Rezultat wyszukiwania

Przyznam, że już patrzeć nie mogłam na te "Żeberka Boruty" (i chyba nie tylko ja), więc postanowiłam się ich pozbyć, smażąc dzisiaj mielone kotlety z wątróbką. Wyjątkowo udane połączenie, a obiad smakował nie tylko mnie. Przepis znalazłam w "Moim gotowaniu" sprzed wielu lat i...

Przepis na te żeberka znalazłam w czasopiśmie "Swojskie jadło - wydanie specjalne". Nawet nie pamiętam kiedy ono wychodziło. Jak zwykle znalazłam je w mojej przepastnej bibliotece i dość często z niego gotuję, bo poleca bardzo smaczne dania. Według mnie, podane składniki wystarczą do...

Żur staropolski z jajkiem Na wędzonce i z białą kiełbasą Wzorowałam się na przytoczonym niżej przepisie, kiedy przyszła mi ochota na żurek. Nie zawiodłam się. Zupa okazała się doskonała. Polecam ją wszystkim. Składniki: - 2 szklanki zakwasu na żur - 20 dag wędzonego boczku - 2...

Dzisiejszy dzień nie należy do najbardziej udanych. Najpierw udało mi się puścić w przestrzeń wirtualną dość obszerny materiał, którego raczej już nie odzyskam. Mnie zazwyczaj uspokaja gotowanie. Poszłam więc do pobliskiego supermarketu, gdzie mogłam chociaż liczyć na nieśmiertelne, jako produkt...

Makarony gotuję często w różnych wersjach, z sosami lub bez, lecz przepisów nie zamieszczam, ponieważ prawie wszystkie pochodzą z MAKARONÓW WIELKIEJ KSIĘGI KUCHARSKIEJ, której nazwisko wydawcy jest zabronione do publikacji. Dzisiaj, ku mojej wielkiej radości, miesięcznik "Kuchnia&quot...

Przepis zaczerpnięty, jak to zwykle u mnie bywa, ze "Smaków i aromatów" Nie wszystkie składniki trafiłam "z marszu", na przykład boczniaki kupiłam zupełnie przypadkiem i to właśnie one zadecydowały o ugotowaniu tej zupy. Jeśli Was też spotka taka miła niespodzianka...

"Mniej mięsa, więcej smaku" - to jedna z zasad nowoczesnej kuchni. Steki i medaliony w mistrzowskim wydaniu otoczone są zawsze garniturem warzyw i owoców, a cała troska kucharza sprowadza się do oryginalnego przyprawienia mięsa i przyrządzenia wybornego sosu. Po tym zachęcającym...

Nie bardzo wiedziałam, gdzie wstawić to danie, w końcu zdecydowałam się na małe danka z powodu połączenia ciasta z mięsem. U mnie dzisiaj ma się odbyć "babskie spotkanie" i już od wczoraj, niektóre z koleżanek dowożą różne produkty, jak np. filety z piersi kurczaka, których ja nie...

Zupa wydała mi się tak ciekawa i mało skomplikowana, że dzisiaj postanowiłam ją zrobić dla kogoś, a mój syn zobowiązał się ten garnek dowieść. Na usprawiedliwienie – przeziębienie i silny apetyt na kaszę gryczaną w formie płynnej. Ilość porcji: 4 Składniki podroby – 30 dag marchewka...

Nie próbowałam jej nigdy dawać na nocne przyjęcia, ale kto wie, może to dobry pomysł. Tyle że u mnie te przyjęcia odbywają się co najwyżej póżnym popołudniem i wtedy z nocą ma ona niewiele wspólnego. Przepis na tę zupę znalazłam w "Smakach i aromatach", zaś nagłówek na stronie brzmiał...

Jak ostro, to ostro. Jak zwykle w takich przypadkach skorzystałam z książki "Smak tropików" (kuchnie świata) autorstwa Biruty Markuzy, a z tych kuchni świata wybrałam hinduską. I tutaj miałam do wyboru kilka wypróbowanych potraw, wśród których najczęściej robione były Kurczak po...

Gotowałam ją co prawda tylko raz i to nie na Wigilię, jak sugeruje autor, ale tak mi smakowała, że zamierzam powtórzyć ją w najbliższym czasie, do czego i Was namawiam. Zupa raczej zimowa, doskonała na obecną pogodę, nie tyle ze względu na rozgrzewający smak, co użytych do jej przygotowania...

Dzisiaj, kiedy szukałam czegoś w szafkach kuchennych, trafiłam na dwa (po pół kilograma) opakowania suszonych śliwek kalifornijskich bez pestek. Coś trzeba było z tym zrobić, bo okres przydatności do spożycia opiewał tylko na miesiąc. Najpierw przejrzałam moje ulubione "Smaki i...

Ponieważ nie otrzymałam odpowiedzi na temat, czy jeszcze jutro mogę ugotować zupę i zamieścić ją w przepisach, żeby zmieścić się w festiwalu, ugotowałam ją dzisiaj (właśnie stygnie, bo muszę schować ją do lodówki), a przepis zaraz podam. Jak się okazuje, to bardzo wygodne mieć obok domu...

Robię to danie od wielu lat z dużym powodzeniem. Przygotowuje się je błyskawicznie, często już na przykład przy zaproszonych gościach. Niestety, nie można go odgrzewać, a podaje się je zaraz po zrobieniu. Może jednak ktoś się skusi na wypróbowanie, bo smak wynagradza inne niedogodności. Przepis...

Nie wiem, czy na forum jest przepis na te ciasteczka, bo jak ktoś dowcipnie powiedział, moja "szukajka" dostała fioła. Nic nie mogę znależć. Gdyby był, to proszę moderatorkę o usunięcie tego wpisu. Przepis pochodzi z mojego domu rodzinnego. Znalazłam go teraz w czasopiśmie...

Dzisiaj robię to ragoût po raz drugi. Nie mogłam się zdecydować na wstawienie przepisu wcześniej, bo szukałam odpowiedniej ryby. Pierwszy raz robiłam z dorsza, za którym nie przepadam, choć potrawa okazała się całkiem smaczna. Polowałam jednak na okonia, który w oryginalnym przepisie jest...

Przepis na te kluski pochodzi z "Kuchni Neli" (Rubinstein), a są one niezbędne do dania mięsnego, które mam zamiar zaraz zamieścić, bo będę je robiła, po wielokrotnych próbach, dzisiaj na obiad. Składniki - 1 szklanka (250 ml) wody - 4 łyżki stołowe (6 dkg) masła - pół łyżeczki soli -...

Gotowałam ten krupnik dwa razy. Bardzo mi smakuje. Przepis pochodzi z Burdy - "Wykwintnej kuchni na każdy dzień" wydanej przez Agencję Muza. Jest to tłumaczenie z języka niemieckiego, zawierajace nieraz produkty u nas nieznane albo niedostępne, jak pieczarki w puszce (naturalne) itp...

Przepis na ten kapuśniak znalazłam jak zwykle w moich ulubionych "Smakach i aromatach". Kapusty, teraz i kwaszonej, w Polsce mnogo, więc przystąpiłam do dzieła. Przepis dla 4 - 6 osób. Składniki - 1,5 litra bulionu wołowego (miałam drobiowy, więc uszlachetniłam go kawałkiem kostki) -...