowanie: Do garnka wlać tyle oliwy by...
  2. J

    Chłodnik Szczawiowo-Szpinakowy

    Przepis z książki: Montignac nad Wisłą Chłodnik Szczawiowo-Szpinakowy Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek lub masła 250g szczawiu 250g młodego szpinaku 25g świeżo utartego chrzanu 800 ml białego wina wytrawnego ogórek kiszony drobno pokrojony 2 łyżki koperku posiekanego 250g ugotowanej ryby-...
  3. J

    Kurczak z porem i pieczarkami MM

    Kurczak z porem i pieczarkami MM Dziś zrobiłam na obiad- posiłek tłuszczowy. Pyszny zarówno na ciepło jak i na zimno. Podwójna piers z kurczaka 1 spory por 10 pieczarek 4 ząbki czosnku 10 dag sera Lazur 2 łyżki śmietany sól i pieprz do smaku Pokroić pora w półtalarki, przesmażyć na łyżce...
  4. J

    Spis treści - ryby na zimno

    Na zimno: KARP Karp faszerowany po żydowsku (beatasz) - https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=1809 Karp faszerowany w galarecie (yenulka) - https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=2307 Karp nadziewany w dzwonkach w galarecie(anerite) - https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=2331 Karp...
  5. J

    Spis treści- ryby na ciepło

    Na ciepło: DORSZ DORSZ A'LA SCANDI (scandinavian) - https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=2341 Dorsz egzotyczny (bahus) - https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=3326 Dorsz marynowany (beatsz) - https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=8382 Dorsz na sposób chiński ( iwcia) -...
  6. J

    Sos cytrynowy*

    Znalezione w czeluściach szuflady. 1 cytryna 2 łyżki masła 2 łyżki mąki albo ciut więcej 2 szklanki rosołu- może byc z kostki sól, cukier do smaku 2 zółtka Z cytryny ocieramy skórkę, wyciskamy sok. Masło rozpuszczamy, dodajemy mąkę, następnie rosół, cytrynę, sól i cukier. Mieszamy do...
  7. J

    Sos do pangi lub innej rybki*

    Sos do pangi lub innej rybki Doskonale zaostrza i podkreśla smak ryby. U nas każdy filet musi byc podany z tym sosem. Pyszny. Przepis od bratowej z internetu- już wiem, że to przepis JO. pęczek natki- posiekać pęczek bazylii- posiekać (jeśłi brak dać więcej natki) czosnku do woli- ja daję 3...
  8. J

    Tarta z kurczakiem

    Tarta z kurczakiem Przepis mojej mamy, choć ona nazywała go "Kurczak z beszamelem zapiekany na kruchym cieście”. Ciasto na ulubioną tartę, ja polecam: http://cincin.cc/index.php?showtopic=3165 lub http://cincin.cc/index.php?showtopic=11265 1 kurczak pieprz, sól, liść laurowy Sos...
  9. J

    Sałatka brokułowa z fetą

    Sałatka brokułowa z fetą Podczas porządków wygrzebałam jakiś stary przepis na taką sałatkę. Zrobiłam i polecam :lol: 1 brokuł podzielony na różyczki i ugotowany ( 2-3 minuty) 3 jajka na twardo pokrojone w dużą kostkę 1 kostka Fety pokrojona w dużą kostkę 1 cebulka drobno pokrojona 4 ogórki...
  10. J

    Naleśniki miechowskie po meksykańsku*

    Naleśniki jakie kto lubi Farsz 1-2 kiełbasy podwawelskie 4-5 parówek 2 cebule 1 puszka kukurydzy 1 puszka czerwonej fasoli Sól Kilka łyżek sosu, zrobionego jak poniżej Sos Kartonik przetartych pomidorów 3-4 duże ząbki czosnku sól ostra papryka-dużo Fix Knorra do Spagetti lub...
  11. J

