Rezultat wyszukiwania

  1. A

    Paszteciki z tofu

    CIASTO: 3 szkl. mąki, 0,5 szkl. śmietany, 25 dag tłuszczu. Wszystko zagniatamy i schładzamy w lodówce. NADZIENIE: serek tofu, 3 średnie marchewki, 1-2 pietruszki, mała puszka kukurydzy, 1 łyżka oleju (oliwy), sól i pieprz, ze 2 łyżki mąki (najlepiej z amarantusa, ale może być każda inna)...
  2. A

    Pierniczki

    Pierniczki - 1/2 szklanki cukru - 1 szklanka wody - 2 szklanki mąki bezglutenowej niskobiałkowej z czerwoną kartką (z piekarni Przekreślony Kłos lub mieszanki na bazie skrobi kukurydzianej) - łyżka mąki gryczanej - 1/2 łyżeczki sody - 3 łyżki oleju - olej do wysmarowania blachy (ok. 1...
  3. A

    Wafle

    Wafle 3/4 kubka mixu mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka zmielonego - siemienia - namoczonego na 5 min. we wrzątku 2 łyżek stolowych) 1/2 kubka mleka 2 łyżki stołowe oleju Suche razem , mokre razem - na koniec dodac razem i smażyć na gofrownicy
  4. A

    Zapiekanka

    Zapiekanka 2 ugotowane ziemniaki 1 łyżka ugotowanego zmielonego mięsa 1 mała ugotowana marchewka 1 łyżka ugotowanych brokułów 2 łyżeczki Nestlé Sinlac Wszystkie jarzyny muszą być ugotowane, tak aby były bardzo miękkie. Na tarce o bardzo małych otworach utrzyj marchewkę, rozgnieć ziemniaki i...
  5. A

    Zapiekanka z kleiku kukurydzianego

    Zapiekanka z kleiku kukurydzianego 0,5 szklanki wody 0,5 szklanki kleiku kukurydzianego 0,5 szklanki (mielonego białego sera) hmmmm: CZEGOŚ Kleik zalać wodą (powinien być bardzo gęsty), połączyć z białym serem i dokładnie wymieszać. Piec w nagrzanym piekarniku przez 15 minut.
  6. A

    Scrapple

    Scrapple Wersja podstawowa: 1,5l bulionu lub wody (wtedy ją trzeba doprawić) 150g mąki kukurydzianej sól (ja daję łyżeczkę) pieprz czarny, przyprawy do smaku wedle uznania tłuszcz do smażenia Zagotować bulion, zdjąć z ognia, dosypywać mąkę kukurydzianą ciągle mieszając (we wrzątku robią...
  7. A

    Rogaliki bezglutenowe

    Rogaliki bezglutenowe 25g drożdży 250ml rozpuszczonego Nutramigenu lub np. Prosobee 2 łyżki oleju 25 g glukozy lub cukru 350g mąki kukurydzianej Do rozpuszczonego mleka dodać drożdże, glukozę i mąkę. Zmieszać i wyrobić ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu rozwałkować, wycinać...
  8. A

    Placki z kaszki kukurydzianej

    Placki z kaszki kukurydzianej 1 szklanka wody mineralnej 1 szklanka kaszki kukurydzianej 2 łyżki stołowe mąki kukurydzianej 2 łyżki stołowe mąki ziemniaczanej 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju można dodać 2 łyżki cukru Wszystkie składniki wymieszać i smażyć na nie przylegającej patelni...
  9. A

    Placuszki ryżowe

    Placuszki ryżowe 3 łyżki wody 2 płaskie łyżki Nestlé Sinlac 1,5 płaskiej łyżki mąki ryżowej 1 łyżeczki cukru olej do smażenia Nestlé Sinlac wymieszaj z wodą, dodaj pozostałe składniki i starannie wymieszaj. Na rozgrzaną patelnię wlej olej, poczekaj chwilę i łyżką nakładaj placki tak, żeby nie...
  10. A

    Paluszki mięsne

    Paluszki mięsne 2 łyżki wody 1 łżka Nestlé Sinlac 3 czubate łyżki gotowanego, mielonego indyka (można zastąpić innym dobrze tolerowanym przez dziecko mięsem) Połącz Nestlé Sinlac z wodą, dodaj do mięsa i zagnieć. Z masy formuj małe paluszki. Można obtoczyć je w mące ryżowej. Smaż na gorącym...
  11. A

