Rezultat wyszukiwania

Też muszę trochę dorobić. I przypomniałam sobie, że kiedyś zrobiłam skórki wg takiego przepisu: http://kuchennewojowanie.blogspot.com/2011/12/cykata.html I byłam z niej bardzo zadowolona, bo miałam gotową, bez potrzeby krojenia. Przechowywałam ją bardzo długo i wciąż była zdatna do użycia. Jutro...

Wolałabym, żeby taki duży garb jej nie wyrósł. Do swojej foremki zmniejszyłam wszystkie ilości o 40%, następnym razem spróbuję zrobić z połowy składników.

Moja pierwsza zebra:

Też mi brakuje zdjęcia.

No i upiekłam z połowy porcji. Teraz stygną.

Bardzo lubię jak ktoś wyciąga jakiś stary przepis. Wchodzę wtedy na początek wątku, czytam i nagle się okazuje, że ja to robiłam 17 lat temu. Gdyby ktoś mnie spytał czy robiłam kiedykolwiek zwiebelkuchen odpowiedziałabym, że nigdy. 😏

Większe, ale bardzo ładne. Ja się przymierzam zrobić je jutro.

Dziękuję i już wiem, że muszę zrobić z połowy porcji. 🙂

Ile sztuk ich wychodzi mniej więcej z takiej ilości składników jak w przepisie?

Całkiem zapomniałam, że 8 lat temu próbowałam je zrobić. Nawet mam mielone migdały ale białka właśnie zużyłam do ciasta z makiem. Zresztą u mnie nie robiło się nigdy drobnych ciastek. Mam trochę pierników i to wystarczy. Jak będę miała na zbyciu białka to je zrobię bez okazji.

Ja raz ją robiłam w 2006 roku i już wtedy pisałam, że to niemożliwe że to są dobre proporcje alkoholu i owoców. Wyszło mi dość dużo nalewki ale dodałam litr rumu i 200 cl spirytusu. Od tego czasu nie robiłam.

To nie czekając na odpowiedź zrobiłam prawie tak samo. Dwa razy przekroiłam, na dole dałam powidła z suszonych śliwek a wyżej marcepan. Mój był tak miękki, że nie wałkowałam tylko rozciągnęłam go widelcem na wielkość blatu. Położyłam na parapecie bez grzejnika i położyłam na nim starą Kuchnię...

To ja tu przy okazji się spytam: mam piernik doskonały który nie bardzo mi smakuje i nie wiem jak taki gotowy się przekłada np. powidłami? Czy po prostu przekroić i posmarować ? Czy potem trzeba go czymś obciążyć, żeby to się skleiło?

Nie pomogę, bo nigdy nie miałam żadnych srebrnych blaszek.

Właśnie wyjęłam z piekarnika. Chyba zostaną takie gołe. Ciekawa jestem jakie będą, bo zrobiłam z mąki 3 zboża Lubelli (pszenna razowa, żytnia razowa i orkiszowa).

Buko, a jakbyś użyła masła klarowanego, które bez lodówki szybko robi się miękkie. I może zastosuj sposób wykonania pokazany tutaj...

Buko, chyba faktycznie tak jest. Ja połowę swojego trzymałam w zamrażarce i to było lepsze niż jedzone świeże. Trzeba też brać poprawkę na to, że nie jest to wypasiona baba drożdżowa tylko ciasto robione szybko, z małej ilości składników. Mój wnuk powiedział, że to chałka.

No, ja właśnie już od dawna nie miałam gotowych skórek i czekałam aż mi pani z zieleniaka powie, że to już. 🙂

Nie było mnie w tym wątku od 10 lat, ale skórkę robię, można powiedzieć, na okrągło. To dzisiejsza przed chwilą zamknięta w słoikach:

Anki, znam ten krem. Wiele lat temu używałam, ale nie byłam zadowolona z efektów. Ja ogólnie mam bardzo suchą skórę.