Rezultat wyszukiwania

  1. I

    Chleb z cebulą i liściem laurowym

    Przepis pochodzi z bloga Zorry Zwiebel-Lordbeer-Brot Składniki: • 280 g cebuli, pokrojonej w kawałki wielkości 1 cm • 200 g mleka pełnotłustego • 3 listki laurowe Ciasto : • 100 g mąki pszennej razowej • 400 g mąki pszennej • 10 g soli • 5 g...
  2. I

    Pain fendu

    Przepis pochodzi z bloga Zorry Składniki: • 500 g mąki pszennej (dałam 650 z lidla) • 30 g mąki żytniej razowej • 30 g mąki pszennej razowej • 320 g wody (dałam 300 g bo zakwas miałam o większej hydracji) • 150 g zakwasu pszennego (100% hydracji) • 12 g...
  3. I

    Sernik z dynią

    Z okazji Festiwalu Dyni 2010 wymodziłam sernik z dynią - spód .agatkowy. z Jej cytrynowego sernika, a masa serowo-dyniowa zaczerpnięta z przepisu Marthy Steward Spód: - 300 g mąki tortowej (-3 łyżki) - 150 g masła - 5 łyżek cukru pudru (dałam czubate) - 3 łyżki kakao (w zamian za odjętą mąkę)...
  4. I

    Dżem dyniowy z jabłkami i pomarańczą

    Kupiłam gazetkę "Moje Gotowanie EXTRA - Dania za grosik", wydanie październikowe z tego roku. Gdyby nie Festiwal Dyni 2010 to pewnie w ogóle nie zwróciłabym na ten przepis uwagi, a tak - proszę bardzo: Składniki (6-7 słoików 0,25 l): - 1 kg oczyszczonego miąższu dyni - 50 dag kwaśnych...
  5. I

    Krem bananowo-truskawkowy

    krem bananowo-truskawkowy, niestety bez zdjęcia. No i cały dzień robię kompoty truskawkowe na zimę. Już mam dość za dziś jeszcze wyjeżdżamy na weekend Rąk brakuje, czasu też a krem bananowo-truskawkowy to średnia banan, 2 łyżeczki soku z cytryny, 10 dag truskawek, łyżeczka zarodków...
  6. I

    Ptasie mleczko

    Przepis znalazłam w swoim wycinkach z gazet, ten pochodzi z 'Claudii' Składniki: - 2 galaretki o różnych smakach (u mnie truskawkowa i agrestowa) - puszka skondensowanego niesłodzonego mleka - 3,5 łyżeczki żelatyny - szklanka kremówki - 3 łyżki cukru (dałam puder) - cukier waniliowy...
  7. I

    Pianka jabłkowo-jogurtowa

    Nie znalazłam takiego przepisu na cinie, więc wklepuję: Przepis znalazłam w "Poradniku domowym" pod hasłem "Lekko, zdrowo, jogurtowo". Autorką artykułu jest pani Nina Kosińska. Składniki: SPÓD: 30 dag herbatników pełnoziarnistych (u mnie wymieszane lidlowe ciastka z...
  8. I

    Młoda kapusta z fasolką

    Składniki: - około 1/4 główki kapusty - 1 puszka fasoli białej - mała marchewka - oliwa/olej - cebula - mały por - sól - pieprz Ja robię tak: na patelnię wlewam odrobinę oleju, wrzucam pokrojoną w drobną kostkę cebulkę. Jak się fajnie zeszkli dodaję poszatkowaną kapustę, startą na drobnej tarce...
  9. I

    Terrina

    Przepis znaleziony w "Moim gotowaniu" z czerwca 2010. Składniki: - 35 dag truskawek - 1 puszka brzoskwiń - sok z 1/2 cytryny - 1 dag żelatyny - 300 ml kremówki - 5 łyżek cukru (dałam puder) - 10 dag migdałów zmielonych na puder (dałam gotowe mielone z lidla) Truskawki umyć, osuszyć...
  10. I

    Tort Esterhazy

    Przepis znalazłam kiedyś na palachinka.blogspot.com, leżał sobie w ulubionych i czekał na swoją kolej No i w końcu zabrałam się za niego Składniki na placki: - 8 białek - 200 g płatków migdałowych - 170 g cukru Migdały wsypać na teflonową patelnię i smażyć około 5 minut, aż nabiorą pięknego...
  11. I

