Rezultat wyszukiwania

  1. Mała_Mi

    Roladki z kurczaka z salami i mozzarellą

    Ten pyszny przepis wyszukała mi Ilona na blogu Kilka Oliwek. Stwierdziłam,że będę go powtarzać, ponieważ jest to bardzo udana kompozycja smakowa. filet z piersi kurczaka salami pokrojona na cienkie plastry mozzarella papryka słodka pieprz ziołowy sól olej jajko bułka tarta...
  2. Mała_Mi

    Pasta ajvarowa

    1 opakowanie sera topionego ( mój - gouda ) - kostka 100 g 2 łyżeczki ajvaru łagodnego 1/2 obranego ze skórki, pokrojonego w kostkę pomidora. Ajvar utrzeć dokładnie widelcem z serkiem. Dodać pomidora, wymieszać.
  3. Mała_Mi

    Spaghetti con funghi

    Spaghetti con funghi - ponieważ miałam ogromną ochotę na pieczarki, połączoną z ochotą na lekkie i szybkie danie, zrobiłam tak: na 2 osoby makaron spaghetti 1/4 kg pieczarek 2 ząbki czosnku ocet balsamiczny miód wielokwiatowy sól, pieprz parmezan lub ser żółty olej Makaron ugotować. W tym...
  4. Mała_Mi

    Lizaki

    Lizaki Pomysł podpatrzony u Olgi Smile. 1/2 szkl cukru 1/4 szkl. syropu truskawkowego 1/8 szkl wody Wszystkie składniki zagotować, mieszkając , w rondelku. Gotować aż do osiągnięcia temperatury 150st. C ( użyłam termometru do mięs) - u mnie trwało to ok. 10 min. Nie pozwolić, by syrop...
  5. Mała_Mi

    Smoothie truskawkowo-bananowy*

    Smoothie truskawkowo-bananowy ze specjalną dedykacją urodzinową dla Sinistry. Pełnia szczęścia 0,5 kg truskawek 2 średniej wielkości banany 0,5 l soku jabłkowego (karton) Truskawki umyć, oderwać szypułki. Zmiksować - utrzeć dokładnie w blenderze razem z obranymi bananami, dolewając sok...
  6. Mała_Mi

    Sałatka z rukoli z miodowym dressingiem

    [i]Czasami to, co najprostsze, jest najlepsze. Proste i smaczne połączenie delikatnej sałaty lodowej z wyrazistą rukolą. Do tego sos. Nie trzeba nic więcej - poza świeżą bagietką. kilka liści sałaty lodowej garść listków rukoli Umytą sałatę i rukolę w proporcji 1:1 porwać w małe kawałki...
  7. Mała_Mi

    Tarteletki francuskie z cebulą i fetą*

    1 opakowanie ciasta francuskiego ser feta 1 duża cebula papryka konserwowa Na krem: 125 ml. śmietanki UHT 12% 1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany 1 jajku 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu 1/2 łyżeczki kminku sól do smaku Foremki do tarteletek wyłożyć ciastem francuskim...
  8. Mała_Mi

    Smażona feta na tostach z truskawkami*

    Lekka słoność fety przełamana słodyczą truskawek. pieczywo tostowe ser feta w kostce sałata lodowa truskawki 1 jajko bułka tarta olej do smażenia Pieczywo tostowe zrumienić. Fetę pokroić w plastry grubości ok 1 cm. Plastry zanurzać najpierw w rozkłóconym jajku, a następnie obtaczać w bułce...
  9. Mała_Mi

    Najprostsze mini - serniczki

    Najprostsze mini - serniczki truskawkowe 2 serki homogenizowane waniliowe ( każdy po 200g ) garść truskawek ( lub innych owoców) 5 łyżeczek żelatyny Truskawki zmiksować drobno blenderem, dodać serki, wymieszać. W niewielkiej ilości wrzącej wody rozpuścić dokładnie 5 łyżeczek żelatyny...
  10. Mała_Mi

    Truskawki z octem balsamicznym

    Truskawki z octem balsamicznym truskawki cukier puder ocet balsamiczny ( ciemny) Truskawki umyć, pokroić na kawałki, wymieszać z łyżeczką cukru pudru. Skropić octem balsamicznym, wymieszać i przełożyć do pucharków. Podawać od razu. Pyszne
  11. Mała_Mi