    Pizza bezglutenowa

    Pizza bezglutenowa 0,5 szklanki kleiku kukurydzianego 2,5 szklanki mąki bezglutenowej szklanka wody 2 dag drożdży 1 łyżeczka cukru 4 łyżki oleju sól Drożdże rozetrzeć z cukrem i odstawić do wyrośnięcia. Kleik wymieszać z wodą, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Ciasto wyłożyć na...
  12. A

    Pierogi bezglutenowe

    Pierogi bezglutenowe 0,5 szklanki kleiku kukurydzianego ok. 1,5 szklanki mąki bezglutenowej łyżeczka oleju sól woda Kleik uzupełnić wodą do pełnej szklanki, wymieszać, dodać olej, sól i mąkę. Zagnieść ciasto (powinno mieć konsystencję jak na pierogi). Mąki dodać tyle, aby ciasto nie kleiło...
  13. A

    Naleśniki drożdżowe

    Naleśniki drożdżowe 10-20 g drożdzy 200 ml rozpuszczonego Nutramigenu 1/2 szklanki mąki kukurydzianej szczypta soli oliwa z oliwek do smażenia Rozkruszone drożdże rozprowadzić w rozpuszczonym mleku, wsypać mąkę dodać sól, dokładnie wymieszać. Pozostawić na ok. 10 min. w temp. pokojowej do...
  14. A

    Naleśniki

    Naleśniki 30 ml mąki ryżowej ( 2 płaskie łyżki) 25 ml Nestlé Sinlac (5 płaskich łyżeczek) 5 ml oleju 60 ml wody szczypta soli Do naczynia wlej wodę, dodaj Nestlé Sinlac i wymieszaj. Dolej olej, dodaj mąkę ryżową, sól i dokładnie wymieszaj. Olej do smażenia dodaje się tylko do pierwszego...
  15. A

    Lane kluseczki

    Lane kluseczki 50 ml wody 30 ml Nestlé Sinlac ( 2 płaskie łyżki) 30 ml mąki bezglutenowej niskobiałkowej z "PPK" (2 płaskie łyżki) Nestlé Sinlac rozmieszaj z wodą. Dodaj mąkę i starannie wymieszaj. W małym garnuszku zagotuj wodę osoloną do smaku. Wlewaj kluski na wrzącą wodę cienkim...
  16. A

    Kluseczki ziemniaczane

    Kluseczki ziemniaczane 1 średni ugotowany ziemniak 2 łyżeczki wody 1 łyżeczka Nestlé Sinlac szczypta soli łyżka mąki ryżowej do obtoczenia kuleczek Ziemniak starannie rozgnieść (można go utrzeć na tarce o małych otworach). Do małego kubka wlej wodę, dodaj Nestlé Sinlac i starannie wymieszaj...
  17. A

    Kluseczki bananowe

    Kluseczki bananowe 3 łyżeczki tartego banana5 łyżeczek wody 2 czubate łyżeczki Nestlé Sinlac 2 łyżeczki mąki ryżowej 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Nestlé Sinlac rozmieszaj z wodą, dodaj pozostałe składniki i starannie wymieszaj. W małym garnuszku zagotuj wodę osoloną do smaku. Wlewaj kluski na...
  18. A

    Knedle ze śliwkami

    Knedle ze śliwkami ziemniaki ugotowane ok. 1 kg, ok. 3/4 szkl kaszki kukurudzianej (takiej normalnej, nie tej dla dzieci), 3 lyzki mixu Glutexu i odrobinka wody (bo ziemniaki byly od wczoraja i suche byly bardzo). Zrobila sie z tego klucha straszna i ja w to ciasto (1 lyzka na 1 knedel)...
  19. A

    Ciasteczka kukurydziano-ryżowe

    Ciasteczka kukurydziano-ryżowe 2 1 szklanki mąki kukurydzianej 1 szklanki mąki ryżowej 50 g tłuszczu 1/3 szklanki wody + 3 łyżki Sinlacu 4 łyżeczki cukru Do tłuszczu dodać mąki i posiekać. Sinlac wymieszać z wodą i dodać do ciasta, potem cukier, zagnieść ciasto i wsadzić do zamrażalnika na...
  20. A

    Chleb gryczany

    Chleb gryczany 1 łyżka żelatyny - dolać nieco zimnej, by napęczniała, na końcu trzeba ją rozpuścić wrzątku 1 łyżka sezamu 2 (ew2,5) łyżki siemienia lnianego - zalać wrzątkiem, niech się trochę rozpulchnia 1 szklanki (ok. 17 dag) maki gryczanej 1 szklanki (ok. 17 dag) maki "koncentrat ciasta...