Rezultat wyszukiwania

  1. Mała_Mi

    Francuskie ciastko z jabłkami a la McDonald Apple Pie

    2 opakowania ciasta francuskiego 2 jabłka 1/2 szklanki soku jabłkowego lub pomarańczowego 2 łyżki cukru 1/2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki maki ziemniaczanej odrobina masła cukier puder Jabłka obrać i pokroić w małą kostkę. Zagotować w soku z cukrem i cynamonem. W dwóch dodatkowych łyżkach soku...
  2. Mała_Mi

    Pomidory z sosem czosnkowym

    Ogromnie proste i bardzo smaczne połączenie. Szybka sałatka, pasująca do obiadu, lub dodatek do kolacyjnej bądź śniadaniowej kanapki. 2 pomidory 2 łyżeczki majonezu 2 łyżeczki gęstej kwaśnej śmietany 1 duży ząbek czosnku sól, pieprz do smaku Pomidory pokroić, ułożyć na talerzach. Polać...
  3. Mała_Mi

    De Volaille z bazylią*

    Trochę inny sposób na znany kotlet de volaille. Piersi kurczaka masło garść lisków bazylii sól pieprz jajko bułka tarta olej Są 2 metody robienia tych kotletów: a. Filet z piersi kurczaka rozbija się ostrożnie na cienki kotlet w kształcie rąbu . Na mięsie układa się kawałek masła, po czym...
  4. Mała_Mi

    Spaghetti z cukinią

    Wegetariańska wersja spaghetti bolognese - i jaka pyszna Na pewno będzie gościć u mnie regularnie. Przepis z mojego ulubionego czasopisma kulinarnego: Tina Koch&Back-Ideen, August 2009 makaron spaghetti 1 puszka pomidorów 1 średnia marchewka 1 mała cukinia ( lub pół dużej) 1 cebula...
  5. Mała_Mi

    Konfitura cukiniowa

    Zobaczyłam przepis na taką konfiturę na blogu Asiejki i od razu mnie zachwyciła. Spróbowałam - i zachwyciła mnie jeszcze bardziej . Szybki i bardzo smaczny pomysł na cukinię. Skoro Asieja nie wpisała go jeszcze na cina- wpiszę ja - bo na prawdę warto wypróbować Najpierw podam oryginalne...
  6. Mała_Mi

    Mini tiramisu z wiśniami

    Wersja mini tiramisu klasycznego, przygotowana specjalnie z okazji Festiwalu Wiśni Sinistry. Oczywiście, poza wiśniami mozna użyć także innych owoców: jagód, malin czy truskawek. Masa: opakowanie serka mascarpone 250 g 2 żółtka 3 łyżki cukru pudru łyżeczka cukru waniliowego Nasączenie: 4...
  7. Mała_Mi

    Delikatne tagliatelle z kurczakiem i pieczarkami*

    Delikatne tagliatelle z kurczakiem i pieczarkami. Proste, szybkie, pyszne. makaron tagliatelle - szerokie wstążki pierś kurczaka 250 g pieczarek 200 g gęstej śmietany 18% ( mały kubeczek) czarny pieprz sos sojowy grzybowy papryka słodka olej mąka mleko 1. Makaron ugotować. 2. Kurczaka...
  8. Mała_Mi

    Blancmange z twarożkiem

    Blancmange z twarożkiem Blancmange, czyli dosłownie "biała potrawa" ( ze starofrancuskiego blanc mangier ) to deser klas wyższych, którego korzenie sięgają aż do średniowiecza. Zazwyczaj był on przygotowywany z mleka lub śmietanki z cukrem, zagęszczonych żelatyną. Deser podawany był...
  9. Mała_Mi

    Mus czekoladowy

    Jeden z moich na prawdę ulubionych deserów Prosty i dość szybki w przygotowaniu. ( na 4 porcje) 250 ml śmietany 36% 100 g czekolady ( 1 tabliczka) 2 łyżeczki cukru pudru 2 żółtka 1 białko 1 łyżka masła Jajka ułożyć na sicie i przelać wrzątkiem. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej wraz z...
  10. Mała_Mi

    Szpajza

    Szpajza jest deserem, wywodzącym się z kuchni śląskiej, podawanym zarówno na uroczyste okazje, jaki i na co dzień. 4 jajka 8 łyżek cukru 4 łyżeczki żelatyny 3-4 łyżki soku z cytryny 2 łyżki ciemnego kakao aromat rumowy Jajka ułożyć na sicie i przelać wrzątkiem. Białka ubić na sztywno...
  11. Mała_Mi