    Murzynek

    MURZYNEK Wilgotny, zawsze się udaje. Przepis dostałam od mamy i to był jeden z pierwszych, który wykonywałam jako młoda gospodyni. Lata mijają a przepis nadal się sprawdza :mrgreen: 2 szklanki mąki 1,5 szklanki cukru 1 kostka margaryny lub masła 4 łyżki kakao 3 jaja 3...
  12. J

    Drożdze suche na świeże

    Dziewczyny, jak to przeliczać? Ja mam czasami w przepise 1 łyżeczka drożdzy suchych, a suchych nie mam. Kto pomoże?
  13. J

    Kulki rybne w galarecie*

    Kulki rybne w galarecie Przepis dostałam dawno temu od mamy i często gości u nas w domu. Teraz wybieram tuńczyka, kiedyś dorsza lub różne rybki z połowów mojego męża. Doskonała dla dzieci (zero ości) 1 -1,20 kg tuńczyka 2-3 cebulki 3 jajka bułka namoczona w wodzie i odciśnięta bułka tarta sól i...
  14. J

    Sałatka z kurczakiem i ananasem

    Ulubiona sałatka mojego męża Sałatka z kurczakiem i ananasem 1 ugotowany kurczak 1 puszka pokrojonego ananasa 1 lub nawet 2 słoiczki pieczarek marynowanych 1 bardzo drobno pokrojony ogórek kiszony Majonez Sól i pieprz do smaku Kurczaka pokroić w kostkę, dodać pozostałe składniki. Doprawić do...
  15. J

    Piernik błyskawiczny

    Przepis dostałam od mamy jako młoda mężatka. Do dziś w moim kajecie 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 3/4 słoiczka powideł 1 szklanka mleka 2 łyżeczki sody 2 jajka 1/2 kostki rozpuszczonej margaryny 3 łyżki kakao Przyprawa do piernika wg gustu zapach Wszystko wymieszać, wlać do podłużnej...
  16. J

    Feijoada*

    Wspomnienie z dzieciństwa z dalekiej Brazylii, lekko zmodyfikowany przepis na potrzeby własne :mrgreen: 0,5 kg czarnej fasoli 0,5- 0,4 kg cienko pokrojonego wedzonego boczku 0,5 kg kiełbasy pokrojonej w zapałkę Sól, czosnek, pieprz, majeranek lub inne zioła Fasolę najlepiej namoczyć...
  17. J

    Sałatka z Kapusty do dań chińskich

    Ostra w smaku . Dużo czosnku i Rokpola. Dla tych co poszukują ciekawych doznań 1/2 główki białej kapusty ( lub pekińskiej) 3-4 ząbki czosnku ok. 1/2 kg sera Rokpol ok. 1/2 szklanki goracej wody pieprz 3 lyżki oliwy 1,5 łyżeczki kwasku cytrynowego 1/2 czerwonej cebuli Kapustę drobno szatkujemy...
  18. J

    Rogaliki Babci Ani

    1 kostka masła 1 kostka smalcu 1 jajko 10 dag drożdży 6 łyżek cukru 5 łyżek mleka 1 kg mąki szczypta soli marmolada Cukier puder do posypania Drożdże rozmieszać z mlekiem. Z podanych składników szybko zagnieść ciasto. Na papierze do pieczenia rozwałkować ciasto na koła. Pokroić na...
  19. J

    Sałatka z tuńczykiem

    3-4 duże ziemniaki puszka tuńczyka w oleju sok z cytryny majonez sól, pieprz Gotujemu ziemniaki w mundurkach. Jak przestygną kroimy w dość dużą kostkę. Dodajemy tuńczyka, majonez i przyprawy do smaku oraz soku z cytryny by sałatka była dość kwaśna.
  20. J

    Moje łatwe i szybkie Brownies

    2 szklanki cukru 1 kostka masła 3/4 szklanki kakao 3 jaja zapach waniliowy 2,5 szklanki mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody 1,5 szklanki mleka Rozpuścić masło. Dodać cukier i kakao, przestudzić. Mieszać i dodawać jaja, zapach, mąkę, proszek, sodę oraz mleko. Wysmarować...