Rezultat wyszukiwania

Po długiej przerwie upiekłam go dziś na wynos z czarnymi porzeczkami i kruszonką Bajaderki do której dodałam trochę mielonych migdałów. Mam nadzieję, że będzie smaczny jak zwykle.

Tak dawno ostatnio ją robiłam, że musiałam sprawdzić składniki.

Wyciągam, bo stęskniłam się za tym sernikiem. :mniam: EDIT: Zrobiłam z tego, co miałam w domu, czyli z sera twarogowego z Piątnicy i jogurtu greckiego zamiast kremówki, a galaretkę zrobiłam z musu rabarbarowego i truskawkowego (oczywiście w proporcjach na oko, więc znów się będę martwić, czy...

W ramach utylizacji różnych resztek zmodyfikowałam przepis dając po pół szklanki trzech rodzajów mąki (w tym pełnoziarnistej), drobnych wiórków kokosowych i płatków owsianych, mielony mak, esencję migdałową, konfiturę morelową, cukier trzcinowy, olej zamiast masła i trochę więcej maślanki...

Cieszę się., że Ci smakuje. Pierniki są pyszne przez cały rok. :)

Pyszna, wilgotna i aromatyczna. Długo utrzymuje świeżość. Zamiast półtorej szklanki cukru dałam pół, bo daktyle i syrop pomarańczowy dają wystarczająco dużo słodyczy. Mąka - orkiszowa, tortowa z pełnoziarnistą. Zamiast orzechów włoskich - pekany.

Dziś też użyłam mąki orkiszowej z niewielką ilością semoliny i koziego sera Old Amsterdam z niewielkim dodatkiem wędzonego Radamera. Miałam około 200 ml śmietany 18%, wiec dodałam kremówkę jak w przepisie znalezionym w necie...

Na pewno ważne jest to w przypadku deserów typu tiramisu, gdzie warunkiem sukcesu jest ubicie mascarpone na sztywno, ale myślę, że w przypadku babki to nie ma aż tak dużego znaczenia, skoro robi się ją z powodzeniem na śmietanie czy jogurcie. Muszę się jednak w końcu nauczyć sprawdzać tę wartość...

Moje miało 71%. Przyznam się bez bicia, że sprawdziłam dopiero po przeczytaniu Twojego pytania. :)

Babka cytrynowa z mascarpone Potrzebowałam babeczek do święconki i na prezenty i w tym roku zdecydowałam się na ten przepis: https://lagrandepiccolacuoca.com/cytrynowa-babka-z-mascarpone/ Wyszły smaczne, wilgotne i długo utrzymujące świeżość, więc z czystym sumieniem mogę go polecić...

Cieszę się, że smakował. Też go w tym roku piekłam, z całymi migdałami i deserową czekoladą, na cieście z dodatkiem drożdży.

Makowa babka cioci Wiesi Źródło przepisu - https://www.kuchennymidrzwiami.pl/babka-ucierana-z-makiem-migdalami-i-polewa-z-bialej-czekolady/ Składniki: 200 g zmielonego maku 8 łyżek gorącej wody 250 g masła 1/2 szklanki cukru 1 łyżka esencji waniliowej 1,5 szklanki mąki pszennej T450 2 łyżeczki...

Mam nadzieję, że będzie Ci smakować. :)

Mam ochotę na tę babkę z pistacjami zamiast orzechów.

Oczywiście.

Słodzone, o ile dobrze pamiętam cukrem trzcinowym, więc dałam mniej cukru do ciasteczek. Niestety, nie pamiętam ile. EDIT: Załapały się nawet na fotkę (na samym dole po prawej stronie):

Piekłam je na święta z kakaowego tahini, które nabyłam kiedyś w Lidlu i syn ocenił, że wyszły wybitne, cokolwiek to znaczy. :)

Nie daję octu do barszczu, tylko sok z cytryny. Nawet chyba nie próbowałam takiego z octem....

Dzięki dziewczyny, muszę w takim razie spróbować w oryginalnej wersji.

Wiele razy się do tej surówki przymierzałam, ale odstręczał mnie ocet w składzie. Kupiłam kiedyś gotową surówkę z octem i mi nie smakowała. Zamieniałyście może kiedyś ocet na cytrynę?