Rezultat wyszukiwania

  1. Bea73

    Kremowy deser "cheescake"

    jest to przepyszny, delikatny (choc lekko kaloryczny...) deser dla kochajacych biala czekolade i cheescake ! ! (na 4 wieksze porcje lub 5-6 mniejszych) Przepis oryginalny to : 125 g serka typu Philadelphia 180 g creme fraiche 100 g bialej czekolady 1/4 lyzeczki cynymonu ale ja daje : 200 g...
  2. Bea73

    tradycyjne puree ziemniaczane*

    1 kg ziemniakow (duzo zalezy od ich jakosci) 50-75 g masla 15 cl mleka zabek czosnku sol, pieprz bialy + galka muszk. ziemniaki obrac i pokroic na cwiartki zalac je woda tak, aby byly przykryte, posolic gotowac bez przykrycia (ok 20 min) tuz przed koncem, podgrzac mleko z z czosnkiem, sola i...
  3. Bea73

    puree ziemniaczane z dynia Butternut (Quebec)*

    puree ziemniaczane z dynia Butternut (Quebec) 6 porcji http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette...p;rdj=&pub= 8 - 10 ziemniakow pokrojonych w kostke 1 slodki ziemniak pokrojony w kostke 1 dynia Butternut pokrojona w kostke mleko, maslo, slo, pieprz, galka muszk. ugotowac ziemniaki (ok. 15...
  4. Bea73

    Chleb "Piec Ziaren"

    Przepis oryginalny nie jest z zaczynem, ja jednak go zmodyfikowalam i chlebek wyszedl naprawde pyszny ! ! (przepis pochodzi z nowo zakupionej ksiazki "Automat do pieczenia chleba; 300 przepisow, 300 zdjec" R. Pugnale; wszystkie do tej pory przetestowane sa naprawde udane!! ) Zaczyn...
  5. Bea73

    Brioszka cytrusowa

    zrobilam dzis rano, jest pyyycha!!! polecam!! 500 g maki otarta skorka z 1/2 cytryny (ja dalam z calej) otarta skorka z 1/2 pomaranczy (tez dalam z calej) 120 g miekkiego masla 3 jajka letnie mleko 2 lyzeczki suchych drozdzy 60 g cukru (ja dodalam tez waniliowy) 1 lyzeczka soli (dodalam...
  6. Bea73

    indyjska zupa z czerwonej soczewicy

    bardzo prosta, szybka i smaczna (przewidziec ok. 50g soczewicy na osobe) w przepisie nie ma dokladnych proporcji, ja robie mniej wiecej tak: ok. 250 g czerwonej soczewicy 1-2 cebule 1 pomidor ziarna gorczycy + liscie curry jesli sie ma (ja zawsze dodaje cos innego "zielonego"-...
  7. Bea73

    Tatar z dwoch lososi*

    Tatar z dwoch lososi 150 gr swiezego lososia 1 plat lososia wedzonego 1 lyzka posiekanego szczypiorku 1 lyzka drobno posiekanej cebuli (lub szalotki) 1 lyzeczka oliwy z oliwek (lub wiecej jesli lubimy) 1/3 lyzeczki musztardy z ziarnami troche soku z cytryny lub z limonki sol, pieprz (ja dodaje...
  8. Bea73

    Losos w sosie musztardowo-koperkowym*

    jedzony ostatnio u kolezanki, pyszny : Losos w sosie musztardowo-koperkowym ok. 500g filetow z lososia ulozyc na polmisku i zalac sosem zrobionym z : soku z 4 cytryn 3-4 lyzek musztardy z dodatkiem duzej ilosci koperku + sol, pieprz przykryc, wstawic do lodowki na min. 12 godz. (albo i ciut...
  9. Bea73

    Ciasteczka orkiszowe

    Ciasteczka orkiszowe 250 g maki orkiszowej 50 g mielonych migdalow 1 jajko 1 lyzeczka proszku ok. 80-100 g miekkiego masla* 1/2 (lub wiecej...) lyzeczki cynamonu, lub galki muszk., lub gozdzikow, lub wszystkich po trochu *maslo mozna zastapic czym innym, np. serkiem o konsystencji...
  10. Bea73

    Crumble z owocami

    Crumble z owocami 150 g masla 100 g platkow owsianych 100 g maki 1 lyzeczka proszku do pieczenia (dodac na koncu) 100 g cukru (ja daje brazowy) Wyrobic ciasto - kruszonke; spod formy wysmarowac tluszczem i na to nalozyc na przyklad: 3 jablka w kawalkach / plasterkach bez skorki, 100 g...
  11. Bea73

