Rezultat wyszukiwania

Tytułowa kura jest określeniem trochę na wyrost, bo zazwyczaj dysponujemy kurczętami brojlerami. Ale może ktoś będzie miał i kurę, więc uwzględnię to w przepisie. Ja robiłam to danie jakiś czas temu z miesięcznika Ty i Ja i brałam do niego brojlera. Wyszedł bardzo smaczny, a przy okazji...

Z rozmysłem zostawiłam ten poetycki tytuł przepisu ze "Smaków i aromatów", bardzo mi się spodobał. Dodałam tylko wyjaśnienie, z czego ta kołderka. Wczoraj kupiłam mrożone filety grenadiera i stwierdziłam, że świetnie będą pasowały do tego przepisu. Przez noc spokojnie się rozmroziły i...

Poprzednio była zupa wiśniowa na ciepło, a dzisiaj zrobię chłodnik, bo chociaż nie ma nadmiernych upałów, w taką pogodę będzie pasował znakomicie. Przepis pochodzi z miesięcznika "Kuchnia". Ja zrobiłam z połowy tej porcji, ale podaję proporcje dla 4 osób. Składniki 30 dkg wiśni 10 dkg...

Dostałam malutką książeczkę, broszurkę właściwie, o potrawach z ziemniaków. Pochodzi z Biblioteki Poradnika Domowego. Wśród licznych przepisów moją uwagę zwrócił właśnie ten, bo nazwa jakby znajoma, tyle że szwajcarskie "rösti" są robione z gotowanych ziemniaków w formie dużego placka...

Przepis pochodzi z najnowszego numeru miesięcznika "Kuchnia", można powiedzieć, że jeszcze ciepły - przepis oczywiście, a nie wiśnie, bo te jadłam na zimno. Proporcja dla 4 osób. Składniki 1 kg wydrylowanych wiśni 4 szklanki czerwonego wytrawnego wina (brałam półwytrawne) 1,5 szklanki...

Przepis, podobnie jak na inne "dobrutki", zaczerpnęłam z Burdy - Agencja Muza. No i oczywiście ten deser też musi być z twarożkiem. Chociaż trzeba przyznać, że bardzo lubię twarożek, w deserach także. Podaję proporcje dla 4 osób. Składniki 50 dkg czerwonych porzeczek 1 łyżka cukru 2...

Dzisiaj rano kupiłam większą ilość kurek, a przepis miałam już upatrzony ze "Smaków i aromatów". Część grzybów wykorzystałam do dzisiejszego obiadu, a resztę zrobię według przepisu mojej teściowej, albo wypatrzę coś innego. Bardzo lubię kurki, bo nie są robaczywe i mają taki doskonały...

Zrobiłam ten drink dzisiaj po powrocie do domu. Jak zawsze z niezawodnej, chociaż niejednokrotnie pełnej błędów Burdy - Agencja Muza. Tutaj też był błąd, ale w końcu udało się. Podaję proporcje na 4 szklanki. Składniki 75 dkg czerwonych porzeczek 1 czubata łyżka cukru pudru 2 szklanki soku...

Jakoś dużo u mnie deserów z udziałem twarożku, chociaż przyznam, że lubię je bardzo. Tym razem z morelami. Prostota tego deseru, oprócz smaku, jest jego ogromną zaletą. Proporcje dla 4 osób. Składniki 40 dkg moreli 2- 3 łyżki cukru (do smaku) 25 - 30 dkg twarogu śmietankowego 2 łyżki rumu...

Ta turecka mizeria bardzo różni się od polskiej zarówno sposobem przyrządzania jak i smakiem. Ale jako dodatek do wołowiny po turecku, znakomicie z nią harmonizuje. Zresztą można spokojnie podawać ją i do innych dań. Tylko należy pamiętać, żeby podawać ją silnie ochłodzoną i po przyrządzeniu...

Prawie wszystkie moje przepisy, zwłaszcza z miesięcznika Ty i Ja, pochodzą z wycieczek do kuchni innych narodów. Pan Henryk Vitry, chciał w ten sposób ubarwić nam życie z "pustopółkowych" sklepów, zamieszczając oryginalne przepisy z różnych stron świata. Dzisiaj na obiad będę miała...

Przepis pochodzi ze "Smaków i aromatów", a zrobiłam go do Festiwalu deserów. Składniki 100 ml jogurtu 100 ml śmietanki kremowej 30 dkg twarogu 40 dkg świeżych malin 14 dkg cukru pudru 1 łyżeczka soku cytrynowego 1 łyżeczka żelatyny Najpierw rozpuszczamy żelatynę w 4 łyżkach wrzącej...

W najbliższy weekend zostałam zaproszona na "babskiego" grilla, na przepiękną działkę mojej przyjaciółki. Kilka starszych pań będzie starało się nie podpalić Kampinosu. Ponieważ ostatnim razem ja przygotowałam do pieczystego sosy, zostałam poproszona o powtórkę. Miałam przepisy na te...

Jest to niezwykle efektowna i oryginalna sałatka, znakomita zarówno do mięsa rosołowego, jak i pieczeni wieprzowej lub drobiu. Przepis pochodzi z miesięcznika Ty i Ja. Proporcje dla 4 osób. Składniki 40 dkg buraczków ugotowanych w łupinkach 30 dkg soczystych, dojrzałych wiśni kilka listków...

Nie powiem Wam, że doskonały, choć spodziewam się tego, bo dopiero dzisiaj nastawiłam, ale robili z tego przepisu moi znajomi i częstowali mnie nim - to była poezja. Przepis pochodzi z miesięcznika "Kuchnia". Składniki 50 dkg wiśni 1/2 litra spirytusu 1 2/3 szklanki wody (około...

Kiedy robiłam porządki na pawlaczu, którego używam jako spiżarni, znalazłam dwa słoiki z przetworami sprzed dwóch lat. Był to właśnie chutney wiśniowy i buraczki z papryką i innymi dodatkami. Z ciekawości otworzyłam oba, żeby się przekonać, że nic im się nie stało i doskonale nadają się do...

Dzisiaj na obiad miał być kalafior zapiekany z serem, ale rano dostałam w prezencie chyba pół łubianki kurek, więc zmieniłam koncepcję i oprócz kurek duszonych w maśle, zrobiłam, korzystając ze "Smaków i aromatów", czekający na obiad kalafior z kurkami. Według przepisu dla 4 osób...

Jak dobrze poszukać, to w miesięczniku "Kuchnia" można znależć sporo doskonałych przepisów, a do tego mało pracochłonnych. I znów nie wiem, czy to ma być zaliczone do deserów ogólnie, czy do wiśniowych. Nieważne - żeby tylko smakowało. Mnie smakuje bardzo, bo właśnie w tej chwili...

Nie wiem, czy zaliczyć to do Festiwalu deserowego, czy wiśniowego. Będzie dwa w jednym. Przepis znalazłam w miesięczniku "Kuchnia" i zaraz go wypróbowałam. Zresztą nie tylko ten. Ale po kolei. Najpierw muszę się usprawiedliwić, że wszystkie produkty w ilości 12,5 dkg zmieniłam na 13...

Robiłam to danie dwukrotnie, za każdym razem trochę inaczej, uzyskując też nieco odmienny smak. Podam obie wersje, bo są tego warte. Przepis pochodzi z Kulinarnego Atlasu Świata z kuchni żydowskiej. Jest jedną z potraw podawanych podczas Pesach, czyli w największe święto Żydów. Proporcje dla 4...