Rezultat wyszukiwania

Ja już gdzieś pisałam, że za surową kapustą nie przepadam, ale znów zostało mi trochę (ładne trochę) kapusty, pozostałe składniki były w domu, więc postanowiłam zrobić na przystawkę sałatkę, na którą przepis znalazlam w miesięczniku "Moje Gotowanie". Podana jest tam proporcja dla 4...

Przepis pochodzi z miesięcznika Ty i Ja. Robiłam go wielokrotnie, zmieniając niektóre składniki i zawsze udawał się znakomicie. Jest łagodniejszy w smaku niż kurczak po węgiersku, co nie oznacza, że jest gorszy. Jest po prostu inny i na swój sposób wyborny. Proporcje dla 4 osób. Składniki 1...

Tytuł i przepis zaczerpnęłam z dodatku "Pani domu poleca". Ponieważ lubię zapiekanki z ziemniakami i lubię szalotki, od razu zdecydowałam sie na zrobienie tego dania. Podaję proporcje dla 4 osób. Składniki 70 dkg ziemniaków 20 dkg szalotek 2 czerwone papryki 3 pomidory 2 gałązki...

Za surową kapustą nie przepadam, ale został mi kawałek podczas przygotowywania obiadu, więc postanowiłam zrobić tę sałatkę. Na pewno nic odkrywczego, ale mnie zasmakowała. Przepis znalazłam w "Sałatkach" z Pani domu poleca. Proporcje dla 4 osób. Składniki 1/4 główki białej kapusty 1/2...

Przepis znalazłam w Encyklopedii Dziennika - Kuchnia. Robiłam już kilka razy, ponieważ jest bardzo prosty w wykonaniu i szybko można mieć doskonały obiad. Przepis jest dla 6 osob i takie proporcje podaję, chociaż dla siebie robię z mniejszej porcji, chyba że mam gości. Składniki 6 dzwonek...

Przepis pochodzi z "Przekąsek zimnych i gorących" Barbary Bytnerowicz. W oryginale jest po 7 dkg każdego ze składników, ja zrobiłam z 10 dkg, a Wam pozostawiam wybór pomiędzy tymi ilościami. Składniki 10 dkg sera ementalera 10 dkg masła 10 dkg łuskanych orzechów włoskich trochę...

Przepis wypatrzyłam w "Smakach i aromatach" i mimo pełnej wiosny, przy dzisiejszej pogodzie włączenie piekarnika było przyjemnością, a nie torturą. Dla siebie zrobiłam z mniejszej porcji, ale podaję przepis dla 4 osób. P.S. Okazuje się, że dla 4 osób to za mała porcja, więc chętnym do...

Dzisiaj zamieszczę bardzo prosty przepis na kartofle z Uniwersalnej Książki Kucharskie Marji Ochorowicz-Monatowej. Nie będę zmieniała jego treści, ponieważ jest zrozumiały i niepotrzebne są wyjaśnienia ani podawanie ilości składników. Ugotowane w łupach kartofle obrać, umaczać każdy w rozbitem...

Przepis pochodzi z dziewiętnastowiecznego Praktycznego Kucharza Warszawskigo, ale taką sałatę robiła też moja Babcia i do tej pory pamiętam jej smak. Podam proporcje dla 3 - 4 osób. Składniki 1 duża lub 2 mniejsze główki sałaty 3 - 4 dkg słoniny kilka łyżek octu zwykłego, winnego lub sok z całej...

Przepis pochodzi z Kuchni Polskiej pani Marji Gałeckiej. Pozostawiłam w tytule liczbę mnogą, ponieważ dawniej lężone wiosną kurczęta ważyły po dwóch miesiącach po kilkadziesiąt dekagramów i do obiadu, zależnie od liczby osób, brało się ich kilka. Obecnie takie kurczęta można czasem kupić tylko u...

Przepis pochodzi z Uniwersalnej Książki Kucharskiej Marji Ochorowicz-Monatowej. Zupa ma doskonały smak, zależny od naszych upodobań, czy zrobimy ją bardziej czy też mniej kwaśną. Nie podam dokładnej ilości składników, bo zależeć one będą od naszych indywidualnych smaków. Zamieszczę te ilości, z...

Ten niecodzienny tytuł i sam przepis zaczerpnęłam z Kuchni Polskiej pani Marji Gałeckiej. Chodzi w nim o przyrządzanie jajek w dośc oryginalny i bardzo smaczny sposób. Ja zrobiłam dla siebie z jednej porcji, a przepis podam dla 4 osób. Składniki 8 jajek bułka paryska (weka, wrocławska - to jest...

Do wypróbowania przepisów z kuchni staropolskiej wykorzystuję wiekowe książki, a także wpisy Z kuchni prababci, gdzie te przepisy też figurują. Dzisiaj chciałam przedstawić robiony przeze mnie wielokrotnie przepis, dzięki któremu doskonale poprawia się smak starych kartofli, kiedy to z...

https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=31118

Robię je już od wielu lat z Uniwersalnej Książki Kucharskiej Marji Ochorowicz-Monatowej, ale nigdy nie wpisywałam na forum. Ta przystawka bądzie moim pierwszym wkładem w Festiwal Kuchni Staropolskiej. Ponieważ w wiekowych książkach kucharskich nie ma podanych ilości składników, podam je tak jak...

Przepis pochodzi z Nowej Kuchni Polskiej ze "spotkań z przyprawami". Robiłam już z tego dodatku do GW kilka rzeczy i wszystkie bardzo mi smakowały, ale nie wszystkie zamieszczałam na forum - a szkoda. Dzisiaj będzie ryba w pomidorach i innych dodatkach, w proporcji obliczonej dla 4...

Gulasz jest wyborny. Największym uznaniem cieszy się u mojego znajomego, który....nie znosi kminku. Doskonale doprawiony, smakuje jeszcze lepiej odgrzewany, czyli można przygotować go na zapas. Przepis pochodzi z książki "Kuchnia Neli" (Rubinstein) i jest przygotowywany w szybkowarze...

Kiedy młodych ziemniaków jeszcze nie ma, możemy ze starych ziemniaków robić placki, krokiety, zapiekanki itp. Dzisiaj placek z książki "Przekąski zimne i gorące" Barbary Bytnerowicz. Proporcje dla 4 osób. Składniki 75 dkg ziemniaków 4 dkg masła lub margaryny 1,5 łyżki śmietanki 1 łyżka...

Przepis pochodzi z "Kuchni chińskiej" Katarzyny Pospieszyńskiej. Robiłam to danie kilkakrotnie, jak zostawało mi ryżu ugotowanego na sypko. Tutaj jednak podam chińską metodę gotowania ryżu, ponieważ jest on trochę bardziej jędrny aniżeli gotowany czy też wypiekany znanymi nam metodami...

Przepis pochodzi ze świątecznego wydania "Pani domu poleca". Wybrałam akurat to danie, ponieważ lubię karkówkę, a ta jest szczególnie dobrze przyprawiona, co nadaje jej doskonałego smaku. Przekonałam się jeszcze i o tym, że pieprz czerwony nie jest piekący, a ma nawet odrobinę...