Rezultat wyszukiwania

  1. kermidt

    Panierki do filetow

    Tak pomyslalam, ze zapisze, poki nie zapomne Ciekawa tez jestem jak Wy przygotowujecie zwykle ryby smazone. zwykla panierka maka jajko bulka tarta (i brudne 3 talerze ) Zawsze przed jajkiem, kotlety tez, lubie obtoczyc rybe w mace. Moze to moja wyobraznia, ale do oslizglej ryby jajko ma...
  2. kermidt

    Fasola pieczona

    Przepis pochodzi z uwielbianego przeze mnie magazynu 'Food & Drink', ktory wydaje siec rzadowych sklepow monopolowych w Ontario Tak sobie umyslili, ze na wodzi nie ma prawa zarabiac przecietny sklepikarz 1/2 kg drobnej fasoli (dobrze, zeby byla mniejsza od odmiany kidney. Wyczytalam, ze w...
  3. kermidt

    Risotto z dynia

    1kg dyni obranej, pokrojonej w kostke 4 lyzki evoo 3 lyzki syropu klonowego sol swiezo mielony pieprz Wymieszac tak, zeby zalewa pokryla dynie i upiec do miekkosci. szalwia mala cebulka/szalotka 1,5 szkl arborio 1-2 lyzki oliwy (mozna na masle, bedzie delikatniejsze, ale nie mialam ghee)...
  4. kermidt

    Libanski czosnkowy

    https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=36249
  5. kermidt

    Kabis*

    Zaczynam swoje poszukiwania 'tego' smaku od przepisow bez octu, ktore znalazlam tu Moje ulubione to ogorki i kapusta. Oryginalnie marynuje sie rzepe (tak mi powiedziala pielegniarka, swieza emigrantka, nawet kapusta byla zdziwiona), ale w knajpach serwuja rozowa kapuste. Smak jest bardzo...
  6. kermidt

    Salatka z ogorkow*

    Smak Bliskiego Wschodu to dla mnie kiszone cytryny, solone cytryny. Tak, jest jeszcze mieso z przyprawami, ktore Polacy dodaja do deserow, ale to rajcuje mnie juz mniej. Slono-kwasny smak! Jak powiedzialaby moja Mama 'az za uszami drze'. I taka jest ta salatka. 200g zielonej soczewicy...
  7. kermidt

    Toum (takze toom)*

    Barrdzo czosnkowy Moj ulubiony! Nie myslalam, ze mozna tak prosto zrobic w domu. Moze nie tak prosto Ale jak nie za pierwszym razem to nastepnym sie uda 1/4 szkl zabkow czosnku 1 szkl oleju rzepakowego (u mnie bylo to 80ml rzepakowego, reszta ze slonecznika) 1/8 (2 lyzki) soku z cytryny...
  8. kermidt

    Tarta cytrynowa

    przepis Amy Scherber i Toy Kim Dupree, "The Sweeter Side of Amy's Bread" publikowany rowniez na stronie Marthy Stewart. Albo do kupienia w Amy cukiernio-piekarni na Manhatanie Ciasto 1/2 szkl + 3 lyzki zimnego masla ciapnietego w kostke (155g) 1 1/2 szkl maki (250g) 1/2 szkl cukru...
  9. kermidt

    Racuchy drozdzowe, razowe*

    Zjadliwe mocno sie okazaly, wiec wpisuje. Niestety nie za pamieci. Zdazylam juz zapomniec ile mleka, ale w weekensd sprawdze to podam dokladnie. Kulke swiezych drozdzy (jak spory orzech laskowy) zasypac 1 lyzka cukru w szklance, odstawic az zaczna pracowac 2 szkl maki 2 jaja (wielkie) 1/2...
  10. kermidt

    Polewa czekoladowa

    a na pewno szybka. Czekolada gorzka lub deserowa, najlepiej chipsy olej kokosowy 1/2 - 3/4 szkl chipsow czekoladowych lub drobno pokrojonej czekolady 1-2 lyzki oleju kokosowego Czekolade rozpuscic, dodac olej, ktory bedzie sie rozpuszczal pod wplywem ciepla. I mieszac, mieszac, mieszac...
  11. kermidt