    Ranch Dressing*

    Zaskakująco pyszny w swej prostocie sos, wypatrzony na blogu Joy the Baker Ząbek czosnku ugnieść ze szczyptą soli. Dodać: 2 łyżki majonezu 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 1/2 szklanki maślanki garść posiekanego cienkiego szczypiorku garść posiekanej natki pietruszki kilka kropel...
  12. Mała_Mi

    Onion Rings - Krążki cebulowe

    Onion Rings wypatrzone na blogu The Pioneer Woman. 2 duże cebule 1/2 szklanki maślanki 1/2 szklanki mąki 1 łyżeczka soli 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu szczypta pieprzu cayenne Cebule obrać i pokroić cienko w plastry. Rozdzielić na krążki. Cebule przełożyć do w miarę płaskiego naczynia...
  13. Mała_Mi

    Banana Pudding

    Deser ten wypatrzyłam na blogu Patricii - Technicolor Kitchen. 125 g mąki 240 ml mleka - ja dałam pół na pół mleko z maślanką 1 jajko 2 łyżki cukru 2 łyżki masła 3 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 średnie banany na polewę: 1/3 szkl cukru 1/3 szkl wody 1 łyżka golden syrup ( lub...
  14. Mała_Mi

    Zupa Wiśniowa

    Zupa przygotowana z okazji Festiwali Wiśni Sinistry. 0,5 kg wiśni 1,5 l wody 6 łyżek cukru - lub więcej - do smaku 2 łyżki mąki ziemniaczanej makaron wstążki Makaron ugotować. Z wiśni usunąć pestki. Wiśnie ugotować, posłodzić do smaku. Zupę zagęścić mąka rozmieszaną w niewielkiej ilości...
  15. Mała_Mi

    Wiśnie z bitą śmietaną i amaretto

    Wiśnie z bitą śmietaną i amaretto Wiśnie umyć, przekroić na pół, usunąć pestki. Śmietanę 36 % ubić z cukrem pudrem. Powinna być dość słodka, aby przełamać kwaśny smak wiśni. W filiżance przygotować mocną kawę z cukrem, dodać 2 łyżki likieru amaretto. Małe biszkopt5y nasączyć kawą. W...
  16. Mała_Mi

    Kurczak w sosie barbecue

    Przygotować sos barbecue: 1 puszka pomidorów bez skórki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka cukru 4 łyżki sosu sojowego ciemnego 2 łyżki sosu Worcestershire 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne szczypta soli Cebulę drobno posiekać, zrumienić w rondlu na niedużej ilości oleju...
  17. Mała_Mi

    Sos Barbecue*

    Sos Barbecue 1 puszka pomidorów bez skórki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka cukru 4 łyżki sosu sojowego ciemnego 2 łyżki sosu Worcestershire 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne szczypta soli Cebulę drobno posiekać, zrumienić w rondlu na niedużej ilości oleju wraz z...
  18. Mała_Mi

    Frytki z grilla*

    Frytki z grilla - beztłuszczowe Umyte i obrane ziemniaki pokroić na grube frytki. Ugotować na pół miękko (ok. 10 min. ) w wodzie z 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki curry 1/2 łyżeczki papryki słodkiej (proporcje na 1 litr wody) Ostrożnie wyjąć z wody. Podgotowane ziemniaki grillować ze...
  19. Mała_Mi

    Sos 999 Wysp*

    Dlaczego "Sos 999 Wysp" ? - ponieważ nie załapie się na pełną nazwę Sosu 1000 Wysp, którego stanowi maksymalnie odchudzoną i okrojoną wersję. Specjalnie dla Ilonki 100 ml jogurtu naturalnego 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1/3 łyżeczki musztardy 1/2 łyżeczki cukru 3 krople octu...
  20. Mała_Mi

    Bajaderki

    Nostalgiczne słodkości, łatwe i szybkie w przygotowaniu 300 g ciasteczek typu petit beurre 200 g rodzynek 200 g dżemu truskawkowego lub wiśniowego 100 ml mleka 100 g masła 100-125 g cukru 4 czubate łyżeczki ciemnego kakao 3-4 krople aromatu rumowego wiórki kokosowe. Herbatniki dokładnie...