    Kremowa pasta z kiełbasy

    Kremowa pasta z kiełbasy Smaczna i szybka w przygotowaniu pasta, dobra do kanapek, jak również na krakersy. 2 pętka kiełbasy śląskiej ( każde po ok. 15 cm) zmieliłam bardzo drobno w malakserze. Dodałam 1 kostkę serka topionego (100 g), dalej ucierając. Doprawiłam do smaku 1/2 łyżeczki...
  12. Mała_Mi

    Ciasto ucierane z truskawkami

    To ciasto, przygotowane z okazji Festiwalu Truskawkowego Sinistry, wypatrzyłam u Arabeski - Evenki. Pyszne! i szybkie w przygotowaniu. 20 dag maki tortowej 15 dag masła (3/4 kostki) 15 dag cukru 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli truskawki na kruszonkę: 5 dag masła 6...
  13. Mała_Mi

    Czekoladowe ciasto marchewkowe

    Czekoladowe ciasto marchewkowe Przepis dostałam od Teściowej - trudno o szybsze i prostsze w wykonaniu ciasto, a przy tym bardzo smaczne, wilgotne i puszyste. 2 szklanki startej na drobnej tarce marchewki ( ja ucieram w malakserze) 1 szklanka oleju 1 i 2/3 szklanki mąki 3 jajka 1/2 szklanki...
  14. Mała_Mi

    Bifteki

    Bifteki to smaczna i szybka w przygotowaniu potrawa o greckim rodowodzie. Stanowi ciekawą alternatywę dla zwykłych kotletów mielonych czy burgerów. Dodatkowy atut to fakt, że można ją przygotować zarówno w domu jaki i na ogrodowym grillu. 1/2 kg mięsa mielonego wołowego ( lub ew. wołowo...
  15. Mała_Mi

    Truskawki a`la Romanow

    Truskawki z bitą śmietaną to chyba najpopularniejszy dziś deser z tych owoców. Po raz pierwszy podano go na polecenie cara Piotra I ze słynnej dynastii Romanowów. Kaprys władcy polegał na tym, że zażyczył on sobie tego przysmaku w środku rosyjskiej zimy. Oczywiście - dostarczono mu go. Historia...
  16. Mała_Mi

    Vegeburger

    Wszystko zaczęło się od Falafela, którego przygotowałam [/size]z okazji Tygodnia z Ciecierzycą zorganizowanego przez Agę-aa z blogu Eksperymentalnie, i który mnie po prostu zachwycił. Skoro w krajach arabskich używa się go zamiast mięsa, podając w chlebku pita, to dlaczego nie zrobić z niego...
  17. Mała_Mi

    Trójkąty serowe z oregano i papryką

    Kiedy wypatrzyłam na blogu Kucharzysz? przepis na pieczywo bezdrożdzowe, uznałam go za niezwykle interesujący. A kiedy przepis ten wypróbowałam - rezultat mnie zachwycił. Polecam te smaczne, puszyste, pikantne bułeczki, pasujące do serów, wędlin i warzyw. Wspaniały pomysł na błyskawiczne...
  18. Mała_Mi

    Spaghetti ze szparagami i sosem serowym

    Smaczne połączenie zielonych szparagów z kremowym sosem serowym . makaron spaghetti szparagi ( dla 2 osób zużyłam pół pęczka) śmietana 18% - mały kubeczek 200g żółtko (surowe) starty ser żółty - ok. garść ząbek czosnku sól, pieprz biały lub czarny - wedle gustu. Makaron ugotować...
  19. Mała_Mi

    Sałata ze śmietaną

    Przepis pochodzi z książki, której autorką jest Maria Disslowa, pt. "Jak Gotować", Praktyczny poradnik kucharski z 1930 roku. Taka sałata to staropolska klasyka. Należy bowiem zauważyć, że w dawnych czasach nie jadano takiej ilości i tak różnorodnych sałatek, jak dziś. Po pierwsze...
  20. Mała_Mi

    Staropolska baba puchowa

    Przepis, który mam od Seniorki, pochodzi książki Marii Lemnis i Henryka Vitry "W staropolskiej kuchni i przy polskim stole". Bakę ta przygotowałam z okazji Tygodnia Kuchni Staropolskiej - i przyznam - jest naprawdę delikatna i bardzo puchowa. 0,5 kg mąki pszennej tortowej 0,5...