Rezultat wyszukiwania

  1. kermidt

    Pasta z soczewicy

    1 szkl soczewicy czerwonej 1,5 szkl wody 1/3 szkl oliwy 1/4 szkl soku z cytryny 1 zabek czosnku zmiazdzony 1 lyzeczka kuminu sol morska Soczewice gotowac 2 minuty, odstawic i zostawic przykryta 12 minut. Dodac oliwe, sok, czosnek i mieszac. Kumin, jesli sie nie jest pewnym czy sie lubi...
  2. kermidt

    koktajl brazylijski*

    Duze, dojrzale avocado 2 szkl mleka 2 lyzki miodu lub 1 syropu z agawy blender
  3. kermidt

    bananowe latte z maslem orzechowym*

    1 szkl mleka 1 dojrzaly banan 2 lyzki masla orzechowego 3 lyzki (jak to sie nazywa) taka mieszanka kawy w torebce na 1 porcje - jak cappucino lub 2 lyzki kawy rozpuszczalnej i 1 lyzka cukru 1 szkl kostek lodu Zmiksowac w blenderze, podac przybrane kleksem kremowki. Dla dzieci robie z Inka. Ta...
  4. kermidt

    Ciasto drozdzowe z wiorkami kokosowymi

    Ku pamieci. Swiezo dostany przepis od Mamy na wilgotne drozdzowe. Nie jest tak eleganckie i dobre, jak rolada z wiorkami, ale tamtego Mama niestety nie pamieta, a zrodlo zgubila. Coz, jak ja 'moj' placek krucho-drozdzowy ze sliwkami. Przepadly. Ale na szczescie zawsze cos jeszcze zostanie do...
  5. kermidt

    Ciasto-mus czekoladowo-pomaranczowe

    z nowej kolekcji prostych i eleganckich przepisow 100g cukru pudru 100g margaryny bezmlecznej 2 jajka 100g maki 1 lyzeczka proszku do pieczenia 2 lyzki kakao opcjonalnie: farfocle skorki pomaranczowej do dekoracji 200g czekolady deserowej lub gorzkiej starta skorka z 2 pomaranczy sok z 1...
  6. kermidt

    glazurowany kurczak klonowy z karmelizowana gruszka

    Przepis nadeslany na konkurs MapleLeaf, ktory przylapalam w gazetce sklepowej 8 udek z kurczaka b/s, b/k (chodzi o gorna czesc nogi, udko, nie nozke, moze byc z koscia, ale skore zdjac) 1 lyzka oleju 1 cebula 2 twarde gruszki 3 lyzki syropu klonowego 1 lyzka sosu sojowego 1 lyzka delikatnego...
  7. kermidt

    Pikantne krewetki gotowane*

    Bardzo popularne w Ameryce, sprzedawane w takiej formie http://images.google.com/images?q=shrimp%2...l=en&tab=wi maz uwielbia, ja nie dotykam. 1/2 cytryny 1/2 pora 6 ziaren pieprzu (mozna dac mieszany) 1/2 lyzeczki nasion musztardy 1 lyzeczka pieprzu cayenne 1 lisc laurowy 1-2 zabki czosnku 1...
  8. kermidt

    Kandyzowane kwiaty

    To sie doczekaly fijolki. ...a garb mi sam wyrosnie Kandyzowanie jest forma konserwowania w cukrze. O ile z owocami jest latwo - smazy sie je w syropie, kwiaty by tego nie przezyly. Delikatnie obsypuje sie je cukrem, ale zeby sie trzymal trzeba najpierw kwity obsmarowac. Znam dwie metody...
  9. kermidt

    Czekoladowe ciasto z Guinness'em

    Jeszcze nie sprobowane, ale przy lizaniu misek i lyzek zapowiadalo sie dobrze, albo lepiej Ciasto pochodzi z Bozonarodzeniowego wydania Chantelaine, ktore dorwalam w kolejce do lekarza. Dla mnie najwazniejsze, ze wychodzi z margaryna weganska. 1 i 1/2 szkl. maki 3/4 szkl kakao 1 lyzeczka...
  10. kermidt

    Rolada wolowa ze szparagami*

    Podejrzana u szefa kuchni brookstreet hotel okolo 1 kg wolowiny - na pieczen lub poledwicy czy rostbefu 1/2 kg szparagow sol i pieprz i oliwa Wolowine przekroic spiralnie, tak zeby po rozlozeniu powstal duzy plat. Ciecie ma isc jak slimak. Jesli uzywamy poledwice to tylko rozgniesc...
  11. kermidt

