Rezultat wyszukiwania

Czasem niewielki dodatek grzybów nadaje znanej potrawie atrakcyjną nowość. Tak też jest z pieczenią z mielonego mięsa. Przepis pochodzi z miesięcznika Ty i Ja. Składniki 25 dkg mięsa mielonego mieszanego 25 dkg grzybów leśnych (borowiki, kozaki, kurki lub grzyby mieszane) 2 cebule (jedna...

W zaprzyjażnionym warzywniaku kupiłam trochę leśnych grzybów i postanowiłam zrobić z nich ten gulasz. Robiłam już go kiedyś i okazał się prawdziwą kulinarną niespodzianką. Postanowiłam powtórzyć. Zrobiłam z mniejszej porcji, podaję natomiast proporcje dla 4 osób. Przepis pochodzi z Burdy -...

Przepis znalazłam w miesięczniku Kuchnia. Lubę zapiekanki ziemniaczane, a z takim sosem jeszcze nie jadłam, więc wypadało zrobić Składniki 70 dkg ziemniaków 1/2 szklanki startego parmezanu 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 2 szklanki śmietany 30 % 1 łyżeczka masła 1/2 łyżeczki soli Piekarnik...

Miałam kawałek mięsa z udżca indyczego i trochę świeżych śliwek. Musiałam, nie wychodząc do sklepu, ugotować obiad. Udał się doskonale, a bardzo smaczny w tym daniu okazał się sos. Składniki 0,5 kg mięsa z udżca indyczego duża cebula 7 - 8 śliwek (węgierki lub dąbrowickie) 1 łyżeczka majeranku...

Przepis pochodzi z miesięcznika Kuchnia. Zrobiłam wczoraj i podjadałam przez większość dnia. A podobno nie lubię surowej kapusty. Surówkę można zrobić na dwa sposoby - według smaku i możliwości. Skłądniki 40 dkg kapusty włoskiej 20 dkg śliwek węgierek 5 dkg łuskanych orzechów włoskich 3 łyżki...

Przepis wypatrzyłam w miesięczniku Kuchnia, a ponieważ jest z dużą ilością lodu, to uznałam, że w sam raz na upały. Alkohol i pozostałe składniki możemy dozować dowolnie, jak kto lubi, mniej lub bardziej mocne. Proporcje na jeden drink. Składniki jedna część białego rumu sok z połowy limonki...

Przepis autorstwa Agnieszki Kręglickiej pochodzi z Wysokich Obcasów. Prawdziwe curry powinno być robione z kompozycji przypraw, za każdym razem innej, a właściwie dopasowanej do przygotowywanej potrawy. Dzisiejsze curry jest obliczone dla 2 - 4 osób. Składniki 30 dkg mięsa z kurczaka bez kości...

Karmazyna nie jadłam od bardzo dawna, ale w miesięczniku Sól i Pieprz trafiłam na dość ciekawy przepis i postanowiłam spróbować. Podaję proporcje dla 4 osób. Składniki 2 cytryny 4 filety z karmazyna ( po ok. 20 dkg każdy) 20 dkg pomidorków koktajlowych 2 gałązki koperku 2 gałązki rozmarynu 4...

Przepis pochodzi z miesięcznika Kuchnia, a rodowód ma najprawdopodobniej francuski, ponieważ dział, w którym go znalazłam, jest ozdobiony obrazem Maneta - Bar w Folie-Bergere. Jeszcze kilka innych przepisów też na to wskazuje. Ziemniaki te są smażone bez wody, podobnie jak ziemniaki z czosnkiem...

Przepis z miesięcznika Kuchnia, traktujący o tym, co je na zapleczu personel jednej z warszawskich restauracji. Już jedno danie, a właściwie deser wypróbowałam, a dzisiaj postanowiłam zrobić tę bagietkę. Nadaje się ona na lunch lub kolację. Nie określam ściśle ilości do skonsumowania, to...

Od dłuższego czasu już nie piekę, bo nie ma kto tego zjadać, a ja ciągle mam zamiar się odchudzać. Niemniej w lodówce zawsze jest opakowanie ciasta francuskiego, bo gdyby...I własnie takie gdyby przyszło dzisiaj, a właściwie wczoraj. Ciasto rozmroziłam i zrobiłam najprostszy deser jaki można...

Nie bardzo wiedziałam, gdzie go umieścić, bo ten sos podaje się do deseru z francuskiego ciasta. Ale w końcu to też sos, tylko że slodki. Składniki 20 dkg cukru 100 ml wody 1/2 kg malin ewntualnie trochę soku z cytryny Cukier i wodę mieszamy w garnuszku, stawiamy na małym ogniu i bez...

Przepis pochodzi z miesięcznika Kuchnia. Proporcje obliczone są dla 2 osób. Radzę zrobić więcej, bo ja sama zjadlam prawie wszystko na jedno posiedzenie. Składniki pół średniej wielkości ogórka, pokrojonego w plasterki lub kostkę sól, świeżo zmielony czarny pieprz 10 dkg greckiego jogurtu...

Przepis zaczerpnęlam z "Przekąsek zimnych i gorących" Barbary Bytnerowicz. Zmieniłam tytuł przepisu i trochę samo wykonanie tak, żeby mnie smakował. W oryginale był krem z rokpolu. Składniki 25 dkg roqueforta lub rokpolu 4 łyżki śmietanki 12 orzechów włoskich bez łupinek ( ja wzięlam...

Przepis pochodzi z miesięcznika Kuchnia. Po raz pierwszy jadłam bakłażny ze słodką nutą i smakowały mi wybornie. Może ktoś też zechce spróbować. Podaję proporcje dla 4 osób. Składniki 50 dkg bakłazanów 1/4 szklanki miodu (miałam tylko spadziowy, ale może być inny) 3 łyżki ziaren sezamu 2 łyżki...

Pod tym ulotnym tytułem kryje się w miesięczniku Kuchnia wieloskładnikowa sałatka, którą robię co pewien czas. Czasem zmieniam składniki, ale dzisiaj mam w domu wszystko, czego wymaga przepis, więc sałatka będzie bez moich inspiracji. Proporcje dla 4 osob. Składniki 1 główka sałaty masłowej 30...

Przepis znaleziony w miesięczniku Kuchnia, gdzie zachęcają do robienia ostrych rzeczy w upały, wzorując się na krajach tropikalnych. Ta sałatka, aż taka ostra nie jest, jest po prostu doskonała. Jedynym nie czerwonym akcentem jest w niej zielony szczypiorek, który bardzo dobrze komponuje się z...

Zachowałam ten oryginalny tytuł, nie zamieniajac kartofli na ziemniaki. Kiedy je kupuję, też prosze o katrofle i niech tak zostanie. Przepis pochodzi z książki "Delikatne i szlachetne potrawy z łososia" autorstwa Heinza Inhofa. Do tej potrawy kupiłam stare kartofle, bo młode wydały mi...

Przepis pod tym uwodzicielskim tytułem znalazlam w dodatku do miesięcznika "Moje Gotowanie". Postanowiłam sprawdzić ile warta jest ta pokusa. Na pewno zachodu na jej przygotownie, bo smakuje wyśmienicie. Składniki dla 4 osób. Składniki po garści liści 3 różnych sałat (wzięłam zieloną...

Co prawda to jeszcze nie sezon na paprykę, ale postanowiłam zrobić tę rybę, bo miałam ochotę na takie połączenie. Wyszła bardzo dobra, a przepis znalazłam w "Kuchni kresowej" dodatku do Poradnika domowego. Zmieniłam tylko sposób obierania papryki ze skórki, ale o tym w przepisie...