    Cukinia grillowana

    500-600g cukini 2-3 lyzki oliwy 1 lyzka octu balsamicznego 1-2 lyzki miodu 1 lyzka dobrej mieszanki przypraw* Umyta cukinie obrac z dwoch bokow (zakladajac, ze cukinia ma boki 4 )i pokroic wzdluz w plastry,tak zeby 'dupki' byly bez skorki. Ja lubie cienkie plastry, ale bardzo cienko to sie...
  12. kermidt

    Brokuly, rodzynki, boczek

    Taka salatka, dobre pieczywo i wino i wiecej nie trzeba na pogaduchy. dressing robie tak 1 szkl majo 1/4 szkl cukru brazowego, lub wiecej 2 lyzki octu jablkowego mieszac, mieszac, mieszac mozna troche posolic, popieprzyc do smaku, mozna dac z lyzke ziarenek maku na salatke 4 szkl brokula -...
  13. kermidt

    Brokulowa z Bialego Domu

    O przepisie uslyszalam u Oprah. Michelle Obama lubi ja bardzo. Czesto nawet na sniadanie! Bo, ze bywa czesto na lunch czy obiad to normalne. 6 zabkow czosnku pokrojonych w plasterki 4 szalotki, tez w plastrach 1 por (biala czesc) w plastrach 1 mala cebula w plastrach 1 galazka tymianku 1 lyzka...
  14. kermidt

    Kajmak

    2 szklanki mleka skondensowanego Mleko wlac do duzej miarki ze szkla zaroodpornego, nakryc szczelnie folia aluminiowa i wstawic do slow cooker'a. Wlac wode tak, zeby nie zakryla przypadkiem miarki 1-2 cm ponizej krawedzi. Gotowac 8godzin low lub 4h high. na pewno sie nie przypali!
  15. kermidt

    Inna pieczarkowa

    Moze powinnam napisac smieciowa? Wpisuje ku pamieci, bo dzieciom smakowala, a lepsza odzywczo od zwyklej pieczarkowej. 1 cebula lub por 1 lodyga selera 2 marchwie 1 pietruszka 1/3 szkl czerwonej soczewicy 1/4 szkl kaszy mazurskiej (ciekawe jak z peczakiem?) 2 ziemniaki 400g podsmazonych...
  16. kermidt

    Pudding/mus czekoladowy z dyni

    Z dedykacja dla dzieci Atuni, choc jeszcze o tym nie wiedza oraz wszystkich dietujacych. 2 szkl pure z dyni 1/3 szkl kakao 1/3 szkl syropu klonowego, a jesli ktos liczy uwaznie kalorie syropu yacon 1/2 szkl masla kokosowego rozpuszczonego 1 lyzeczka cynamonu Wymieszac wszystko lyzka do...
  17. kermidt

    Awaryjny sernik swiateczny

    150g pokruszonych speculaas 60g stopionego masla 750g serka philadelphia 3/4 szkl cukru brazowego - drobnego! 4 jajka otarta skorka z 1 pomaranczy Forme ze zdejmowanym bokiem wysmarowalam maslem i posypalam bardzo drobna bulka tarta. Okruszki wymieszalam z maselm tak, zeby byly zwilzone...
  18. kermidt

    Bezowe ciasteczka alpejskie

    3 bialka 1/4 lyzeczki cream of tartar 3/4 szkl drobnego cukru (ale nie pudru, tylko zwyklego zeby tylko nie byl gruby jak krysztal) 200 g czekolady z orzechami i owocami 3 lyzki maki cukier puder do posypania, ale to juz jak sie chce Ja nawet nie zdarzylam posypac. Piane ubic na sztywno z...
  19. kermidt

    Pulpety z quinoa z sosem ananasowym

    454g mielonego indyka 1 duze jajko 1 szkl ugotowanych ziaren quinoa (gotuje sie jak ryz) 1 lyzeczka zmiazdzonego czosnku 2 lyzeczki cebuli w proszku lub 1 cebula posiekana i zeszklona 1 lyzeczka tymianku (1/2 jesli suszony) 1-2 lyzeczki kuminu (zaleznie co kto lubi oni daja 2 lyzeczki, ja...
  20. kermidt

    Szpinak po polsku

    Wpisuje, moze sie komus przyda. A moze przyda sie mojemu mezowi jak juz ja zaczne pracowac o on nie Moje starsze dziecko prosi o taki szpinak, mlodsze dzis o dziwo zjadlo 300-400g szpinaku to 4 porcje rodzinne - 2 dorosle i 2 dzieciece do tego tluszcz: oliwa lub maslo 2 zabki czosnku...