    Wieprzowina, musztarda i dzem*

    Przegladalam przepisy i zobaczylam, ze czegos takiego nie ma. A brak weny gotujacych codziennie moze dopadac znienacka i co wtedy? Mnie dopadlo w zeszlym tygodniu. Przyszla wiec kryska na matyska czyli pora... (a nie, nie na Telesfora )... Pora na klasyka ze sloika Ten przepis ma tez nieco...
  12. kermidt

    Mocno popieprzony kurczak klonowy*

    Przepis z magazynu Chatelaine - wydanie bodajze grudniowe. Kto lubi na slodko temu sie spodoba. Oryginal dusi tego kuraka w rosole, ja jak zwykle rzucilam kurakiem w piekarnik. Bywa, ze rzucam z wieksza jeszcze werwa i ochota na grila, ale nie czas jeszcze, musialabym brodzic w sniegu po...
  13. kermidt

    Pancakes cytrynowe wg Donny Hay

    Pulchniutkie i mieciusienkie placuszki. Malo chlonely tluszcz przy smazeniu. Wyobrazam sobie, ze oryginalne musza byc jeszcze lepsze, moje byly nie z serem a z tofu. 1 szkl maki - przesiac. Placuszki maja byc pulchne. 2 lyzeczki proszku do pieczenia 1/4 szkl drobnego cukru (moze byc puder)...
  14. kermidt

    Kurczak cytryna i tymianek*

    Bardzo, bardzo mi smakowal kurczak w knajpie Smak duzo zawdziecza temu, ze grilowany na zywym ogniu, co zrobie latem. A teraz zadowalam sie ze smakiem wersja piekarnikowa. 600-800g kury 1 mala cytryna 1-2 zeby czosnku 2 lyzki oliwy 1 lyzka miodu 2 lyzki tymianku (choc ziola prowansalskie...
  15. kermidt

    Mięso wołowe

    Poniewaz nie tylko ja mam problemy zalaczam wyszukane przez Cinki piekne "rozbiory" krowy, ktora w roznych czesciach rozbieraja inaczej. Rozbior wolu po angielsku Rozbior wolu po amerykansku i szczegoly http://www.getawayfarm.ca/Beef_Cut_Chart.pdf Rozbior wolu po polsku...
  16. kermidt

    Crumble z gruszkami i zurawina

    Zwienczenie poszukiwan inspirowane tegorocznym Swietem Dziekczynienia znalazlam u organizacji The Distinguished Restaurants of North America. Oczywiscie musialam zrobic inaczej. Troche zdrowiej, troche "na swoj smak". 1 szkl maki razowej 1 szkl brazowego cukru 3/4 szkl platkow...
  17. kermidt

    Szarlotka cioci Ali

    Duza, bardzo krucha szarlotka. Taka piakowo-sypko krucha, a nie twardo-chrupiaco krucha. Z bardzo interesujaca konsystencja jablek. Miekkie sa, ale przy krojeniu widac cale, nierozctapane kawalki. na ciasto 3 szkl maki 5 zoltek 25dkg masla (bezmlecznie tluszcz kokosowy - polska planta) 2...
  18. kermidt

    Spagetti crudaioli

    Staram sie usilnie nie podawac miesa choc 2 razy w tygodniu. Jednoczesnie nie podajac nabialu zawsze czuje, ze mogloby byc smaczniej. Ale nie kiedy siegam do kuchni wloskiej. Ooooo blogoslawienstwo gotujacych szybko i skromnie W tym roku sprobowalam kilku nowych przepisow 250g spagetti...
  19. kermidt

    Gruszki Cioci Ali

    Ciocia Ala jest chrzestna meza. Maz ja uwielbia i kocha bezkrytycznie. Ona ma u niego posluch (jedyna chyba ) i stawia go czasem do pionu. Jakby tego bylo malo doskonale gotuje. Odwiedzajac Polske zjadlam miedzy innymi najlepsza pomidorowa swiata. A gruszki sa niezastapione do domowych...
  20. kermidt

    Pilaf cytrynowo-bazyliowy

    1 i 1/2 szkl ryzu basmati 2 szkl rosolu vege lub drobiowego 1 lyzka wiorow z cytryny (kupujecie organiczne jesli macie uzyc skorke?czy to ja przesadzam?) 1/4 szkl swiezej bazylii Ryz wyplukac i gotowac z rosolem i cytryna do wchloniecia plynow. Zakryc szczelnie i odstawic na 5 min. Doprawic...