    Tiramisu truskawkowo - morelowe

    Tiramisu truskawkowo - morelowe (Dla 6 osob) Na sos morelowy : 400 g moreli (pokrojonych na kawalki) 40 g masla 80 g cukru ok 1 dl wody 2 lyzki amaretto (ewent. Sok pomaranczowy) Wlozyc morele, maslo, cukier i wode do garnka, zagotowac, przykryc i delikatnie gotowac na wolnym ogniu. Kiedy...
  12. Bea73

    Quinoa wielobarwne

    Quinoa wielobarwne Dla 4 osob : 1 szkl. Quinoa 3 pomidory 1 duza cebula 1 papryka czerwona + 1 zielona (ja daje zolta...) 2 zabki czosnku szafran kawalek swiezego imbiru 1 lisc laurowy 2 lyzki oliwy z oliwek sol, pieprz Podsmazyc cebulke w oliwie z szafranem, startym imbirem i rozgniecionym...
  13. Bea73

    Omlet - suflet z marynowanym quinoa

    Omlet - suflet z marynowanym quinoa dla 4 osob : 5 jajek 1/2 szkl. Mleka sojowego (pewnie moze tez byc normalne, krowie) 60g quinoa 1 mala cebula 5 pomidorow 1 papryka czerwona 2 lyzki oliwy z oliwek 1 lyzeczka maczki kukurydzianej natka pietruszki + bazylia sol, pieprz Podgotowac quinoa...
  14. Bea73

    Risotto z quinoa z grzybami

    Risotto z quinoa z grzybami dla 4 osob : 130g quinoa kieliszek bialego (wytrawnego) wina 1 cebula szklanka bulionu warzywnego (lub rosolku, jesli akurat mamy ) ok. 100g grzybkow (pieczarek lub innych) oliwa z oliwek sol, pieprz Cebule obrac i pokroic ; podsmazyc / zeszklic w 1 lyzce oliwy ...
  15. Bea73

    Pyszna Brioszka (wersja maszynowa)

    przepis z ksiazki Cathy Ytak 'Pain maison' na zaczyn : 150g maki + 150ml letniego mleka + ok. 1/4 lyzeczki suchych drozdzy (dobrze wymieszac, odstawic) 2 roztrzepane jajka 225g maki 85g stopionego masla 1 lyzka wody z kwiatow pomaranczy (czy jest na to jakas inna nazwa po polsku??) -> - mozna...
  16. Bea73

    chlebek gryczany

    Moj pierwszy chlebek z nowej maszyny!! (pieke od jakiegos czasu, ale teraz z prawdziwa pasja ) Chleb gryczany przepis oryginalny brzmi tak : (na chlebek 750g) 300 ml wody 375 g maki T 55 lub T 65 75 g maki gryczanej 2.5 lyzeczki suchych drozdzy 1,5 lyzeczki soli 1 lyzka oliwy (lub masla) 1...
  17. Bea73

    Letnia salatka z kuskusem

    Widzialam, ze dyskutowalyscie juz o kuskusie i kazda z Was pisala o tym, jak go serwuje; oto moja wersja "tabouleh" na lato : kuskus zalewam w miseczce wrzatkiem tak, aby woda przykryla go na jakies 2 cm i dodaje lyzke oliwy (delikatnie mieszam widelcem) i zostawiam, az woda calkiem...
  18. Bea73

    Ciasto jogurtowo-ananasowe

    przepis od tesciowej szybki, prosty, smaczny, takie wlasnie lubie najbardziej!! 3 jajka 1 jogurt naturalny (kubeczek 150 - 180g) + 1/2 ananasowego (ale ja daje pol na pol) 2 1/2 kubeczka maki (ten po jogurcie) 1 1/2 kubeczka cukru 1/2 kubeczka oleju slonecznikowego 1 male opakowanie proszku...
  19. Bea73

    Jabłkowo-cynamonowe ciasto z orzechami i migdałami

    Jabłkowo-cynamonowe ciasto z orzechami i migdałami Przepis niestety nie moj, znalazlam go na Onecie ( http://gotowanie.onet.pl/16946,0,1,jablkow...mi,przepis.html ) robilam je juz kilka razy, zawsze sie udaje, jest lekko wilgotne i smakowite stwierdzilam wiec, ze moze i Wam sie spodoba...
  20. Bea73

    Rolada bananowa

    ... rodem z Brazyli!! przepis od jednej z uczennic sprzed prawie 10 lat 4 banany 4 lyzki cukru (moze byc brazowy) Banany pokroic na kawalki, wrzucic z cukrem do garnka, gotowac na wolnym ogniu az sie dobrze rozgotuja; mozna je lekko potem rozetrzec, zeby nie bylo zbyt wielkich grudek; mozna...