    Zielona zupa wiosenna

    Przepis pochodzi z książki "365 obiadów na polskim stole na co dzień i od święta" autorstwa Ewy Aszkiewicz i Romany Chojnackiej. Składniki: 4 szklanki rosołu (najlepiej wołowego) 1/2 szklanki liści szczawiu 1/2 szklanki liści szpinaku 1/2 szklanki natki pietruszki i koperku kilka...
  12. I

    Ciasto migdałowe z polewą kokosową

    Przepis pochodzi z kolekcji "Kuchnia Świata - Kuchnia Chińska". Ciasto: 1 szklanka mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli 4 jajka 1 łyżeczka olejku migdałowego 3/4 szklanki cukru 1/4 szklanki mleczka kokosowego z puszki Polewa: 1/2 szklanki cukru 1 szklanka...
  13. I

    Shrikhand*

    Przepis znalazłam w książce "Kuchnia orientalna dla początkujących i zaawansowanych", autor Ola Lazar Składniki: 0,8 l gęstego naturalnego jogurtu (ja dałam grecki) 0,75 szklanki cukru pudru 0,5 łyżeczki pręcików szafranu (nie należy go zastępować kurkumą) 1 łyżka ciepłego mleka 2...
  14. I

    Naleśniki kokosowe z bananami*

    Przepis pochodzi z książeczki "Kuchnia świata - kuchnia chińska" Naleśniki kokosowe z bananami składniki: na ciasto: 1/3 szklanki mąki pszennej 2 łyżki mąki kukurydzianej 165 ml mleczka kokosowego 2 łyżki wiórków kokosowych 2 jajka 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli na nadzienie: 4 duże...
  15. I

    Zupa z kurczaka z kukurydzą*

    Przepis pochodzi z książki "Gotujmy razem - kuchnia chińska" Zupa z kurczaka z kukurydzą Składniki: 150 g słodkiej kukurydzy z puszki 3 szklanki bulionu drobiowego 2 średniej wielkości ugotowane piersi kurczaka 12 miniaturowych kolb kukurydzy, posiekanych 2,5 cm kawałek świeżego...
  16. I

    Wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym*

    Przepis pochodzi z książki "Gotujmy razem - Kuchnia chińska" Składniki: 1 cebula 1/4 ogórka 1/2 czerwonej papryki bez pestek 1/2 zielonej papryki bez pestek 1 plasterek ananasa, świeżego lub z puszki 4 łyżki soku ananasowego 3 łyżki octu winnego 1 łyżeczka sosu chili 1 łyżka cukru 1/2...
  17. I

    Kurczak słodko-kwaśny*

    Przepis pochodzi z książeczki "Kuchnia świata - kuchnia chińska" (przepisy do tej książeczki zebrała Marta Orłowska). Kurczak słodko-kwaśny składniki: 4 piersi kurczaka - ja dałam 6 3 łyżki oleju - ja lałam na oko 1 średnia cebula 40 dag ananasa z puszki - dałam po prostu puszkę...
  18. I

    Apfelküchle*

    Z okazji Tygodnia Kuchni Niemieckiej przygotowałam Apfelküchle, czyli plastry jabłek w cieście naleśnikowym Oglądałam kulinarny program 'Kuchnia jak życie - Allgäu'. Poszperałam w necie i trafiłam na przepis na niemieckiej stronie www.chefkoch.de Składniki (wg oryginału): - 125 g mąki - 1...
  19. I

    Grochówka "solferino"

    Przepis pochodzi z książeczki "Kuchnia dla oszczędnych" z Gazety Wyborczej. Składniki: ◘ 1 litr wywaru warzywnego lub mięsno-warzywnego ◘ kawałek jasnej części pora ◘ 2 ziemniaki (ja dałam 3 bo ja ziemniaczara jestem ) ◘ 1 mała puszka groszku (dałam...
  20. I

    Rybak

    Przepis pochodzi z książeczki Kuchni Smakosza zatytułowanej "Pierogi - dania kuchni rosyjskiej". "(6 porcji) CIASTO: - 1,2 kg mąki - 2 szklanki ciepłej wody - 1 szklanka oleju - 30-40 g drożdży (dałam świeżych) - 1 łyżeczka soli NADZIENIE: - 500 filetów rybnych (u mnie panga)...